도라에몽주머니

진희는 구두굽이 부러지면서 크게 넘어진다. 다친 발목 때문에 예정된 미팅도 미루게 된다. 급히 움직이던 일정이 멈추고 주변 사람들은 진희의 상태를 살피느라 분주해진다.

경호는 접골을 잘하는 사람을 부르겠다며 금순을 찾는다. 구두 사고가 진희 한 사람의 불편으로 끝나지 않고 주변 인물들을 다시 움직이게 하는 셈이다. 단단해 보이던 진희도 이 순간에는 누군가의 도움을 받아야 한다. 평소와 달라진 처지가 어떤 대화로 이어질지도 지켜보게 된다.

학성을 알아본 순간, 가족에게 번지는 혼란

학성을 본 뒤 혼란스러워하는 순덕 / KBS 공식 영상 00:32

삼계탕집 앞에서 학성을 발견하고 알아보는 장면도 나온다. 학성의 모습은 그를 본 사람에게 혼란을 남긴다. 익숙한 얼굴을 봤다는 반가움만으로 넘기기 어려운 반응이다.

한편 지영이 있는 병원으로 간 학성은 경호의 제안을 듣고 놀라 급히 자리를 피한다. 이번 회차에서는 알아보는 사람과 피하는 사람의 반응이 함께 제시된다. 아직 드러나지 않은 사정을 짐작하게 하지만 제안의 의미나 숨겨진 관계를 이 장면만으로 확정할 수는 없다. 학성이 왜 그렇게 서둘렀는지가 다음 이야기에 남는다.

미미의 마음과 강남이 받아들인 사랑

삼계탕집 앞에서 가족과 함께 있는 미미와 강남 / KBS 공식 영상 00:06

미미와 강남은 자식을 향한 부모의 마음을 두고 서로 다른 생각을 드러낸다. 강남은 자식 가운데 덜 아픈 손가락도 있다는 뜻의 말로 자신의 입장을 내놓는다. 미미가 생각하는 사랑과 아들이 느끼는 사랑이 같지 않다는 점이 드러나는 대목이다.

이 대화가 걸리는 이유는 누가 더 옳은지 쉽게 가를 수 없어서다. 엄마가 품은 마음이 그대로 자식에게 전해지는 것은 아니고 자식이 서운했던 순간도 한마디 설명으로 지워지지 않는다. 강남의 서운함을 미미가 어떻게 받아들일지 마지막까지 궁금증이 남는다. 서로 사랑한다고 믿는 가족이, 서로의 마음도 알아볼 수 있을까?

자료 출처

KBS 공식 회차 목록과 19회 공개 클립을 바탕으로 주요 사건을 요약했습니다. 인물의 감정과 다음 전개에 관한 설명·질문에는 글쓴이의 해석이 포함됩니다. 사진은 19회 공개 영상의 실제 장면이며 각 사진 아래에 출처와 영상 시점을 적었습니다. KBS 공식 회차 목록 · KBS 프로그램 홈페이지

엄마가 미쳤어요 18회 줄거리｜가까워진 다미와 승윤, 세나가 찾아 나선 채무자

진구 — Fri, 23 Oct 2026 22:06:57 +0900

옷더미 위로 함께 넘어지는 순간, 다미는 승윤을 새삼 다르게 의식한다. 누군가에게는 설레는 하루지만 강남에게는 일자리도 자존심도 마음처럼 풀리지 않는 날이다.

KBS 1TV 일일연속극 《엄마가 미쳤어요》 18회는 2026년 10월 21일 방송됐다. 아래에는 이번 회차의 주요 줄거리와 스포일러가 포함돼 있다.

다미를 도와준 승윤, 뜻밖의 두근거림

다미를 살피는 승윤 / KBS 공식 영상 00:13

다미와 승윤은 옷더미 위로 함께 넘어지며 가까워진다. 다리에 쥐가 난 다미를 승윤이 도와주는 장면까지 이어진다. 어쩔 수 없이 가까워진 거리인데도 다미에게는 묘한 두근거림이 남는다.

이번 만남이 곧바로 두 사람의 관계를 바꿨다고 단정할 수는 없다. 다만 다미는 승윤을 의식하기 시작했다. 다미는 승윤보다 옷에 시선을 두고 승윤은 그런 다미에게 말을 건다. 이 모습에서도 서로를 조금 더 알고 싶어 하는 분위기가 느껴진다.

강남의 구직, 가까이에 있는 일을 외면하다

휴대전화로 구인 정보를 살펴보는 강남 / KBS 공식 영상 00:19

강남은 취업에 실패하고 낙담한다. 미선은 미미삼계탕에서 일을 도우라고 조언하지만 강남은 그 말을 선뜻 받아들이지 않는다. 새 일자리를 찾는 처지와 가게 일을 대하는 태도가 어긋나는 대목이다.

미선의 말은 당장 할 수 있는 일을 보라는 현실적인 제안으로 들린다. 하지만 강남에게는 그 일이 자신이 원했던 취업과 같지 않은 모양이다. 가족의 가게라서 더 편하게 생각하는 건지, 다른 일을 하고 싶은 마음이 앞서는 건지, 그의 거절에 앞으로 어떤 선택을 할지 궁금해진다.

전화를 피하는 대치, 직접 나서는 세나

외출을 준비하는 세나 / KBS 공식 영상 03:29

세나는 대치에게 연락하지만 대치는 전화를 받지 않는다. 채무 관계로 얽힌 두 사람 사이에서 세나는 기다리기만 하지 않고 직접 나설 채비를 한다. 공식 회차 소개에도 대치의 채권 추심을 위해 집을 나서는 세나의 행동이 담겼다.

세나에게 대치는 돈을 받아야 할 상대다. 그런데 그를 부르는 말투와 단단히 준비하는 모습에는 묘한 들뜸도 묻어난다. 이 장면에서는 대치를 향한 관심과 돈 문제가 한꺼번에 드러나 재미를 준다. 그렇다고 두 사람이 이미 연애를 시작한 것으로 볼 수는 없다. 아직은 피하는 사람과 찾아가는 사람의 온도 차이가 더 크다.

작은 미니카가 불러낸 승윤의 기억

가게에서 미니카를 손에 든 승윤과 다미 / KBS 공식 영상 00:20

승윤은 미니카를 보며 옛 기억을 떠올린다. 다미와의 만남이 현재의 감정을 건드렸다면, 작은 물건은 지나간 시간을 불러낸다. 사람들이 어떤 장소를 다시 찾아오는 이유를 생각하게 하는 장면이기도 하다.

18회를 보고 나면 다미와 승윤의 가까워진 거리만큼, 승윤이 간직한 기억에도 마음이 간다. 두 사람이 앞으로 서로에게 어떤 이야기를 꺼내게 될지 아직 알 수 없다. 오늘의 두근거림은 그때도 같은 의미로 남아 있을까?

자료 출처

KBS 공식 회차 목록과 18회 공개 클립을 바탕으로 주요 사건을 요약했습니다. 인물의 감정과 다음 전개에 관한 설명·질문에는 글쓴이의 해석이 포함됩니다. 사진은 18회 공개 영상의 실제 장면이며 각 사진 아래에 출처와 영상 시점을 적었습니다. KBS 공식 회차 목록 · KBS 프로그램 홈페이지

엄마가 미쳤어요 17회 줄거리｜승윤의 사고 기억과 미미가 놓지 못한 통장

진구 — Tue, 20 Oct 2026 22:18:36 +0900

첫 출근을 마친 승윤은 가족의 격려를 받으면서도 과거의 사고를 떠올린다. 미미의 손에는 오래 들여다보아도 마음이 편해지지 않는 통장이 남았다.

KBS 1TV 일일연속극 《엄마가 미쳤어요》 17회는 2026년 10월 20일 방송됐다. 이 글에는 17회 주요 줄거리와 후반부 내용에 관한 스포일러가 있다.

금순의 의심, 승윤이 기억하는 아침

사고가 나던 날 아침을 떠올리는 승윤 / KBS 공식 영상 03:42

금순은 승윤의 과거 사고에 의구심을 품고 경호에게 조언한다. 경호를 의심하기 시작한 움직임을 짚는 금순의 말에서, 가족 안에 감춰진 이야기가 아직 끝나지 않았음을 느끼게 된다.

승윤도 사고가 나던 날 아침을 기억한다. 이번 회차는 그 기억이 승윤의 의심과 맞닿아 있음을 드러낸다. 겉으로는 돌아온 가족이자 새로 출근하는 사람인 승윤이지만 마음 한편에는 여전히 풀리지 않은 일이 남아 있다.

이 대목에서는 기억 속 누가 범인인가 하는 성급한 결론보다 승윤이 왜 그 아침을 의심의 출발점으로 삼았는지가 궁금하다. 지금의 가족 관계를 볼 때도 그 기억을 빼놓기 어려워졌다.

넥타이를 건넨 인성, 승윤을 살피는 진희

승윤의 달라진 태도를 마주한 진희 / KBS 공식 영상 01:20

인성은 형에게 선물 받았던 넥타이를 조카 승윤에게 다시 건넨다. 첫 출근을 앞둔 조카를 격려하는 선물이면서 승윤에게는 아버지와 이어지는 물건이기도 하다. 가족의 과거가 넥타이 하나에 담기는 장면이다.

그러나 진희와 승윤 사이에는 묘한 신경전이 흐른다. 진희는 돌아온 승윤의 태도가 달라졌음을 느낀다. 같은 가족이라도 인성이 건네는 격려와 진희가 승윤을 대하는 모습은 사뭇 다르다.

승윤이 무엇을 알고 있는지, 어디까지 말하려는지 쉽게 드러나지 않아 둘의 대화에 더 눈길이 간다. 따뜻하게 들리는 가족의 말과 서로를 살피는 시선이 한 회 안에 함께 놓였다.

지영의 직장, 다미가 탄 택시

버스 정류장에서 휴대전화를 보는 다미 / KBS 공식 영상 00:08

새 직장을 얻은 지영은 삼계탕집 맞은편 병원에서 일하게 된다. 하필 학성의 전처 미미가 있는 식당과 가까운 곳이다. 반가워야 할 취직 소식에 불안이 따라붙으면서 지영의 새로운 일상도 순탄하지만은 않아 보인다.

다미에게도 뜻밖의 만남이 생긴다. 버스를 놓친 다미가 탄 택시의 운전자는 학성이다. 하지만 두 사람은 서로를 알아보지 못한다. 시청자는 관계를 아는데 정작 차 안의 두 사람은 모르는 상황이 답답하면서도 다음 만남을 기다리게 한다.

한쪽에서는 지영이 미미 가까이로 들어오고 다른 쪽에서는 다미와 학성이 스쳐 간다. 따로 움직이던 가족들의 생활 반경이 조금씩 겹치는 회차였다.

통장 앞에서 멈춘 미미

삼계탕집 안의 미미 / KBS 공식 영상 00:44

후반부의 미미는 통장을 하염없이 들여다본다. 돈을 모으던 마음을 되짚는 모습에, 통장 속 숫자보다 그 돈을 마련하며 보낸 시간이 먼저 떠오른다.

바깥에서는 취직과 출근, 우연한 만남이 이어졌지만 미미의 장면은 쉽게 지나가지 않는다. 가족을 생각하며 모은 돈을 바라보는 표정에 속상함이 남는다. 이 회차에서 미미가 품은 마음은 이미 해결된 문제처럼 정리되지 않는다.

승윤에게는 그날 아침의 기억이, 미미에게는 손에서 놓지 못한 통장이 남았다. 미미는 이 돈을 어떻게 지키고 누구를 위해 쓸까. 가족을 위한 선택이 다시 미미 자신을 아프게 하지는 않을지 다음 회가 궁금해진다.

자료 출처

KBS 17회 공식 소개와 공개 클립에서 주요 사건을 확인했습니다. 인물의 감정과 다음 전개에 관한 설명·질문에는 글쓴이의 해석이 포함됩니다. 사진은 17회 공개 영상의 실제 장면이며 각 사진 아래에 출처와 영상 시점을 적었습니다. KBS 17회 공식 페이지 · KBS 공식 소개·예고

엄마가 미쳤어요 16회 줄거리: 다미·승윤의 패드 오해와 금순 앞에서 흘린 눈물

진구 — Mon, 19 Oct 2026 22:34:55 +0900

잃어버린 패드를 찾았는데 그걸 들고 있는 사람이 승윤이었습니다. 다미는 도둑부터 의심하지만 두 사람의 대화는 뜻밖에도 디자인 이야기로 이어집니다.

KBS 1TV 일일드라마 《엄마가 미쳤어요》 16회는 2026년 10월 19일 방송됐습니다. 아래에는 이번 회차의 주요 줄거리와 스포일러가 포함돼 있습니다.

패드를 둘러싼 오해가 풀리다

다미는 승윤에게서 자신의 패드를 발견하고 따집니다. 애써 그려 둔 디자인이 담긴 물건이니 다미에게는 그냥 잃어버린 소지품 하나로 넘길 일이 아니었죠. 다만 승윤을 도둑으로 몰았던 오해는 풀리고 이제 두 사람은 패드 안의 디자인을 놓고 이야기를 나눕니다.

승윤과 디자인 이야기를 나누는 다미 / KBS 공식 영상 01:42

승윤은 다미의 디자인을 살펴보고 검토를 제안합니다. 다미가 무엇을 만들고 싶어 하는지 대화할 기회가 생긴 셈입니다. 가족의 돈 문제 때문에 마음 상했던 지난 회차를 떠올리면 자기 작업을 봐주는 사람이 나타난 순간이 더 반갑게 느껴집니다.

승윤은 디자인 구상을 이유로 동묘에서 만나자고 합니다. 패드를 찾았으니 끝날 줄 알았던 만남이 다음 약속으로 이어졌습니다. 두 사람이 디자인을 함께 이야기하는 동안 서로에 대한 인상도 달라질지 지켜볼 만합니다.

상가 계약 소식에 들뜬 가족

미미의 상가 계약 소식에 식구들은 들뜹니다. 미미네 삼계탕집 앞 상가에도 계약자가 나타나면서 가게 주변에 새 이웃이 들어올 준비가 시작됐습니다.

삼계탕집 앞 상가를 살펴보는 계약자 / KBS 공식 영상 00:16

이번 회차에는 커피를 흘린 미미가 손수건을 건네받는 장면도 나옵니다. 큰 사건은 아니지만 자식들 일에 치이던 미미의 일상에 다른 사람과의 만남이 들어왔다는 점에서 눈길이 갑니다. 이 인연이 어디까지 이어질지는 아직 알 수 없습니다.

대치가 뒤늦게 알아챈 사기

대치는 김 프로의 사기 수법을 알아챕니다. 이상하게 여겼던 일을 되짚어 보면서 자신이 당했다는 사실을 받아들이는 모습입니다. 지난 회차의 출근 정지에 이어 이번에는 돈을 잃은 과정까지 마주하게 됐습니다.

김 프로의 사기 수법을 알아챈 대치 / KBS 공식 영상 01:00

사기를 알아챘다고 빚까지 해결된 것은 아닙니다. 가족에게 돈을 구하던 대치가 앞으로 어떤 행동을 할지가 남았습니다. 억울함을 털어놓는 데서 멈출지, 자신이 벌인 일을 수습하려 나설지가 궁금해집니다.

한편 강남이 자리를 비운 사이 미선은 수아와 눈물의 재회를 합니다. 어른들의 갈등 속에 떨어져 있던 가족이 다시 만나는 장면이라 상가 계약으로 들뜬 분위기와는 또 다른 감정이 남습니다.

금순의 말에 눈물 흘린 승윤

금순은 승윤 앞에서 그의 아버지 이야기를 합니다. 승윤은 자신이 장손이라고 말하며 눈물을 흘립니다. 다미와 디자인을 이야기하던 때와 달리, 가족의 과거 앞에서는 감정을 감추지 못합니다.

승윤에게 아버지 이야기를 꺼내는 금순 / KBS 공식 영상 02:55

이 대화 뒤로 남는 질문은 금순이 앞으로 무엇을 말할 것인가입니다. KBS가 공개한 17회 예고에는 금순이 승윤의 과거 사고에 의구심을 털어놓는다고 안내돼 있습니다. 여기까지는 다음 회차 예고이며 16회에서 사고의 진실이 밝혀진 것은 아닙니다.

승윤의 눈물로 무거워진 이 대화가 어디까지 이어질까요. 금순이 품고 있던 의심을 꺼내는 순간, 가족 중 누가 가장 먼저 반응할지 다음 회차가 기다려집니다.

자료 출처

KBS 16회 공식 소개와 공개 클립에서 주요 사건을 확인했습니다. 인물의 감정과 다음 전개에 관한 설명·질문에는 글쓴이의 해석이 포함됩니다. 17회 관련 내용은 KBS 공식 예고에 한합니다. 사진은 16회 공개 영상의 실제 장면이며 각 사진 아래에 출처와 영상 시점을 적었습니다. KBS 16회 공식 페이지 · KBS 공식 소개·예고

엄마가 미쳤어요 15회 줄거리｜도윤의 호감, 다미의 서운함과 대치의 출근 정지

진구 — Mon, 19 Oct 2026 22:33:23 +0900

다미에게 마음이 가기 시작한 도윤. 그런데 정작 다미는 엄마에게 받은 서운함을 떨치지 못합니다. 《엄마가 미쳤어요》 15회는 누군가에게 손을 내미는 다미와, 가족 안에서 마음이 상한 다미를 함께 보여줍니다.

2026년 10월 16일 KBS 1TV에서 방송한 15회의 주요 줄거리입니다. 아래에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

환불 소동 뒤, 다미를 다시 보는 도윤

도윤의 환불을 도와주는 다미 / KBS 공식 영상 00:22

도윤(배지완)은 민망한 환불 상황에 놓입니다. 이때 다미(정민아)가 나서서 도와주고 도윤은 그런 다미에게 마음이 끌립니다. 두 사람 사이에서 이번 회에 눈여겨볼 변화입니다.

곤란한 일을 해결해 준 사람에게 고마움을 느끼는 건 자연스럽지만 도윤에게는 그 이상의 관심이 생긴 듯합니다. 다만 호감이 생겼다는 것과 서로의 마음을 확인했다는 것은 다른 이야기죠. 이번 회에서는 도윤의 달라진 시선을 따라가면 좋겠습니다.

다미는 세나(최유빈)의 패드를 발견하고 어떻게 돌려줄지 고민하기도 합니다. 다른 사람의 물건을 돌려주려는 상황과 도윤을 도와주는 장면이 겹치면서 다미의 일상에 차씨 집안 사람들과의 접점이 조금씩 늘어납니다.

돈을 물었던 엄마에게 남은 서운함

미미와 통화하는 다미 / KBS 공식 영상 00:17

미미(김희정)가 다미에게 모아둔 돈이 얼마나 되는지 물었던 일은 그냥 지나가지 않습니다. 대치의 빚 때문에 나온 질문이라는 사실이 다미의 마음에 남아 있습니다.

다미는 엄마가 자기 사정을 묻는 줄 알았습니다. 그 관심이 오빠의 빚을 향하고 있었다는 게 서운합니다. 가족의 어려움을 외면하겠다는 말로만 읽기에는, 엄마와 딸 사이에 쌓인 감정이 더 복잡해 보입니다.

미미는 다미가 밤에 울었다는 사실도 눈치챕니다. 딸의 속상함을 알아차렸다고 해서 앞서 한 질문의 상처까지 곧바로 풀리는 건 아니겠죠. 돈을 마련하는 문제와 다미의 마음을 달래는 일이 나란히 남습니다.

빚에 이어 출근 정지까지

대치의 출근 정지와 관련된 회사 면담 / KBS 공식 영상 00:18

대치(김종훈)는 회사에서도 곤란해집니다. 횡령 누명을 쓴 대치에게 출근 정지 처분이 내려지고 그는 억울함을 호소합니다. 집안에 빚이 드러난 뒤 직장 문제까지 겹친 셈입니다.

여기서 대치가 실제로 횡령했다고 단정하면 안 됩니다. KBS 공식 클립도 누명을 쓴 상황으로 소개합니다. 이번 회에서 확인되는 건 출근 정지와 대치의 억울함이며 누명이 어떻게 풀릴지는 지켜봐야 합니다.

가족에게 도움을 바라던 대치가 회사에서까지 발이 묶이면서 미미의 걱정도 쉽게 끝날 것 같지 않습니다. 다미에게 던졌던 돈 이야기가 더 무겁게 느껴지는 대목입니다.

진희에게 다시 걸려 온 불안한 전화

고모와 통화하며 긴장하는 진희 / KBS 공식 영상 01:12

진희(강경헌)는 고모에게 협박을 받습니다. 고모가 어떤 아이를 찾는 일을 거론하면서 진희를 압박하는 장면이 나옵니다. 전화기를 든 진희의 표정에는 다미와 도윤의 만남과는 전혀 다른 긴장감이 흐릅니다.

아직 드러나지 않은 사정을 앞질러 결론 내리기보다는, 고모가 꺼낸 아이 이야기가 왜 진희에게 위협이 되는지 지켜볼 만합니다. 다미를 향한 도윤의 호감이 커질수록 이 집안의 비밀은 두 사람과 얼마나 가까워질까요. 대치의 누명과 진희의 전화가 남긴 질문 때문에 다음 회를 쉽게 넘기기 어렵습니다.

자료 출처

KBS 15회 공식 소개와 공개 클립에서 주요 사건을 확인했습니다. 인물의 감정과 다음 전개에 관한 설명·질문에는 글쓴이의 해석이 포함됩니다. 사진은 해당 회차의 KBS 공개 영상에서 필요한 장면만 캡처했으며 각 사진 아래에 출처와 영상 시점을 적었습니다. KBS 15회 공식 페이지

냉장고를 부탁해 44회 권율 편: 네 가지 요리의 준비·조리 순서와 대결 결과

진구 — Mon, 19 Oct 2026 22:28:14 +0900

집에서 담근 장이 튀김 소스와 디저트에 들어가면 어떤 맛이 날까요. 44회에서는 권율 아버지의 장을 활용한 중식 대결에 이어, 익숙한 음식의 모양을 바꾼 두 번째 대결이 펼쳐졌습니다.

2025년 10월 19일 방송된 JTBC 「냉장고를 부탁해 since 2014」 44회입니다. 배우 권율의 냉장고로 만든 네 메뉴를 조리 순서에 따라 정리했습니다. 함께 출연한 게스트는 배우 김재욱입니다. 아래에는 대결 결과가 포함돼 있습니다.

박은영의 요리 설명을 듣는 권율(오른쪽) / JTBC 공식 영상 02:55

재료의 정확한 중량이나 소스 배합비가 모두 공개된 것은 아닙니다. 아래 순서는 공식 영상에서 확인한 재료와 조리 과정을 옮긴 것으로, 계량을 갖춘 실험 레시피는 아닙니다. 특히 아버지표 쌈장과 된장은 시판 제품과 맛이 같다고 볼 수 없습니다.

첫 번째 대결: 여경래와 박은영

여경래의 ‘여사부일체’와 박은영의 ‘아빠 져주세요♬’는 같은 장을 서로 다른 방식으로 쓴 요리입니다. 여경래는 사과 빠스와 채끝말이를, 박은영은 멘보샤에 알배추구이와 고기볶음을 곁들였습니다.

여경래의 여사부일체

준비할 핵심 재료는 사과, 아버지표 쌈장, 채끝살, 새송이버섯, 새우입니다. 튀김에는 전분·밀가루·달걀·기름을, 소스에는 물·굴소스·설탕·식초를 씁니다. 사과 빠스에 입힐 설탕과 깨도 따로 준비합니다.

채끝살 위에 새송이버섯과 새우를 올리는 준비 과정 / JTBC 공식 영상 01:46

1. 사과를 잘라 가운데를 오목하게 파고 쌈장을 넣습니다. 다른 사과 조각으로 덮어 샌드 모양을 만듭니다.

2. 사과 샌드에 전분을 묻힙니다. 방송에서는 뜨거운 물에 살짝 담갔다가 전분을 다시 묻혀 튀겼습니다. 튀긴 사과는 건져 기름을 뺍니다.

3. 채끝살을 얇게 펴고 가늘게 썬 새송이버섯과 새우를 올려 돌돌 맙니다. 밀가루·전분·달걀을 섞은 반죽을 입혀 튀깁니다. 사과에 쓰는 전분옷과 고기말이 반죽은 서로 다릅니다.

4. 물·굴소스·설탕·식초로 소스를 준비해 채끝말이에 곁들입니다. 별도 팬에서는 기름에 설탕을 녹인 뒤 깨와 사과 튀김을 넣고 버무려 빠스로 마무리합니다.

박은영의 아빠 져주세요♬

주재료는 칵테일 새우, 식빵, 알배추, 생 불고기, 새송이버섯, 애호박입니다. 아버지표 쌈장과 된장, 버터, 올리브오일, 소금, 후추를 준비합니다. 멘보샤 소스에는 마요네즈·무화과잼·스리라차·레몬즙·설탕도 들어갑니다.

둥근 새우 반죽에 식빵 큐브를 붙이는 멘보샤 준비 / JTBC 공식 영상 08:37

1. 알배추를 썰어 올리브오일과 소금, 후추로 간한 뒤 굽습니다. 새송이버섯과 애호박은 고기와 함께 볶을 수 있게 썰어 둡니다.

2. 새우는 꼬리를 떼고 믹서에 갑니다. 둥글게 빚은 새우 반죽 표면에 작은 큐브 모양으로 썬 식빵을 붙입니다. 이를 기름에 튀겨 멘보샤를 만듭니다.

3. 생 불고기와 채소를 볶고 아버지표 된장으로 맛을 냅니다. 버터를 넣어 볶는 과정도 나옵니다. 이 고기볶음은 구운 알배추에 곁들이는 구성입니다.

4. 마요네즈, 무화과잼, 스리라차, 아버지표 쌈장, 레몬즙, 설탕을 섞어 멘보샤 소스를 만듭니다. 된장이 들어간 고기볶음과 쌈장이 들어간 소스를 구분해 준비하면 덜 헷갈립니다.

첫 번째 대결의 승자는 박은영, 선택받은 메뉴는 ‘아빠 져주세요♬’입니다.

두 번째 대결: 정호영과 최현석

정호영은 규카츠와 새우튀김을 만든 ‘튀겨♬’, 최현석은 두부김치처럼 보이는 카프레제 ‘모최르트’를 선보였습니다. 두 메뉴는 식감뿐 아니라 준비하는 순서도 꽤 다릅니다.

정호영의 튀겨♬

핵심 재료는 채끝살, 새우, 애호박, 양배추, 양파, 식빵, 튀김가루, 달걀입니다. 마요네즈·디종 머스터드·레몬즙으로 만드는 소스와 맛술·간장·설탕·트러플 오일로 끓이는 규카츠 소스를 각각 준비합니다.

튀김가루·달걀·물을 섞는 규카츠 반죽 과정 / JTBC 공식 영상 01:45

1. 양배추를 채 썰고 다진 양파는 물에 담갔다가 건집니다. 애호박은 길고 얇게 썰어 새우에 감은 뒤 이쑤시개로 고정합니다.

2. 식빵을 믹서에 갈아 빵가루를 만듭니다. 채끝살은 연육기로 두드려 준비합니다. 여기에 튀김가루·달걀·물을 섞은 반죽을 묻히고 빵가루를 입혀 규카츠를 만듭니다.

3. 새우튀김용 반죽은 따로 만듭니다. 튀김가루에 물과 얼음을 섞고 애호박을 두른 새우에 입혀 튀깁니다. 규카츠도 기름에 튀긴 뒤 건져 기름을 뺍니다.

4. 마요네즈·디종 머스터드·레몬즙을 섞습니다. 다른 냄비에는 맛술·간장·설탕·트러플 오일을 넣고 끓여 규카츠 소스를 만듭니다. 튀김, 채소, 소스를 함께 냅니다.

최현석의 모최르트

엔다이브, 방울토마토, 사과, 루콜라, 리코타 치즈가 중심 재료이며 소금과 케첩도 사용합니다. 엔다이브는 김치의 배춧잎처럼, 네모로 모양을 잡은 리코타 치즈는 두부처럼 사용합니다.

엔다이브 속에 넣을 사과와 루콜라를 써는 과정 / JTBC 공식 영상 12:50

정호영·최현석 조리 및 결과 · 승자 24:09

1. 엔다이브를 소금에 절입니다. 숨이 죽으면 씻어 물기를 짭니다. 방울토마토는 뜨거운 물에 데친 뒤 찬물에 옮겨 껍질을 벗깁니다.

2. 토마토 씨를 제거하고 믹서에 갈아 팬에서 끓입니다. 졸아든 퓌레에 케첩을 더해 끓인 다음 얼음볼에 올려 식힙니다. 뜨거운 상태로 채소에 바로 섞지 않는 순서입니다.

3. 사과와 루콜라를 가늘게 썰어 식힌 토마토 퓌레와 섞습니다. 이 붉은 속을 절인 엔다이브에 채워 김치 모양을 만듭니다.

4. 리코타 치즈를 사각 틀에 담아 눌러 두부 모양으로 잡습니다. 틀에서 꺼낸 치즈와 엔다이브를 나란히 담으면 두부김치처럼 보이는 카프레제가 됩니다.

두 번째 대결에서는 최현석의 ‘모최르트’가 선택받았습니다.

집에서 준비할 때 구분할 것

방송의 15분은 대결 제한시간입니다. 가정에서도 손질부터 완성까지 같은 시간에 끝난다는 뜻은 아닙니다. 특히 새우말이에 쓴 이쑤시개는 먹기 전에 빼고 새우와 고기를 감싼 튀김은 겉 색만 보고 속까지 익었다고 판단하지 마세요.

가정용 준비 팁으로는 소스 그릇과 반죽 그릇을 먼저 나눠 두는 방법이 있습니다. 멘보샤의 쌈장 소스, 채끝말이의 굴소스 양념, 규카츠 소스가 서로 섞이지 않게 이름을 붙여 두면 조리할 때 찾기 편합니다.

자료 출처

JTBC 44회 공식 회차 안내와 공개 조리·결과 영상을 기준으로 정리했습니다. 사진은 아래 영상의 실제 장면이며 영상에 없는 계량과 배합비를 추가하지 않았습니다. 집에서 준비할 때의 팁은 글쓴이의 제안입니다.

44회 공식 안내

여경래·박은영 조리 과정

첫 번째 대결 결과 · 09:33

냉장고를 부탁해 43회 박지환 편｜가위 요리·버섯 요리 네 가지와 대결 결과

진구 — Sun, 18 Oct 2026 16:59:23 +0900

칼 대신 가위를 든 셰프들, 그리고 고기처럼 구운 새송이버섯. 냉장고를 부탁해 43회는 같은 재료를 다루는 손길이 얼마나 다른지 보는 재미가 있었습니다.

2025년 10월 12일 방송된 박지환 편의 두 대결을 정리했습니다. 권성준·최현석의 가위 요리와 윤남노·임태훈의 버섯 요리를 모두 담았으며 아래에는 승패가 포함돼 있습니다.

박지환의 냉장고로 만든 네 접시

박지환은 영화 범죄도시에서 장이수를 연기한 배우입니다. 이날은 조우진과 함께 조리대 앞을 지켜보며 셰프들의 음식을 맛봤습니다. 첫 대결에서는 칼을 대신할 가위가, 두 번째 대결에서는 여러 종류의 버섯이 요리의 중심이 됐습니다.

버섯 요리를 맛보는 게스트 박지환 / JTBC 43회 공식 영상 16:31

사진 출처 · JTBC 공식 영상 16:31

아래 조리법은 공식 공개 영상에서 확인한 재료와 순서를 풀어 썼습니다. 방송에 나오지 않은 중량, 배합 비율, 튀김 온도나 시간을 임의로 붙이지 않았습니다. 준비 장면을 다시 볼 수 있도록 사진마다 출처와 재생 시점을 적었습니다.

가위 대결 — 팔보채와 해물 그라탕

권성준의 가위 가위 보스

팔보채 덮밥에 양갈비 튀김과 요거트 소스를 곁들인 요리입니다. 밥과 해물볶음을 만들면서 양갈비도 별도로 튀기는 구성이라 집에서는 한 가지씩 완성해도 좋겠습니다.

준비 재료는 즉석밥, 양갈비, 우렁이살, 굴·새우·오징어, 대파·마늘·양파·당근·파프리카, 잎채소와 목이버섯입니다. 양갈비 양념에는 생강, 맛술, 커민, 소금, 후추, 파프리카파우더, 카레가루가 들어갑니다. 전분과 다슬기즙도 따로 준비합니다.

대파·마늘로 향을 낸 팬에 채소와 우렁이살을 볶는 과정 / JTBC 43회 공식 영상 05:40

사진 출처 · JTBC 공식 영상 05:40

밥을 데우고 올리브오일을 두른 팬에 대파와 마늘을 넣어 향을 냅니다. 양파·당근·파프리카와 우렁이살을 볶은 뒤 가위로 손질한 오징어 등 해물과 채소를 더합니다. 해물볶음에 다슬기즙과 전분물을 넣어 농도를 잡고 밥 위에 담습니다.

양갈비는 양념에 버무리고 가위집을 낸 다음 전분을 입혀 튀깁니다. 방송에서는 더 높은 온도에서 한 번 더 튀기는 장면도 확인됩니다. 재료에 묻은 전분과 양념이 타지 않도록 상태를 보며 익혀야 합니다.

곁들이는 소스는 리코타치즈, 그릭요거트, 발사믹식초, 연겨자, 커민을 갈아 만듭니다. 이 조합은 조리 후반 공식 영상 03:35 무렵의 자막으로 확인할 수 있습니다. 재료 비율은 영상에 제시되지 않았습니다.

최현석의 지기 시저

처음 구상은 해물을 채운 카넬로니였지만 얇게 부친 반죽이 찢어지면서 그라탕 형태로 완성했습니다. 고등어와 새우를 넣은 카레 펜네도 함께 냈습니다.

해물 요리에는 굴·오징어·새우, 게살, 브리치즈, 베사멜 소스, 치즈와 얇은 반죽이 들어갑니다. 반죽을 만드는 과정에서는 우유·달걀·가루를 섞고 체에 내리는 모습이 나옵니다. 곁들이는 펜네에는 고등어, 새우, 카레가루와 재첩·꽃게 육수를 사용합니다.

얇게 부친 반죽 위에 볶은 해물을 올리는 과정 / JTBC 43회 공식 영상 00:55

사진 출처 · JTBC 공식 영상 00:55

해물을 볶다가 베사멜 소스, 게살, 브리치즈를 넣습니다. 팬에 얇게 부친 반죽에 해물을 올리고 그라탕 용기에 담아 치즈와 함께 오븐에서 마무리합니다. 처음 소개된 카넬로니 사진을 완성 요리로 혼동하지 않는 편이 좋겠습니다.

펜네는 삶아 두고 다른 팬에서 고등어와 새우를 카레가루 및 육수와 함께 조리합니다. 펜네와 참나물 등을 더해 마무리하며 김도 가위로 썰어 준비합니다. 두 음식을 한 번에 만들기 어렵다면 해물 그라탕과 카레 펜네를 나눠 준비해 보세요.

첫 대결 승자는 최현석, 선택받은 요리는 지기 시저입니다. 가위 대결 하이라이트 24:00 무렵에서 승리 자막을 확인했습니다.

버섯 대결 — 새우 반죽과 통새송이 구이

윤남노의 중곡동 돌아이

새송이버섯에 새우와 목이버섯으로 만든 반죽을 더해 튀기고 가지 퓌레와 브라운버터 소스를 곁들였습니다. 버섯 속을 파서 채우는 방식과 겉에 새우 반죽을 감싸는 방식이 함께 등장합니다.

주재료는 새송이버섯, 새우, 목이버섯, 가지, 버터입니다. 새우 반죽에는 다진 마늘·생강·피시소스·소금·전분이 들어가며 버섯 겉면에 바를 맛술과 전분도 필요합니다.

새송이버섯에 맛술과 전분을 바르고 새우 반죽으로 감싸는 과정 / JTBC 43회 공식 영상 07:45

사진 출처 · JTBC 공식 영상 07:45

겉면만 보고 끝내지 말고 새우 반죽이 붙은 안쪽까지 익혀야 합니다. 새우와 목이버섯을 믹서에 갈고 양념을 섞습니다. 겉을 감싸는 새송이버섯에는 맛술을 바르고 전분을 묻힌 뒤 새우 반죽을 붙입니다. 준비한 버섯은 기름에 넣어 튀깁니다.

가지는 직화로 구운 뒤 껍질을 벗겨 퓌레로 만듭니다. 올리브오일과 레몬즙을 더하고 갈아 체에 내리는 과정이 공개 영상에 나옵니다. 다만 퓌레의 전체 배합은 이 글에서 확정하지 않았습니다. 버터는 갈색이 나도록 가열한 뒤 키친타월을 댄 체에 거릅니다. 완성한 버섯 튀김에 가지 퓌레와 브라운버터 소스를 곁들여 냅니다.

임태훈의 서촌 짱이수

통새송이는 굽고 팽이버섯은 튀기고 다른 버섯은 소고기와 볶았습니다. 한 접시에 버섯의 서로 다른 식감을 담은 요리입니다.

준비할 재료는 새송이·팽이 등 여러 버섯, 소고기 안심, 청경채, 대파·양파, 튀김가루와 전분입니다. 파기름을 낼 기름과 소금·후추·굴소스도 사용합니다.

통새송이버섯의 겉면을 팬에서 굽는 과정 / JTBC 43회 공식 영상 06:30

사진 출처 · JTBC 공식 영상 06:30

대파와 양파를 기름에 넣고 가열해 파기름을 만듭니다. 통새송이버섯은 팬에서 색이 나도록 굽고 팽이버섯은 튀김가루를 묻혀 파기름에 튀깁니다. 안심에는 후추·전분·물을 섞은 반죽을 입혀 따로 튀겨 둡니다.

청경채는 육수, 기름, 소금과 함께 뚜껑을 덮어 익힙니다. 웍에서는 버섯과 준비한 재료를 볶고 소금·후추·굴소스로 간을 맞춘 뒤 전분물로 농도를 냅니다. 볶음의 마지막에는 참기름을 더하는 장면도 나옵니다. 구운 새송이, 팽이 튀김과 볶음을 함께 담습니다.

두 번째 대결 승자는 임태훈, 선택받은 요리는 서촌 짱이수입니다. 버섯 대결 하이라이트 24:00 무렵에서 결과를 확인했습니다.

집에서 준비한다면

방송처럼 네 접시를 동시에 만들 필요는 없습니다. 가정에서는 버섯 손질, 소스 준비, 볶기와 튀기기를 나눠 진행하는 편이 수월합니다. 웍의 큰 불꽃이나 가지 직화 장면을 그대로 따라 하기보다 집의 조리 기구에 맞춰 익히세요. 이 부분은 방송 조리법과 구분한 가정용 제안입니다.

이번 회차를 다시 볼 때는 같은 새송이버섯이 한쪽에서는 새우를 감싼 튀김으로, 다른 쪽에서는 통구이로 바뀌는 장면을 비교해 보세요. 재료를 새로 사기 전에도 어떤 방식으로 손질하고 익힐지부터 골라 볼 수 있습니다.

공식 영상과 확인 시점

사진과 조리 설명의 출처는 JTBC 공식 공개 영상입니다. 시각은 각 영상 안의 재생 위치이며, 확인일은 2026년 10월 18일입니다.

43회 공식 안내

가위 대결 준비 · 양갈비 양념 07:25

가위 대결 후반 · 해물 소스 00:14, 요거트 소스 03:35

가위 대결 하이라이트 · 다슬기즙·전분물 12:40, 최현석 승리 24:00

버섯 대결 준비 · 새우 반죽 03:12·04:40

버섯 대결 후반 · 참기름 마무리 03:30

버섯 대결 하이라이트 · 튀김 08:15, 브라운버터 거르기 13:15

버섯 대결 결과 · 임태훈 승리 24:00

냉장고를 부탁해 42회 레시피｜아자아잣·하이브리드닭·시래기 떡상·이재명 피자와 승자

진구 — Sun, 18 Oct 2026 16:19:29 +0900

시래기를 떡에 넣으면 어떨까요. 누룽지 위에 나물을 올려 피자로 만드는 방법도 나왔습니다. 냉장고를 부탁해 42회에서는 익숙한 한식 재료를 전혀 다른 모양으로 내놓는 네 가지 요리가 맞붙었습니다.

42회 게스트와 대결 메뉴

2025년 10월 6일 방송에는 이재명 대통령과 김혜경 여사가 출연했습니다. 첫 대결은 손종원과 최현석의 K-푸드 요리, 두 번째는 정지선과 김풍의 시래기 요리였습니다. 아래에는 두 대결의 메뉴와 결과가 모두 들어 있습니다.

나물 조리 과정을 지켜보는 이재명 대통령과 김혜경 여사 / JTBC 42회 공식 영상 07:30

사진 출처 · JTBC 공식 영상 07:30

방송에서 확인한 재료와 조리 흐름을 메뉴별로 정리했습니다. 재료 중량과 반죽 배합, 정확한 가열 시간은 공개 영상에 전부 나오지 않아 임의로 넣지 않았습니다. 계량까지 검증한 가정용 레시피와는 차이가 있습니다.

손종원의 아자아잣

잣타락죽에 보리새우강정, 더덕섭산삼, 콩가루다식을 곁들인 한 상입니다. 죽만 만드는 요리가 아니라 네 가지를 각각 준비해 담는 구성이에요.

콩가루에 꿀을 넣어 다식 반죽을 준비하는 과정 / JTBC 42회 공식 영상 06:50

사진 출처 · JTBC 공식 영상 06:50

준비 재료: 잣, 잣가루, 보리새우, 유자청, 우유, 즉석찰밥, 꿀, 더덕, 찹쌀가루, 콩가루. 같은 재료가 여러 구성에 쓰이므로 강정·죽·튀김·다식용으로 나눠 두면 순서를 보기 편합니다.

1. 강정부터 만듭니다. 유자청을 졸인 뒤 잣과 보리새우를 넣어 볶습니다. 사각 틀에 채워 눌러 모양을 잡고 굳은 뒤 틀에서 꺼냅니다.

2. 잣타락죽은 잣·우유·즉석찰밥·꿀을 믹서에 가는 방식으로 준비했습니다. 갈아 낸 죽을 체에 걸러 얼음물 위에서 식힙니다. 뜨겁게 끓여 내는 일반적인 죽 조리법을 그대로 적용하면 방송과 달라집니다.

3. 더덕에는 찹쌀가루를 묻혀 기름에 튀깁니다. 이것이 곁들임인 더덕섭산삼입니다. 겉에 묻히는 가루와 다식에 쓰는 콩가루를 혼동하지 않도록 따로 준비하세요.

4. 콩가루에 꿀과 잣가루를 섞어 다식 반죽을 만듭니다. 다식판에 눌러 모양을 낸 뒤 꺼내고 바닥에 콩가루를 묻혀 담았습니다. 타락죽과 강정, 더덕 튀김을 함께 내면 방송에서 소개한 네 구성이 갖춰집니다.

최현석의 하이브리드닭

닭 안에 찰밥을 채워 튀긴 뒤 인삼을 넣은 죽과 함께 낸 요리입니다. 닭껍질과 살을 따로 펼쳐 속재료를 감싸는 과정부터 봐야 합니다.

찰밥에 대추·군밤·은행을 섞어 닭주머니 속을 만드는 과정 / JTBC 42회 공식 영상 04:11

사진 출처 · JTBC 공식 영상 04:11

준비 재료: 닭껍질, 닭다리살, 즉석찰밥, 대추, 군밤, 은행, 인삼, 튀김가루, 대파와 기름. 속을 고정할 나무꼬치도 사용했습니다.

1. 즉석찰밥에 잘게 썬 대추와 군밤, 은행을 섞어 속을 만듭니다. 닭다리살은 비닐을 덮고 두드려 얇게 폅니다.

2. 넓게 편 닭껍질 위에 살과 속재료를 올립니다. 주머니처럼 감싼 뒤 입구를 나무꼬치로 고정하고 튀김가루를 묻혀 튀깁니다. 겉의 색만 보고 끝내지 말고 속에 들어간 닭고기까지 익혀야 합니다.

3. 별도의 냄비에는 물과 즉석찰밥을 넣고 얇게 썬 인삼을 더해 죽을 끓입니다. 대파의 푸른 부분과 기름으로 파 오일도 준비합니다.

4. 그릇에 인삼죽을 담고 튀긴 닭주머니를 올린 뒤 파 오일을 곁들였습니다. 먹기 전에는 고정용 꼬치가 남아 있지 않은지 확인하세요.

첫 대결 승자는 손종원

선택받은 메뉴는 손종원의 아자아잣이었습니다. 공식 첫 대결 하이라이트 24:11 부근에서 손종원을 선택한 이유를 설명하는 장면을 확인할 수 있습니다.

정지선의 시래기 떡상

시래기로 송편과 지짐떡을 함께 만들었습니다. 두 떡은 반죽과 속이 다릅니다. 특히 지짐떡은 생반죽을 바로 팬에 올리는 순서가 아니었어요.

시래기 송편 반죽에 대추와 곶감 소를 넣는 과정 / JTBC 42회 공식 영상 10:11

사진 출처 · JTBC 공식 영상 10:11

준비 재료: 시래기, 멥쌀가루, 무, 한우 등심, 표고버섯, 대추, 곶감, 다진 마늘, 간장, 설탕, 참기름과 굽는 데 쓸 기름. 찜기와 팬을 모두 준비합니다.

1. 무는 채 썰고 표고버섯과 소고기도 손질합니다. 한우 등심에는 다진 마늘·간장·설탕으로 양념합니다.

2. 무와 양념한 고기 등 지짐떡 재료에 멥쌀가루를 섞습니다. 참기름을 바른 쟁반에 펼쳐 찜기에 올려 익힙니다. 방송 후반에는 찐 떡을 꺼내 치댄 뒤 시래기가 들어간 떡을 나누어 성형하는 과정이 이어집니다.

3. 성형한 지짐떡을 팬에 올려 다시 굽습니다. 화면에서도 먼저 찐 다음 지지는 순서를 따로 설명합니다. 고기와 쌀가루가 속까지 익는 찜 단계를 생략하지 마세요.

4. 송편은 멥쌀가루와 시래기로 별도 반죽을 만듭니다. 잘게 썬 대추와 곶감을 속으로 넣고 납작하게 빚습니다. 찜기에서 익힌 뒤 지짐떡과 나란히 담았습니다.

김풍의 이재명 피자

밀가루 반죽 대신 밥을 눌러 구운 누룽지를 바닥으로 썼습니다. 위에는 시래기와 고사리를 올리고 비트색을 입힌 연근튀김을 얹었습니다.

시래기와 고사리를 절구에 빻아 피자 토핑을 준비하는 과정 / JTBC 42회 공식 영상 07:00

사진 출처 · JTBC 공식 영상 07:00

준비 재료: 즉석밥, 시래기, 고사리, 버터, 마늘, 들기름, 액젓, 들깻가루, 비트, 연근, 튀김가루와 기름. 누룽지를 굽는 팬과 튀김용 냄비를 구분해 준비합니다.

1. 팬에 밥을 넓고 평평하게 눌러 누룽지 도우를 굽습니다. 나물을 올리기 전에 바닥이 한 장으로 꺼내질 만큼 모양을 잡습니다.

2. 시래기와 고사리를 절구에 빻습니다. 버터와 마늘을 넣은 팬에서 나물을 볶고 들기름과 액젓, 들깻가루를 더합니다. 밥 위에 올릴 토핑이므로 볶은 나물을 따로 준비해 둡니다.

3. 비트물을 면포에 걸러 튀김가루와 섞습니다. 연근은 얇게 썰어 이 반죽을 입혀 튀깁니다. 분홍빛 튀김옷은 비트에서 나온 색입니다.

4. 누룽지 도우를 접시에 꺼내 나물볶음을 펴 올리고 연근튀김으로 마무리합니다. 방송의 조합을 따라갈 때는 치즈나 토마토소스를 임의로 추가한 방법과 구분해 주세요.

두 번째 대결 승자는 김풍

시래기 대결에서는 김풍의 이재명 피자가 선택됐습니다. 공식 시식·결과 영상 08:40 부근에서 정지선의 연승을 끊은 김풍의 승리를 확인할 수 있습니다.

집에서 준비할 때 먼저 정할 것

네 메뉴를 한꺼번에 따라 하기보다는 원하는 요리 하나를 골라 재료와 조리도구를 준비하는 편이 수월합니다. 찜기와 팬을 함께 쓰는 시래기 떡상, 속을 채워 튀기는 하이브리드닭은 조리 순서를 먼저 읽어 두세요.

가정에서는 방송의 대결 제한 시간을 완성 기준으로 삼지 않는 것이 좋습니다. 반죽의 두께와 재료 양에 따라 익는 속도가 달라집니다. 아래 공식 영상에서 반죽 상태와 성형 모습을 함께 확인한 뒤 시작해 보세요.

공식 영상과 확인 시점

사진과 조리 설명의 출처는 JTBC 공식 공개 영상입니다. 시각은 각 영상 안의 재생 위치이며, 확인일은 2026년 10월 18일입니다.

42회 공식 안내

첫 대결 준비 · 다식 반죽 06:50

첫 대결 후반 · 닭주머니와 죽 담기

첫 대결 하이라이트 · 선택 이유 24:11

시래기 대결 준비 · 무·고기 손질

시래기 대결 후반 · 지짐떡 굽기 04:29, 송편 담기 07:05

시래기 대결 하이라이트 · 지짐떡 반죽 08:15, 송편 소 10:10

시래기 대결 결과 · 김풍 승리 08:40

냉장고를 부탁해 41회 조우진 편｜불고기·대파 파스타·해산물 수프·전복 냉채와 승자

진구 — Sun, 18 Oct 2026 15:50:10 +0900

하트 모양 불고기 옆에 깍두기 볶음밥이 놓이고 얇게 썬 무는 전복을 담는 꽃잎이 됩니다. 냉장고를 부탁해 41회는 익숙한 재료를 손질하고 담는 방식이 특히 눈에 들어오는 회차입니다.

2025년 9월 28일 방송에서는 배우 조우진의 냉장고가 공개됐습니다. 함께 나온 배우 박지환이 대결을 지켜봤고 조우진이 두 번의 시식 끝에 승자를 골랐습니다. 아래에는 네 메뉴의 재료와 공개 영상에서 확인한 조리 흐름, 대결 결과를 정리했습니다. 결과 스포일러가 있습니다.

조리 과정을 지켜보는 배우 조우진 / JTBC 41회 공식 영상 05:30

사진 출처 · JTBC 공식 영상 05:30

첫 대결: 마님을 위한 요리

정호영의 ‘불고기 하트 하트 하트♬’와 김풍의 ‘초이풍 파수타’가 맞붙었습니다. 불고기·볶음밥·공심채무침을 함께 내는 한 접시와 대파 반죽 파스타에 스테이크를 곁들인 메뉴입니다.

정호영의 불고기 하트 하트 하트♬

준비할 재료는 간 소고기, 크루아상, 공심채, 깍두기, 가브리살, 밥입니다. 양념에는 간장, 맛술, 설탕, 굴소스, 다진 마늘이 들어갑니다. 공심채무침에는 코인 육수를 간 가루와 참기름도 씁니다.

하트 틀에 채운 불고기를 팬에서 굽는 과정 / JTBC 41회 공식 영상 04:10

사진 출처 · JTBC 공식 영상 04:10

1. 공심채를 데친 뒤 얼음물 위에서 식힙니다. 물기를 정리한 공심채에 다진 마늘, 코인 육수 가루, 참기름을 넣어 무칩니다. 조리 클립 ① 01:30과 03:20에 해당 과정이 나옵니다.

2. 불고기 양념을 만듭니다. 방송 자막에 나온 간장·맛술·설탕·굴소스의 비율은 2:1:1:1입니다. 다진 마늘도 추가합니다. 이 비율은 ① 02:02에서 확인할 수 있으며 고기 중량에 따른 총 양념량까지 제시된 것은 아닙니다.

3. 간 소고기에 양념을 섞고 크루아상을 넣어 반죽합니다. 방송에서는 빵가루 대신 크루아상으로 점성을 높인다고 설명합니다. 하트 모양 틀에 고기 반죽을 채워 팬에 굽습니다. ① 01:50의 설명과 04:10의 모양을 함께 참고하면 이해하기 쉽습니다.

4. 깍두기와 가브리살을 잘라 볶고 밥을 더해 볶음밥을 준비합니다. 깍두기·가브리살은 ① 05:55~06:00에서 확인됩니다. 접시에 하트 모양 불고기를 놓고 더 큰 하트 틀로 둘러싼 다음, 고기 둘레에 볶음밥을 채웁니다. 공심채무침을 곁들여 완성합니다. ② 05:30에는 볶음밥을 담는 모습이 나옵니다.

집에서 만들 때는 하트 틀에 맞추기보다 고기를 고르게 익히는 데 먼저 신경 써 주세요. 틀 없이 작은 크기로 나눠 굽는 방법은 가정용 제안이며 방송의 모양과는 달라집니다.

김풍의 초이풍 파수타

중심 재료는 대파, 밀가루, 물, 육수, 들깻가루, 굴소스, 멸치액젓과 스테이크용 소고기입니다. 반죽에 들어가는 물의 양과 소고기 부위·중량은 이 글에서 임의로 정하지 않았습니다.

두 겹의 파스타 반죽을 말아 단면이 보이게 써는 과정 / JTBC 41회 공식 영상 06:50

사진 출처 · JTBC 공식 영상 06:50

1. 육수에 굴소스, 멸치액젓, 들깻가루를 넣고 끓여 들깨 육수를 준비합니다. 첫 대결 하이라이트 02:50의 조리 자막에 나옵니다.

2. 대파의 푸른 부분을 물과 함께 갈아 대파 진액을 만듭니다. 여기에 밀가루를 넣고 핸드블렌더로 섞어 녹색 반죽을 만듭니다. ① 02:30~03:10을 참고하세요.

3. 녹색 반죽과 흰 반죽을 펴서 겹칩니다. 가운데에 대파를 대고 말아 속에 구멍이 생기도록 성형한 뒤, 대파를 빼고 단면이 보이게 썹니다. 첫 대결 하이라이트 06:05에는 두 반죽을 합치는 장면이 나옵니다. ① 05:25의 성형 설명과 06:50의 단면도 참고하세요.

4. 잘라 놓은 반죽을 끓는 물에 삶습니다. ① 07:30에 나오는 과정입니다. 두 반죽의 정확한 물·밀가루 배합과 삶는 시간은 수치가 제시되지 않았습니다.

5. 소고기는 팬에서 굽고 토치로 표면을 마무리합니다. 삶은 파스타를 접시에 놓고 들깨 소스를 곁들여 스테이크와 함께 냅니다. 조리 클립 ② 00:30~03:40의 고기 조리, 05:10의 면 담기, 07:25의 완성 접시를 확인할 수 있습니다.

이 파스타는 반죽과 성형에 손이 많이 갑니다. 처음 만든다면 대파를 말기 전 소량의 반죽을 먼저 삶아 보면서 두께와 익는 정도를 확인하는 편이 좋습니다. 이는 집에서 조리할 때의 제안입니다.

첫 대결 결과

조우진이 선택한 승자는 정호영, 선택한 요리는 불고기 하트 하트 하트♬입니다. 첫 대결 하이라이트 24:17의 WIN 화면에서 확인했습니다.

두 번째 대결: 마님 몰래 먹는 해산물 요리

손종원의 ‘나만 시크레’와 박은영의 ‘미미루 냉채’가 맞붙었습니다. 뜨거운 해산물 수프와 차게 먹는 전복 냉채라 재료가 겹쳐도 준비 방식은 다릅니다.

손종원의 나만 시크레

부야베스를 응용한 요리입니다. 홍합, 오징어, 관자, 새우, 전복을 쓰고 대파·양파·마늘·화이트와인·토마토 소스·코인 육수로 수프를 준비합니다. 곁들이는 소스에는 조개젓, 물, 달걀노른자, 빵 속 부분, 올리브오일, 식초와 고수 줄기가 들어갑니다.

해산물 수프에 얇게 썬 전복을 더하는 과정 / JTBC 41회 공식 영상 08:51

사진 출처 · JTBC 공식 영상 08:51

1. 기름을 두른 팬에 대파, 양파, 마늘을 볶습니다. 홍합을 넣어 볶다가 화이트와인을 붓고 끓입니다. 조리 클립 ③ 04:20과 05:30에 해당 자막이 나옵니다.

2. 새우와 관자는 별도 팬에서 굽습니다. 홍합과 와인을 끓인 팬에는 오징어와 토마토 소스, 코인 육수를 더합니다. 이어 구운 관자를 넣습니다. ③ 05:45~05:54, 07:40에서 순서를 확인할 수 있습니다.

3. 수프에 구운 새우와 묶어 둔 고수도 넣고 손질한 전복을 얇게 썰어 더해 끓입니다. 두 번째 대결 하이라이트 08:51의 자막은 전복을 썰어 넣는 단계이며 같은 냄비에 새우와 묶은 고수가 함께 보입니다. 재료마다 몇 분씩 끓이는지, 고수 묶음을 언제 건지는지는 공개 영상에서 수치로 확인되지 않았습니다.

4. 빵은 속을 덜어내고 겉쪽에 마늘을 문질러 바릅니다. 올리브오일을 발라 구워 수프에 곁들입니다. 조리 클립 ④ 00:15~00:42에 손질 과정이 나옵니다.

5. 조개젓, 물, 달걀노른자, 빵 속 부분을 믹서에 갑니다. 올리브오일을 넣고 식초를 더해 섞은 다음, 잘게 썬 고수 줄기를 올려 소스를 마무리합니다. ④ 03:45, 04:05, 05:15의 조리 자막에서 확인됩니다. 수프·구운 빵·소스는 나눠 담아 냅니다.

박은영의 미미루 냉채

전복과 무, 조개젓이 중심 재료입니다. 전복 양념에는 참기름과 간 마늘을 쓰고 별도로 땅콩버터·간장·설탕·식초·마늘을 섞은 소스를 준비합니다.

전복 냉채에 곁들일 무 꽃잎을 얇게 써는 과정 / JTBC 41회 공식 영상 06:00

사진 출처 · JTBC 공식 영상 06:00

1. 손질한 전복을 삶습니다. 무는 얇고 둥글게 썰어 꽃잎을 만들고 두툼한 부분은 꽃잎을 꽂을 받침으로 남깁니다. ③ 04:10의 전복 삶기와 05:10~06:40의 무 손질을 참고하세요.

2. 물에 설탕과 식초를 섞고 얇게 썬 무 꽃잎을 넣어 절입니다. ③ 07:20의 자막에 나오는 순서입니다. 절이는 시간과 설탕·식초의 비율은 확인되지 않아 숫자를 붙이지 않았습니다.

3. 땅콩버터, 간장, 설탕, 식초, 마늘을 섞어 곁들일 소스를 만듭니다. ③ 09:10에 재료가 표시됩니다.

4. 삶은 전복에 대각선 칼집을 넣고 길게 썹니다. 조개젓은 물기를 짜고 다진 뒤 전복과 함께 버무립니다. 참기름과 간 마늘도 넣어 양념합니다. ④ 01:05~01:25에 나옵니다.

5. 무 받침에 절인 무 꽃잎을 꽂고 안쪽에 전복 냉채를 올립니다. 땅콩 소스는 따로 담아 곁들입니다. ④ 02:20과 03:20의 모양, 05:30의 소스 담기를 보면 완성 구성을 알 수 있습니다.

가정에서는 꽃 모양을 만드는 작업을 생략하고 절인 무와 전복을 접시에 나눠 담아도 됩니다. 이 경우에도 전복 양념과 땅콩 소스는 따로 준비하면 맛을 조절하기 편합니다.

두 번째 대결 결과

승자는 손종원, 선택한 요리는 나만 시크레입니다. 해산물 대결 시식·결과 영상 08:10의 WIN 화면에서 확인했습니다.

따라 만들기 전 확인할 점

불고기 양념처럼 방송에 표시된 비율은 그대로 적었지만 전체 재료 중량과 반죽 수분량·가열 시간은 공개되지 않은 부분이 있습니다. 이 글은 네 요리의 준비·가열·마무리를 공식 영상으로 정리한 조리 기록입니다. 몇 인분인지 정해 둔 계량 레시피는 아니며 집에서 직접 조리 시험한 글도 아닙니다. 재료를 준비할 때는 아래 원본 영상의 손질 상태와 완성 모양을 함께 확인해 주세요.

공식 영상과 확인 시점

사진과 조리 설명은 JTBC 공식 공개 영상에서 확인했습니다. 표시된 시각은 각 영상 안의 재생 위치입니다. 확인일: 2026년 10월 18일.

41회 공식 안내

조리 클립 ① · 첫 대결 준비

조리 클립 ② · 첫 대결 후반

첫 대결 하이라이트 · 결과 24:17

조리 클립 ③ · 해산물 대결 준비

조리 클립 ④ · 해산물 대결 후반

두 번째 대결 하이라이트 · 전복 투입 08:51

해산물 대결 시식·결과 · 승자 08:10

엄마가 미쳤어요 14회 줄거리｜다미의 돈을 묻는 미미와 패드를 둘러싼 오해

진구 — Sun, 18 Oct 2026 15:32:47 +0900

아들의 빚이 드러난 뒤, 어머니의 질문은 딸이 모아둔 돈으로 향합니다. 다미에게는 가족 안에서도 집 밖에서도 마음 편할 틈이 없습니다.

2026년 10월 15일 방송된 KBS 1TV 《엄마가 미쳤어요》 14회입니다. 미미와 다미의 돈 이야기, 승윤과의 오해, 지영의 이사 후 갈등을 요약했습니다. 주요 줄거리에 관한 스포일러가 있습니다.

패드를 가져갔다고 생각한 다미

승윤이 패드를 가져갔다고 오해하는 다미 / KBS 공식 클립 대표 이미지

승윤은 다미가 떨어뜨린 소지품을 주워줬습니다. 다미는 승윤이 패드를 가져갔다고 오해합니다. 앞서 흘린 물건으로 생긴 접점이 이번에는 두 사람 사이의 오해로 바뀝니다. 정민아가 연기하는 다미와 동하가 연기하는 승윤이 편하게 대화하기 어려운 상황입니다.

물건이 사라졌다고 느낀 다미의 당황스러움은 이해되지만 상대를 의심하는 말은 쉽게 되돌리기 어렵습니다. 승윤이 실제로 훔쳤다는 뜻은 아닙니다. 이번 회에서는 다미가 그렇게 오해한다는 사실을 확인할 수 있습니다. 패드의 행방과 오해의 해소는 구분해서 봐야 합니다.

다미가 모은 돈을 묻는 미미

다미에게 모아둔 돈을 묻는 미미 / KBS 공식 클립 대표 이미지

미미는 대치의 빚을 갚으려는 마음으로 다미에게 모아둔 돈이 얼마나 되는지 떠봅니다. 대치의 빚이 가족에게 알려졌다고 해서 미미의 걱정이 줄어든 것은 아닙니다. 해결할 돈을 찾다 보니 딸의 사정까지 묻게 됩니다.

대치는 다미를 향해 효도를 더 해야 하는 것 아니냐는 취지의 말을 합니다. 자신의 빚 문제 앞에서 여동생에게 부담을 주는 모습이라 답답합니다. 다미가 모은 돈의 용도와 선택은 다미의 몫인데 가족이라는 이유로 그 경계가 흔들리는 대목입니다.

한편 미미가 밥을 챙겨주자 대치는 울컥합니다. 어머니에게 기대는 마음과 자신이 져야 할 책임이 한 장면 안에 겹쳐 보입니다. 마음이 약해지는 순간이 있어도 빚을 어떻게 해결할지는 여전히 남아 있습니다.

새집을 받아들이지 못하는 지영

반지하로 이사한 뒤 오열하는 지영 / KBS 공식 클립 대표 이미지

반지하로 이사한 지영은 학성의 멱살을 잡고 오열합니다. 집을 본 직후의 충격이 가라앉지 않은 모습입니다. 집을 나가겠다는 말에도 지영은 자신에게 생각이 있다며 붙잡습니다. 하지만 생활이 당장 달라진 것은 아닙니다.

지영이 어떤 계획을 품고 있는지보다 지금의 상황을 인정하기 힘들어하는 마음이 먼저 보입니다. 이 집에서도 돈과 생활의 문제가 가족 사이의 말투를 날카롭게 만듭니다. 앞으로 무엇을 하겠다는 말이 실제 행동으로 이어질지 지켜보게 됩니다.

순덕이 꺼낸 생활비 이야기

가족들에게 생활비를 요구하는 순덕 / KBS 공식 클립 대표 이미지

순덕은 가족들에게 매달 60만 원씩 생활비를 내라고 합니다. 대치의 큰 빚이 드러난 뒤에도 일상의 지출은 계속됩니다. 함께 사는 가족들이 생활을 얼마나 나눠 책임질 것인지가 구체적인 금액으로 제시된 셈입니다.

이제 미미는 아들을 걱정하는 마음과 딸의 돈을 지켜야 하는 입장 사이에 놓여 있습니다. 다미에게 던진 질문은 단순한 확인으로 끝날까요. 대치의 빚을 해결하려는 선택이 다미의 마음까지 다치게 할까 봐 다음 대화가 신경 쓰입니다.

자료 출처

KBS 공식 회차 소개와 공개 클립을 바탕으로 주요 장면을 요약했습니다. 인물의 마음과 다음 전개에 관한 질문은 글쓴이의 해석입니다. 사진은 해당 회차 공식 클립의 대표 이미지이며, 직접 캡처한 장면은 아닙니다. KBS 14회 공식 페이지

엄마가 미쳤어요 13회 줄거리｜윷놀이 끝에 드러난 대치의 11억대 빚

진구 — Sun, 18 Oct 2026 15:15:49 +0900

윷놀이 한 판으로 숨겨둔 빚이 온 가족 앞에 드러납니다. 미미가 아들을 감싸며 버티던 시간도 더는 조용히 지나가기 어렵습니다.

KBS 1TV 일일연속극 《엄마가 미쳤어요》 13회는 2026년 10월 14일 방송됐습니다. 가족의 윷놀이와 대치의 빚을 중심으로 주요 내용을 정리했습니다. 아래에는 결과를 포함한 스포일러가 있습니다.

순덕의 질문을 피하고 싶은 대치

빚이 드러날까 불안해하는 대치와 미미 / KBS 공식 클립 대표 이미지

미미는 속을 썩이는 강남과 대치 때문에 화가 나면서도 순덕의 눈치를 살핍니다. 대치 역시 자신의 빚이 알려질까 불안합니다. 김희정이 연기하는 미미와 김종훈이 연기하는 대치에게 이번 가족 모임은 편하게 웃고 넘길 자리가 아닙니다.

반면 강남은 윷놀이의 표적이 자신이 아니라는 것을 알고 한숨을 돌립니다. 한자리에 앉은 가족들의 표정이 다른 이유입니다. 누군가는 질문을 준비하고 누군가는 그 질문이 자신을 향하지 않기를 바랍니다.

놀이에 걸린 진실게임

윷놀이 진실게임에 모인 가족들 / KBS 공식 클립 대표 이미지

이 집의 윷놀이는 진실게임과 연결돼 있습니다. 답답한 사람이 이겨서 물어보면 된다는 규칙 아래 판이 벌어지고 순덕은 승리한 뒤 대치를 본격적으로 추궁합니다. 앞선 회차부터 순덕이 굳이 가족들을 불러 모았던 이유가 여기서 드러납니다.

놀이에는 이긴 사람과 진 사람이 있지만 질문에 답해야 하는 순간부터는 웃기 어렵습니다. 대치가 말을 아끼려 할수록 미미에게도 부담이 쌓입니다. 가족의 눈을 피하려던 대치가 이제는 모두의 시선을 받게 된 셈입니다.

가족 앞에 드러난 11억대 빚

대치의 빚이 가족들 앞에 드러난 순간 / KBS 공식 클립 대표 이미지

술에 취한 미미가 대치의 빚을 폭로하고 쓰러집니다. 공식 클립의 대표 이미지에는 빚이 11억 원을 넘는다는 내용이 담겨 있습니다. 윷놀이에서 진 대치의 사정이 온 가족에게 알려지면서 모임은 큰 돈 문제를 마주하는 자리로 바뀝니다.

미미가 그동안 느꼈을 압박을 생각하면 이 장면이 가볍게 보이지 않습니다. 아들의 일을 혼자 감싸려 해도 감당할 수 있는 범위가 있을 테니까요. 빚을 알게 된 가족들이 대치에게 무엇을 묻고 어떤 책임을 요구할지가 이제 더 궁금해집니다.

반지하 집 앞에서 멈춘 지영

반지하 집을 보고 충격을 받은 지영 / KBS 공식 클립 대표 이미지

지영은 이사 온 집이 반지하라는 사실에 충격을 받습니다. 조미령이 연기하는 지영은 그곳에서 살 수 없다며 현실을 받아들이지 못합니다. 이사라는 변화가 누군가에게는 새 출발이지만 지영에게는 받아들이기 힘든 상황으로 다가옵니다.

이번 회는 각 인물이 피하고 싶었던 사정을 마주하는 모습이 눈에 남습니다. 대치에게는 들키고 싶지 않은 빚이, 지영에게는 살게 될 집의 모습이 현실이 됩니다. 두 이야기를 같은 문제로 묶을 수는 없지만 당황한 얼굴만큼은 닮아 보입니다.

윷놀이는 끝났어도 대치의 빚은 그대로 남았습니다. 가족들이 사실을 안 뒤에도 미미가 아들의 짐을 다시 떠안게 될까요. 다음에는 숨기는 말보다, 누가 실제로 책임질 것인지에 귀를 기울이게 됩니다.

자료 출처

KBS 공식 회차 소개와 공개 클립을 바탕으로 주요 장면을 요약했습니다. 인물의 마음과 다음 전개에 관한 질문은 글쓴이의 해석입니다. 사진은 해당 회차 공식 클립의 대표 이미지이며, 직접 캡처한 장면은 아닙니다. KBS 13회 공식 페이지

엄마가 미쳤어요 12회 줄거리｜미선의 이혼을 안 미미, 수상한 윷놀이와 다미의 디자인

진구 — Sat, 17 Oct 2026 01:10:19 +0900

서운해서 다그치다가도 걱정부터 앞섭니다. 미선의 이혼을 알게 된 미미는 화만 낼 수가 없습니다.

2026년 10월 13일 방송된 KBS 1TV 《엄마가 미쳤어요》 12회에서는 미미와 미선의 만남, 순덕이 준비한 윷놀이, 다미의 디자인을 향한 승윤의 관심이 이어집니다. 주요 줄거리에 관한 스포일러가 있습니다.

미선의 이혼을 알게 된 미미

미선의 이혼을 알고 걱정하는 미미 / KBS 공식 클립 대표 이미지

미미는 자신에게 말하지 않고 이혼한 미선을 다그칩니다. 중요한 일을 뒤늦게 알게 된 서운함이 있지만 미선이 겪었을 시간을 생각하면 마음이 아픕니다. 김희정과 김가란이 마주한 장면은 원망과 걱정이 함께 드는 미미의 마음을 보여줍니다.

미미는 미선에게 집의 열쇠를 바꾸라고 당부합니다. 서운한 말을 꺼내면서도 미선의 생활을 먼저 걱정하는 모습입니다. 미선을 찾아가 무엇을 들을지 궁금했던 11회의 끝에서, 이번에는 미미가 그 사실을 어떻게 받아들이는지로 관심이 옮겨갑니다.

순덕에게 털어놓는 속상함

미미는 순덕에게 미선에 대한 서운함을 이야기합니다. 미선 앞에서는 걱정이 먼저 나왔어도 마음 한편에 남은 속상함까지 금세 없어지지는 않습니다. 가족이라는 이유만으로 서로의 사정을 다 알 수는 없다는 생각이 드는 대목입니다.

강남을 탐탁지 않게 바라보는 미미 / KBS 공식 클립 대표 이미지

이후 미미가 강남을 탐탁지 않게 바라보는 장면도 나옵니다. 미선의 일을 알고 난 뒤 강남을 보는 시선이 곱기 어렵습니다. 미선과 강남 사이의 일을 남의 이야기처럼 넘길 수 없는 미미의 입장을 생각하며 보게 됩니다.

윷놀이를 경계하는 강남

윷놀이를 준비하며 의도를 의심하는 가족들 / KBS 공식 클립 대표 이미지

집에서는 순덕이 준비한 윷놀이가 화제입니다. 강남은 굳이 판을 벌인 순덕의 의도를 의심합니다. 안연홍이 연기하는 인물이 대야에 막걸리를 붓는 공식 클립도 공개돼 놀이를 준비하는 분위기를 확인할 수 있습니다.

미선은 강남에게 전화를 걸어 윷놀이를 잘하라고 말합니다. 모일 사람마다 속마음이 달라 보이니 평범한 가족 놀이로만 보기는 어렵습니다. 누가 이기는지보다 순덕이 누구에게 어떤 말을 꺼낼지가 더 궁금해집니다. 이 글은 12회 범위에서 멈추고 다음 회의 결과는 미리 적지 않습니다.

승윤이 눈여겨본 디자인

다미의 디자인을 살펴보는 승윤 / KBS 공식 클립 대표 이미지

승윤은 다미가 만든 디자인을 흥미롭게 바라봅니다. 앞선 회차에서 다미가 흘린 소지품을 발견했다면, 이번에는 그 사람이 만든 작업물에 관심을 보이는 단계입니다. 다미를 둘러싼 이야기가 가족의 돈 문제에만 머물지 않아 반갑습니다.

다만 관심을 보였다는 사실을 곧바로 채용이나 연애의 시작으로 단정할 수는 없습니다. 승윤이 다미를 어떻게 다시 만나고 다미가 그 시선을 어떻게 받아들일지 지켜볼 부분입니다. 다미의 디자인이 두 사람에게 어떤 대화의 계기가 될까요.

금순의 방 앞에서 감지한 기류

진희는 금순의 방 앞에 있는 안성댁을 보고 심상치 않은 분위기를 느낍니다. 미미네가 이혼과 윷놀이로 술렁이는 사이, 이 집에서도 누군가의 눈치를 살피는 상황이 계속됩니다.

진희가 느낀 불안은 어디까지 사실일까요. 가족들 앞에서 태연한 얼굴을 유지하려 해도 작은 행동 하나가 신경 쓰이는 때입니다. 다음에는 어떤 말이 오가게 될지, 윷놀이 자리와 금순의 방 앞을 함께 지켜보게 됩니다.

자료 출처

KBS 공식 회차 소개와 공개 클립을 바탕으로 주요 장면을 요약했습니다. 인물의 마음과 다음 전개에 관한 질문은 글쓴이의 해석입니다. 사진은 해당 회차 공식 클립의 대표 이미지이며, 직접 캡처한 장면은 아닙니다. KBS 12회 공식 페이지

엄마가 미쳤어요 11회 줄거리｜다미의 돈을 노리는 대치, 미선을 찾아간 미미

진구 — Sat, 17 Oct 2026 01:04:56 +0900

아들의 빚을 막아주려다 딸을 위해 모아둔 돈까지 내놓게 될까요. 미미에게 기대는 가족들 사이에서 다미의 몫이 또 흔들립니다.

KBS 1TV 일일연속극 《엄마가 미쳤어요》 11회는 2026년 10월 12일 방송됐습니다. 아래에는 해당 회차의 주요 내용과 스포일러가 담겨 있습니다.

다미를 위해 모은 돈인데

대치는 자신의 빚을 갚기 위해 미미가 다미 앞으로 모아둔 돈을 탐냅니다. 돈을 빌리려는 마음이 앞서 어머니에게 해서는 안 될 말까지 꺼냅니다. 김희정이 연기하는 미미와 김종훈이 연기하는 대치의 갈등이 이번 회의 무거운 출발점입니다.

다미의 돈을 두고 갈등하는 대치와 미미 / KBS 공식 클립 대표 이미지

미미가 그동안 누구를 위해 돈을 모았는지 생각하면 쉽게 넘길 수 없는 부탁입니다. 대치에게 급한 사정이 있다는 것과 다미의 돈을 써도 된다는 것은 별개니까요. 이 장면에서는 돈의 액수보다 가족 안에서 누구의 사정이 먼저 받아들여지는지가 더 답답하게 느껴집니다.

순덕이 윷놀이를 준비한 이유

순덕은 대치를 추궁하려고 윷놀이 판을 준비합니다. 가족끼리 한자리에 모이는 놀이에 다른 목적이 있는 셈입니다. 순덕은 앞서 대치에게 이상한 기색을 느꼈습니다. 어떤 질문을 꺼낼지 신경 쓰입니다.

강남 역시 돈 문제에서 자유롭지 않습니다. 공식 클립에는 용돈을 벌려고 돈통을 슬쩍하는 모습이 담겼습니다. 아들들이 각자 돈을 구하려는 가운데 미미의 부담은 좀처럼 줄어들지 않습니다. 이번 글에서는 윷놀이의 승패나 그 뒤의 폭로를 앞당겨 다루지 않습니다.

다미와 세나의 반가운 공통점

공통점을 발견한 다미와 세나 / KBS 공식 클립 대표 이미지

다미와 세나가 만나는 장면에서는 분위기가 한결 가벼워집니다. 같은 기종과 패턴, 같은 꿈까지 발견한 세나는 다미를 반갑게 대합니다. 정민아와 최유빈의 이 만남을 보며 집안의 복잡한 돈 이야기 사이에서 잠깐 숨을 돌립니다.

닮은 점을 발견했다고 곧바로 깊은 사이가 되는 건 아니겠죠. 그래도 누군가에게 반가운 사람으로 받아들여지는 다미의 모습이 좋습니다. 가족들의 요구에 둘러싸인 모습과 비교하면 바깥에서 생기는 인연을 더 응원하게 됩니다.

흘린 소지품을 본 승윤

소지품을 흘린 다미를 발견한 승윤 / KBS 공식 클립 대표 이미지

급히 뛰어가던 다미는 소지품을 흘리고 승윤이 그 모습을 발견합니다. 동하가 연기하는 승윤과 다미의 접점이 생기는 장면입니다. 공식 클립 제목은 다미를 헨젤과 그레텔에 빗대며 이 상황을 소개합니다.

두 사람이 이 일을 어떻게 기억하게 될지는 조금 더 지켜봐야 합니다. 12회 예고에는 승윤이 디자인의 주인을 궁금해하는 대목이 나오지만 그것은 다음 회 예고입니다. 여기서는 소지품을 흘린 다미를 승윤이 발견했다는 11회의 사건까지만 짚겠습니다.

미선 앞에 나타난 미미

미선을 찾아간 미미 / KBS 공식 클립 대표 이미지

회차 후반에는 미미가 미선을 찾아갑니다. 예고 없이 마주한 두 사람의 만남이 다음 이야기를 기다리게 합니다. 대치의 빚과 다미의 돈으로도 마음이 무거운 미미에게 이번에는 어떤 이야기가 기다리고 있을까요.

미미가 가족들을 챙기는 동안 정작 미미에게 말하지 못한 사정은 얼마나 쌓였을까요. 미선을 찾아간 발걸음이 위로로 끝날지, 더 큰 걱정을 안겨줄지 궁금해집니다.

자료 출처

KBS 공식 회차 소개와 공개 클립을 바탕으로 주요 장면을 요약했습니다. 인물의 마음과 다음 전개에 관한 질문은 글쓴이의 해석입니다. 사진은 해당 회차 공식 클립의 대표 이미지이며, 직접 캡처한 장면은 아닙니다. KBS 11회 공식 페이지

냉장고를 부탁해 40회 리노·필릭스 편｜네 가지 요리의 재료·조리 순서와 대결 결과

진구 — Sat, 17 Oct 2026 01:00:37 +0900

샤부샤부 재료가 크림 파스타와 소고기 완자로 바뀌고 같은 크레이프 반죽은 전혀 다른 케이크가 됐습니다. 40회는 리노와 필릭스의 냉장고로 만든 식사 두 가지, 디저트 두 가지를 비교해 보는 재미가 있습니다.

2025년 9월 21일 방송된 JTBC 《냉장고를 부탁해 since 2014》 40회입니다. 아래에는 두 대결의 승패가 나옵니다. 공식 공개 영상에서 확인한 재료와 조리 순서를 정리했으며 방송에 나오지 않은 중량이나 배합은 덧붙이지 않았습니다.

냉장고 주인 리노와 필릭스

리노와 필릭스는 그룹 스트레이 키즈의 멤버입니다. 이번 편에서는 두 사람의 샤부샤부 재료와 소고기, 디저트 재료가 셰프들의 손을 거쳤습니다. 함께 출연한 NCT 마크와 천러도 조리와 시식을 지켜봤습니다.

스트레이 키즈 리노와 필릭스가 디저트 대결을 지켜보는 장면 / JTBC 공식 클립 04:40

첫 대결, 식사로 부르는 세리머니

주제는 ‘hooray! 세리머니를 부르는 요리’. 권성준은 칼국수면을 쓴 크림 파스타를, 윤남노는 소고기를 채운 양파 완자를 준비했습니다.

권성준의 풍샤부일체

재료표에는 샤부샤부용 채소·육수·소고기 목심·칼국수면, 소고기 안심, 샬롯, 넛맥가루, 파슬리, 생크림, 파르메산 치즈가 나옵니다. 조리 중에는 마늘과 버터도 사용했습니다.

권성준이 간 채소와 고기, 다진 샬롯을 볶는 과정 / JTBC 공식 클립 06:23

샤부샤부용 채소를 골라 갈고 소고기 목심도 갑니다. 샬롯은 다져 놓습니다.
간 채소와 고기, 다진 샬롯을 팬에서 볶습니다. 육수와 생크림을 넣어 끓이고 파슬리를 더합니다. 이 과정은 조리 클립 ② 00:05에서 볼 수 있습니다.
따로 삶은 칼국수면을 크림소스에 넣어 볶습니다. 알배추와 청경채도 썰어 넣습니다.
안심은 마늘·버터와 함께 팬에 굽고 팽이버섯은 따로 튀깁니다. 접시에 파스타를 담은 뒤 자른 안심과 치즈, 팽이버섯 튀김을 올립니다.

넛맥의 정확한 투입량과 소스 배합은 공개 영상만으로 확정하기 어렵습니다. 집에서 만들 때는 육수와 치즈의 짠맛을 확인한 뒤 간을 맞추는 편이 좋습니다. 이는 방송 계량을 옮긴 것이 아닌 가정용 조리 제안입니다.

윤남노의 돌아이 神메뉴

냉장고 재료는 립아이, 소고기 안심, 샤부샤부용 채소, 달걀 간장, 슈레드 치즈, 아몬드가루, 피칸입니다. 실제 양념과 조리에는 양파, 설탕, 마늘, 생강, 된장, 버터도 들어갑니다. 여기서 달걀 간장은 방송 재료표에 적힌 간장 제품을 뜻합니다.

윤남노가 양파 고리에 소고기를 채워 굽는 과정 / JTBC 공식 클립 02:30

달걀 간장에 설탕·마늘·생강을 섞어 완자 양념을 만듭니다. 양파는 두껍게 썰어 고기를 채울 고리 모양으로 준비합니다.
립아이와 안심을 갈아 양념을 섞고 양파 고리 안에 채워 팬에 굽습니다. 조리 클립 ② 02:30에는 고기가 채워진 양파를 굽는 모습이 나옵니다.
채소 가니시에는 버터·된장·아몬드가루를 섞은 된장 버터를 넣습니다. 조리 클립 ② 03:00의 자막으로 확인할 수 있습니다.
익힌 완자에 슈레드 치즈를 올려 녹이고 표면을 그을립니다. 채소 가니시 위에 완자를 얹어 냅니다.

피칸은 선택 재료표에 있지만 정확한 투입 장면은 확인하지 못했습니다. 임의로 완자 속에 넣는 단계는 추가하지 않았습니다. 가정에서는 다진 고기의 속까지 충분히 익힌 뒤 치즈를 올려 주세요.

첫 대결의 승자는 윤남노, 선택받은 요리는 돌아이 神메뉴입니다. 첫 대결 하이라이트 24:10의 결과 화면에서 확인했습니다.

두 번째 대결, 같은 크레이프의 다른 완성

‘디저트 That's very nice’ 대결에서는 손종원과 정호영이 맞붙었습니다. 손종원은 여러 겹으로 쌓은 바나나 크레이프, 정호영은 크림과 과일을 감싼 수건 케이크를 만들었습니다.

손종원의 바나나 크레이프 먹으면용 복이와요리노?

영상에서 확인한 핵심 재료는 버터, 달걀, 밀가루, 우유, 바나나, 초콜릿, 호두, 생크림입니다. 함께 내는 음료에는 코코아파우더, 뜨거운 물, 설탕, 바나나우유를 사용합니다.

손종원이 녹인 버터에 달걀물·체 친 밀가루·우유를 섞는 과정 / JTBC 공식 클립 07:35

녹인 버터에 달걀물, 체 친 밀가루, 우유를 섞습니다. 반죽 과정은 조리 클립 ③ 07:35에 자막으로 나옵니다.
팬에서 크레이프를 얇게 부칩니다. 바나나를 썰고 초콜릿과 호두를 다져 준비합니다.
바나나·초콜릿·호두에 휘핑한 크림을 더해 속을 만듭니다. 조리 클립 ④ 03:05에는 크림을 넣는 장면, 04:00에는 크레이프에 속을 펴 바르는 장면이 이어집니다.
크레이프와 속을 번갈아 겹쳐 쌓고 윗면에 휘핑크림을 짜서 마무리합니다.
코코아파우더에 뜨거운 물과 설탕을 섞어 초콜릿 소스를 만듭니다. 시식 때 이 소스를 바나나우유에 부어 곁들입니다. 케이크 위에 붓는 단계와 혼동하지 않도록 구분했습니다.

정호영의 디저트 매니악♬

반죽에는 밀가루, 우유, 설탕, 메이플시럽, 코코아파우더가 들어갑니다. 속과 장식에 쓴 크림·베리류·포도, 별도로 조리한 호두도 영상에서 확인됩니다.

정호영이 밀가루·우유·설탕·메이플시럽·코코아파우더로 반죽하는 과정 / JTBC 공식 클립 05:20

밀가루·우유·설탕·메이플시럽·코코아파우더를 섞어 반죽합니다. 조리 클립 ③ 05:20의 자막에 나온 순서입니다.
반죽을 팬에 얇게 펴서 굽고 식힙니다. 크림은 얼음물을 받친 볼에서 휘핑합니다.
크레이프 위에 크림과 베리류를 놓고 양옆을 접어 수건처럼 감쌉니다. 조리 클립 ④ 05:40에서 모양을 잡는 모습을 볼 수 있습니다.
겉에 코코아파우더를 체로 뿌리고 크림과 과일로 장식합니다. 호두는 물에 데친 뒤 설탕과 함께 팬에서 캐러멜화하는 과정이 별도로 나옵니다.

베리류의 세부 배합과 호두의 최종 배치 위치까지는 공개 장면으로 확정하지 않았습니다. 방송과 똑같은 결과를 보장하는 계량 레시피로 소개하지 않는 이유입니다.

두 번째 대결은 손종원의 바나나 크레이프 먹으면용 복이와요리노?가 이겼습니다. 디저트 시식·결과 클립 09:40에 승자 화면이 나옵니다.

집에서 준비할 때

두 크레이프 모두 반죽을 굽는 일과 크림을 준비하는 일을 나눠 두면 편합니다. 가정에서는 구운 크레이프의 열기를 충분히 식힌 다음 크림을 얹어 보세요. 이 역시 방송의 15분 진행을 그대로 따라 하라는 뜻이 아닌, 작업 순서를 잡기 위한 제안입니다.

파스타와 완자는 재료 손질부터, 디저트는 반죽과 속을 나눠 준비해 두면 영상의 조리 과정을 따라가기 수월합니다. 아래 공식 영상의 재생 시점을 함께 확인해 주세요.

자료 출처

재생 시점은 각 공식 클립에서 광고를 제외한 영상 기준입니다. 본문의 ①~④는 아래 조리 클립 번호입니다. 2026년 10월 16일 공식 공개 영상의 재료표·조리 자막·완성 장면·승자 화면을 대조했습니다.

엄마가 미쳤어요 10회 줄거리｜갈비찜 봉투로 들킨 진희의 수작과 순덕의 윷놀이 소집

진구 — Thu, 15 Oct 2026 22:20:29 +0900

버렸다고 생각한 갈비찜 봉투가 진희의 계획을 들키게 합니다. 현재의 거짓말을 수습하기도 전에, 잊고 싶었던 과거까지 꿈속에서 진희를 붙잡습니다.

KBS 1TV 《엄마가 미쳤어요》 10회는 2026년 10월 9일 방송됐습니다. 주요 줄거리와 스포일러를 담았습니다.

봉투 하나가 남긴 흔적

갈비찜 봉투를 둘러싼 금순과 안성댁 / KBS 공식 클립 대표 이미지

금순은 버려진 갈비찜 봉투를 발견하고 진희가 자신을 속이려 했다는 사실을 알아챕니다. 계획대로 넘어갔다고 여긴 일에도 흔적은 남아 있었습니다. 안성댁의 혼잣말을 들은 금순의 질문까지 이어지면서 집 안의 분위기가 편치 않습니다.

진희가 금순을 속이려 한 일은 이렇게 봉투 하나 때문에 드러납니다. 이 집에서는 말뿐 아니라 버린 물건도 조심해야 할 것 같습니다. 상대가 작은 단서를 놓치지 않았을 때, 오히려 숨기는 쪽이 더 불안해지는 상황이 흥미롭습니다.

꿈에서도 피하지 못한 과거

과거의 딸에 관한 악몽을 꾸는 진희 / KBS 공식 클립 대표 이미지

진희는 딸을 버렸던 과거에 관한 악몽을 꿉니다. 다 잊고 지낸 일이라고 밀어내려 해도 불안은 쉽게 사라지지 않습니다. 자신에게 자식은 둘뿐이라는 태도를 보이는 장면에서도, 진희가 그 기억을 얼마나 외면하고 싶은지 드러납니다.

현재의 생활을 지키고 싶은 마음과 되살아나는 기억이 충돌하는 대목입니다. 진희가 스스로 끝났다고 여기는 일도 마음속에서는 아직 끝나지 않은 듯합니다. 꿈에서 깨어난 뒤에도 불안이 이어지기에 과거가 현재의 가족 관계와 부딪히는 순간이 언제 찾아올지 신경 쓰입니다.

다미가 부러워한 세나의 밝음

세나의 밝은 모습을 부러워하는 다미 / KBS 공식 클립 대표 이미지

다미는 해맑은 세나를 보며 부러움을 느낍니다. 가족의 사정과 엄마의 감정을 신경 쓰던 다미에게, 속에 꼬인 데 없이 밝아 보이는 모습이 눈에 들어옵니다. 상대가 가진 무엇보다 그렇게 편하게 웃는 태도 자체가 부러울 때가 있습니다.

이 마음을 곧바로 적대감이나 질투로 몰아갈 필요는 없어 보입니다. 다미의 표정과 반응을 통해 지금 그가 얼마나 마음의 여유를 필요로 하는지 읽어 볼 수 있습니다. 집 안의 무거운 갈등 사이에서 두 사람의 만남은 조금 다른 감정을 남깁니다.

윷놀이 초대가 반갑지만은 않은 이유

가족에게 윷놀이 모임을 제안하는 순덕 / KBS 공식 클립 대표 이미지

순덕은 온 식구에게 모여 윷놀이를 하자고 합니다. 함께 노는 자리라면 가벼운 제안일 텐데 가족들은 서로 눈치를 살핍니다. 앞서 대치의 이상한 기류를 알아챘던 순덕이기에 이 모임의 목적도 궁금해집니다.

이어 공개된 공식 11회 예고에서는 돈 때문에 생기는 갈등이 예고됐습니다. 반가운 놀이 제안 뒤에 다른 뜻이 숨어 있는 건 아닌지, 가족들의 눈치 보는 반응이 자꾸 떠오릅니다. 한자리에 앉으면 그동안 피하던 이야기도 꺼내야 할까요. 순덕이 던질 첫 질문이 기다려집니다.

자료 출처

KBS 공식 회차 소개와 공개 클립을 바탕으로 주요 장면을 요약했습니다. 인물의 마음과 다음 전개에 관한 질문은 글쓴이의 해석입니다. 사진은 해당 회차 공식 클립의 대표 이미지이며, 직접 캡처한 장면은 아닙니다. KBS 10회 공식 페이지

엄마가 미쳤어요 9회 줄거리｜다미의 스카프 선물에 화낸 미미, 금순의 뜻밖의 질문

진구 — Thu, 15 Oct 2026 22:18:57 +0900

엄마를 위로하려 고른 선물이 모녀의 다툼으로 돌아옵니다. 미미에게 무슨 일이 있었기에 다미의 마음까지 받아 줄 여유가 사라진 걸까요.

KBS 1TV 《엄마가 미쳤어요》 9회는 2026년 10월 8일 방송됐습니다. 주요 줄거리와 스포일러를 담았습니다.

선물보다 먼저 터진 서운함

선물을 건넨 다미와 화를 내는 미미 / KBS 공식 클립 대표 이미지

다미는 자식들 때문에 지친 엄마 미미에게 명품 스카프를 선물합니다. 엄마를 웃게 해 주려던 마음과 달리, 미미는 비싼 선물을 사 온 딸에게 화를 냅니다. 다미도 가만히 듣고만 있지 않습니다. 다른 일로 쌓인 화를 왜 자신에게 쏟느냐며 서운해합니다.

받는 사람이 좋아할 모습을 떠올리며 골랐을 선물인데 두 사람 사이에는 고맙다는 말 대신 날 선 말이 오갑니다. 다미의 입장에서는 선물의 가격보다 자신의 마음이 거절당했다는 느낌이 더 아팠을 것 같습니다. 이번 모녀 갈등이 익숙하게 다가오는 이유도 여기에 있습니다.

뒤늦게 알게 된 딸의 마음

다미가 선물을 고른 사정을 알게 된 미미 / KBS 공식 클립 대표 이미지

미미는 이후 다미가 비싼 선물을 사 온 사정을 알게 됩니다. 선물의 가격에 먼저 놀랐을 때와, 엄마를 위한 고민이 있었다는 걸 알았을 때는 같은 스카프도 다르게 보일 수밖에 없습니다.

미미가 딸의 행동을 다시 생각하게 됐다는 점에 눈길이 갑니다. 아들들 걱정에 쫓기던 미미에게도 자신을 챙기려는 자식이 있었던 셈입니다. 다미에게 필요한 건 선물에 대한 평가보다 그 마음을 알아주는 말이 아니었을까요. 나쁜 뜻이 없었다는 사실만으로 이미 상처가 된 말까지 금세 지워지지는 않을 것 같습니다.

다미에게까지 손을 벌린 강남

다미에게 돈을 빌리려는 강남 / KBS 공식 클립 대표 이미지

가족의 돈 문제는 다미에게도 이어집니다. 강남은 다미에게 돈을 빌리려 하고 다미는 다시 사업을 하려는 건지 묻습니다. 엄마를 챙기려던 딸이 이번에는 가족의 부탁을 받아야 하는 처지가 됩니다.

한편 순덕은 대치에게서 이상한 낌새를 느낍니다. 누군가는 돈을 구하려 하고 누군가는 평소와 다른 행동을 눈여겨봅니다. 가족이라는 이유로 부탁은 쉽게 건네지만 정작 자신의 사정을 설명하는 일에는 조심스러운 모습입니다. 다미와 미미의 다툼 뒤에도 이런 가족의 부담이 겹쳐 보입니다.

금순은 어디까지 들었을까

안성댁에게 질문하는 금순 / KBS 공식 클립 대표 이미지

다른 집에서도 말 한마디가 긴장을 만듭니다. 금순은 안성댁에게 죄송하다는 말의 뜻을 아느냐고 묻습니다. 안성댁이 혼자 하던 말을 어디까지 들었는지 알 수 없어 짧은 질문에도 무게가 실립니다. 무심히 흘러갈 줄 알았던 말이 누군가의 귀에 들어간 순간입니다.

9회에는 상대의 속사정을 미처 알지 못한 사람들이 여럿 등장합니다. 미미가 다미의 선물을 다시 바라보게 된 것처럼, 금순의 질문도 감춰 둔 사정을 드러내는 시작일까요. 안성댁은 이 질문 앞에서 어떤 답을 꺼낼 수 있을지 궁금해집니다.

자료 출처

KBS 공식 회차 소개와 공개 클립을 바탕으로 주요 장면을 요약했습니다. 인물의 마음과 다음 전개에 관한 질문은 글쓴이의 해석입니다. 사진은 해당 회차 공식 클립의 대표 이미지이며, 직접 캡처한 장면은 아닙니다. KBS 9회 공식 페이지

냉장고를 부탁해 39회 마크·천러 편｜파스타 2종·골든 딤섬·도삭팝 조리 순서와 대결 결과

진구 — Thu, 15 Oct 2026 22:17:11 +0900

파스타 대결 뒤에 딤섬 여섯 종류와 도삭면이 이어집니다. 39회는 한 가지 음식만 보고 지나치기 아까운 회차입니다. 직접 따라 해 보고 싶은 메뉴를 고를 수 있도록 재료 준비와 조리 순서를 나눴습니다.

2025년 9월 14일 방송에서는 NCT 마크와 천러의 냉장고를 사용했습니다. 스트레이 키즈 리노와 필릭스도 함께 출연했습니다. 첫 대결은 샘킴과 최현석의 파스타, 두 번째는 정지선·박은영과 김풍·임태훈의 2 대 2 중식 팀전입니다.

NCT 마크와 천러가 파스타 대결을 지켜보는 장면 / JTBC 공식 클립 04:01

아래 내용은 JTBC 공개 영상에서 확인한 재료와 핵심 조리 순서입니다. 모든 재료의 중량과 소스 배합이 공개된 계량 레시피는 아닙니다. 영상에서 확인되지 않은 양, 가열 시간, 양념 비율은 덧붙이지 않았습니다. 마지막에 두 대결의 결과도 담았습니다.

샘킴｜파스타 시즈니 왔어요

공식 재료표에는 스파게티 면, 앤초비 필렛, 새우살, 게, 백합, 홍합, 전복, 애호박, 방울토마토, 페페론치노, 파슬리, 레몬즙이 나옵니다. 조리 장면에서는 마늘과 올리브오일도 사용합니다. 해산물 볶는 팬과 백합 육수를 내는 냄비를 따로 준비하는 흐름입니다.

샘킴이 손질한 해산물을 팬에 볶는 과정 / JTBC 공식 클립 06:10

스파게티를 소금 넣은 끓는 물에 삶습니다. 해산물은 손질해 먹기 좋은 크기로 썰어 둡니다. 앤초비를 사용하는 팬에 전복·새우·홍합 등 손질한 해산물을 넣고 볶습니다.
별도 냄비에 올리브오일, 으깬 마늘, 파슬리, 백합, 물을 넣어 끓입니다. 여기서 나온 백합과 육수를 해산물을 볶던 팬에 합칩니다.
애호박을 썰어 따로 굽습니다. 삶은 면을 해산물 팬에 옮겨 육수와 섞어 볶고 마무리하면서 올리브오일을 더합니다.
접시에 파스타를 담고 구운 애호박을 올립니다. 공식 재료표의 레몬즙·방울토마토 등은 정확한 투입량이 확인되지 않아 별도 계량을 제시하지 않았습니다.

조리 클립 ① 06:10에서 해산물 볶는 장면, 첫 대결 하이라이트 04:30에서 백합 육수, 조리 클립 ② 01:40과 04:10에서 육수와 면을 합치는 흐름을 볼 수 있습니다. 집에서는 해산물 손질과 애호박 썰기를 미리 끝내 두면 여러 팬을 다루기 수월합니다. 이 준비 순서는 가정용 제안입니다.

최현석｜월클 파스타 드림

시금치 생면에 비스크 소스를 곁들이는 메뉴입니다. 공식 재료표에는 대하, 게, 가리비 관자, 시금치, 우유, 크림치즈, 버터, 홀 토마토 소스, 혼쯔유, 소금이 나오고 생면을 만들 때 밀가루와 물을 사용합니다.

최현석이 시금치 생면을 손바닥으로 밀어 성형하는 과정 / JTBC 공식 클립 08:10

시금치를 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 식힙니다. 물과 함께 믹서에 갈고 밀가루를 더해 반죽합니다. 반죽을 치대고 작게 나눈 뒤 손바닥으로 밀어 꼬인 모양의 트로피에를 만듭니다.
새우 머리와 껍질 등을 구운 뒤 냄비에서 끓입니다. 토마토 통조림을 넣어 비스크 바탕을 만들고 건더기는 걸러 냅니다.
관자를 팬에 굽습니다. 우유·크림치즈가 재료표에 포함되며 공개 조리 장면에서는 관자가 든 크림 바탕에 거른 비스크 육수를 더하는 과정을 확인할 수 있습니다. 크림의 정확한 배합은 확인되지 않았습니다.
별도로 삶은 시금치 생면을 소스 팬에 넣고 섞어 완성합니다. 면의 두께나 익는 정도에 따라 달라지므로 방송에 없는 삶는 시간을 임의로 적지 않았습니다.

생면 성형은 조리 클립 ① 07:50~08:10, 새우 껍질과 토마토를 넣는 장면은 ② 03:20~03:39, 관자와 소스를 합치는 장면은 ② 05:30~06:40에 나옵니다. 재료표는 첫 대결 하이라이트 00:41에서 확인할 수 있습니다.

첫 대결 결과

마크와 천러가 선택한 승자는 샘킴, 승리 메뉴는 파스타 시즈니 왔어요입니다. 첫 대결 하이라이트 23:16의 최종 결과 화면을 기준으로 했습니다. 다른 출연자의 개인적인 선택과 최종 승패는 구분했습니다.

정지선·박은영｜골든 딤섬

팀이 함께 만든 메뉴라 셰프별로 반씩 나누기보다 여섯 가지 딤섬을 한 묶음으로 보는 편이 이해하기 쉽습니다. 새우살, 삼겹살, 소 안심, 돼지기름, 망태버섯, 표고버섯, 토마토, 달걀, 파 전병 반죽, 식빵, 김가루, 깨가 여러 형태로 쓰입니다.

새우 토마토 딤섬을 찜기에 올리고 다른 딤섬을 익히는 과정 / JTBC 공식 클립 05:25

먼저 새우살과 고기를 손질해 속을 준비합니다. 소 안심은 돼지기름과 함께 갈고 삼겹살과 새우살을 섞는 과정도 나옵니다. 새우 속의 세부 양념 배합은 공개 장면만으로 확정할 수 없어 적지 않았습니다. 표고와 토마토는 데쳐 두고 토마토는 껍질과 꼭지를 제거합니다.

새우망태버섯: 망태버섯 안에 새우 속을 채워 찝니다. 짤주머니로 속을 넣는 장면과 찜기에 올리는 장면이 이어집니다.
짜춘권: 달걀 지단을 부치고 볶은 채소와 오이지 등을 넣어 맙니다. 겉에 달걀·전분물을 발라 튀깁니다. 일반 춘권피 대신 지단으로 감싸는 과정이 보입니다.
소 안심 파 전병: 냉장고에 있던 파 전병 반죽에 준비한 소 안심 속을 채워 모양을 잡고 팬에서 노릇하게 익힙니다.
삼겹새우 멘보샤: 식빵 사이에 삼겹살·새우 속을 넣고 겉에 깨를 묻혀 튀깁니다.
새우 토마토 딤섬: 데쳐 껍질을 벗긴 토마토 안에 표고, 새우살, 표고 순서로 채운 뒤 찝니다. 곁들이는 소스는 간장·사과잼·흑식초를 섞습니다. 비율은 공개되지 않았습니다.
김 굴림완자: 삼겹살과 새우살로 완자를 만들고 김가루를 묻혀 튀깁니다. 멘보샤와 속재료는 겹치지만 빵 없이 완자로 만든다는 차이가 있습니다.

팀전 조리 클립 ④ 01:00~04:10에서 속을 채우고 익히는 과정, 05:25~06:00에서 토마토 딤섬과 소스, 07:30~07:40에서 김 굴림완자 준비를 확인할 수 있습니다. 가정에서는 한 번에 여섯 종류를 만들기보다 먼저 한 종류를 골라 준비하는 것이 부담을 줄이는 방법입니다.

김풍·임태훈｜도삭팝♬

도삭면에 매운 수자우육을 곁들이는 메뉴입니다. 면 반죽에는 밀가루, 따뜻한 물, 달걀노른자, 소금, 식용유를 사용합니다. 소 안심, 달걀흰자, 간장, 황주, 전분을 따로 준비하고 국물에는 훠궈 홍탕 소스와 채소·새우살·망태버섯이 들어갑니다.

임태훈이 반죽을 얇게 깎아 도삭면을 삶는 과정 / JTBC 공식 클립 03:20

식용유에 대파, 마늘, 고춧가루를 넣어 고추기름을 냅니다. 밀가루에 따뜻한 물·노른자·소금·식용유를 섞어 반죽하고 믹서에서 꺼낸 반죽을 치댑니다.
소 안심에 달걀흰자, 간장, 황주, 전분을 넣어 밑간합니다. 양배추와 버섯 등 채소도 썰어 준비합니다.
고추기름을 두른 팬에 채소와 백후추를 넣어 볶습니다. 훠궈 홍탕 소스를 넣고 물과 밑간한 소 안심을 더해 끓입니다. 새우살과 망태버섯도 합칩니다.
도삭면 반죽을 칼로 얇게 깎아 끓는 물에 넣어 삶습니다. 완성된 면과 수자우육을 그릇에 함께 담고 깨로 마무리합니다.

반죽 재료는 팀전 조리 클립 ③ 06:00, 소고기 밑간은 07:30에 자막으로 나옵니다. ④ 03:20에는 면을 깎는 장면, 04:30~05:10에는 훠궈 소스와 소고기를 넣는 과정이 보입니다. 방송의 칼질을 처음부터 그대로 따라 하기 어렵다면 시판 도삭면을 쓰는 것도 가정용 대안입니다. 방송에서 그렇게 조리했다는 뜻은 아닙니다.

팀전 결과

승리 팀은 정지선·박은영, 메뉴는 골든 딤섬입니다. 두 번째 대결 하이라이트 24:21에서 최종 결과가 나옵니다. 파스타는 샘킴, 중식 팀전은 정지선·박은영의 승리로 끝났습니다.

만들어 보기 전에

생면 두 종류와 딤섬 여섯 종류를 모두 한 번에 준비할 필요는 없습니다. 재료가 갖춰진 메뉴부터 골라 해당 조리 영상과 함께 순서를 확인해 보세요. 이 글은 방송 조리의 핵심 과정을 정리한 기록이며 미공개 계량까지 재현한 시험 조리 레시피는 아닙니다.

자료 출처

재생 시점은 각 링크의 광고를 제외한 영상 기준입니다. 본문 속 ①~④는 아래 조리 클립 번호입니다. 2026년 10월 15일 공식 재료표·조리 장면·결과 자막을 대조했습니다.

냉장고를 부탁해 38회 김영광 편｜피지컬이 크넬·버거싶었습니다·나폴리 맛피자·뻔뻔하새우 조리 순서와 결과

진구 — Thu, 15 Oct 2026 22:15:04 +0900

냉장고에 있던 곰탕이 생선 요리의 소스가 되고 브리오슈는 버거와 피자의 바탕이 됩니다. 38회에서는 같은 재료를 셰프마다 얼마나 다르게 쓰는지 비교하는 재미가 있습니다.

2025년 9월 7일 방송의 냉장고 주인은 모델 겸 배우 김영광입니다. 첫 대결은 ‘영광의 피지컬을 위한 요리’, 두 번째는 ‘이런 맥주 안주 영광입니다’였습니다. 두 대결의 네 요리와 결과를 함께 정리했습니다.

김영광이 요리 대결을 지켜보는 장면 / JTBC 공식 클립 04:46

아래 순서는 공개된 공식 조리 장면을 기준으로 썼습니다. 방송에서 확인되지 않은 중량·배합·가열 시간은 덧붙이지 않았습니다. 영상마다 편집이 달라 재생 시점도 각각 다릅니다.

윤남노 — 피지컬이 크넬

가자미살과 새우, 갑오징어를 갈아 어묵처럼 익힌 뒤 곰탕과 올리브오일로 만든 소스를 곁들이는 요리입니다. 별 모양의 빵과 튀긴 밥알도 올라갑니다.

윤남노가 해산물 반죽에 달걀을 넣는 장면 / JTBC 공식 클립 05:40

준비 재료: 가자미살, 홍새우살, 갑오징어, 달걀, 소금, 맛술, 곰탕, 올리브오일, 레몬즙과 레몬 껍질, 브리오슈, 즉석밥, 튀김용 기름.

가자미살·홍새우살·갑오징어를 믹서에 갈고 달걀, 소금, 맛술을 섞어 반죽을 만듭니다. 공식 조리 클립 ① 05:25~06:00에서 재료를 가는 모습과 간하는 자막을 확인할 수 있습니다.
반죽을 짤주머니에 담아 옮기고 넓게 펴서 중탕으로 익힙니다. 조리 클립 ② 05:45에는 물을 담은 팬에서 봉지 속 반죽을 꺼내는 장면이 나옵니다.
곰탕을 체에 걸러 담고 올리브오일을 더하며 계속 휘젓습니다. 레몬즙과 레몬 껍질을 넣어 소스를 만듭니다. 클립 ② 02:55~03:30의 과정입니다.
브리오슈는 별 모양으로 찍어 오븐에 굽습니다. 즉석밥은 물에 헹궈 전분기를 덜고 기름에 튀긴 다음, 기름을 빼고 부숩니다.
접시에 소스를 깔고 익힌 반죽을 담습니다. 구운 브리오슈와 튀긴 밥알을 얹어 마무리합니다.

집에서 참고할 점: 화면 속 봉지의 내열 규격은 확인되지 않았습니다. 일반 보관용 비닐봉지를 그대로 가열하지 말고 중탕에 쓸 수 있는 조리용 도구인지 먼저 확인하세요. 생선·새우·달걀이 들어간 반죽은 속까지 익었는지도 살펴야 합니다.

최현석 — 버거싶었습니다

볶은 다짐육을 채운 버거에 알등심 스테이크와 브로콜리 그라탱을 함께 냅니다. 한 접시의 세 가지 구성을 따로 준비해 마지막에 모으는 방식입니다.

최현석이 브리오슈 사이에 볶은 고기를 채우는 장면 / JTBC 공식 클립 04:00

준비 재료: 소고기 다짐육, 알등심, 브리오슈, 양파, 브로콜리, 크림치즈와 치즈류. 고기 볶음에는 브리치즈·체더치즈·모차렐라치즈가 들어가는 자막이 나옵니다.

양파와 브로콜리를 나누어 직화로 굽습니다. 양파는 볶은 고기에 넣고 브로콜리는 그라탱에 씁니다.
팬에 다짐육을 볶고 치즈와 구운 양파를 더해 섞습니다. 첫 대결 하이라이트 09:01에 이 과정의 재료가 표시됩니다.
크림치즈를 넣은 냄비에 구운 브로콜리를 더해 그라탱을 준비합니다. 알등심은 별도로 굽습니다.
브리오슈 사이에 볶은 고기를 채워 버거를 조립하고 스테이크와 그라탱을 곁들입니다. 조리 클립 ② 04:00의 버거 조립, 06:05의 그라탱 완성 장면을 함께 보면 구성이 이해됩니다.

첫 대결 결과

김영광의 선택은 최현석의 버거싶었습니다였습니다. 첫 대결 하이라이트 24:10에서 승리 자막을 확인했습니다.

권성준 — 나폴리 맛피자

피자 반죽을 새로 만드는 대신 브리오슈에 두 종류의 토핑을 올립니다. 하나는 고기·치즈·갓김치, 다른 하나는 가자미 만테카토와 홍새우입니다.

권성준의 고기·치즈·갓김치 토핑 준비 과정 / JTBC 공식 클립 01:20

준비 재료: 브리오슈, 소고기 다짐육, 고다치즈, 체더치즈, 갓김치, 가자미살, 곰탕, 홍새우, 마늘, 버터, 레몬즙과 레몬 껍질, 올리브오일. 곁들임에는 피스타치오 디핑 소스도 사용합니다.

곰탕을 섞은 물에 가자미살을 삶습니다. 조리 클립 ③ 05:25의 첫 단계입니다. 삶은 생선은 얼음물을 받쳐 식히며 저어 줍니다.
식힌 가자미살에 레몬즙·레몬 껍질·올리브오일을 넣어 믹서에 갑니다. 클립 ④ 03:45의 자막에서 세 재료를 확인했습니다. 이 생선 크림이 만테카토입니다.
다짐육을 볶으며 고다치즈를 섞습니다. 썬 브리오슈에 볶은 고기와 체더치즈, 갓김치를 올려 오븐에 굽습니다.
다른 팬에서는 홍새우를 마늘·버터와 함께 굽고 곰탕과 레몬즙을 더합니다. 클립 ④ 02:45에 레몬즙을 넣는 단계가 나옵니다.
다른 브리오슈 위에 가자미 만테카토와 홍새우구이를 올립니다. 두 종류를 한 접시에 담고 피스타치오 디핑 소스를 곁들입니다. 클립 ④ 07:05에서 해산물 토핑을 올리는 모습을 볼 수 있습니다.

피스타치오 디핑 소스의 정확한 배합은 공개 장면만으로 확정하기 어려워 따로 계량하지 않았습니다. 집에서 준비할 때도 고기 토핑과 생선 토핑을 나누어 두면 조립 순서가 덜 헷갈립니다.

김풍 — 뻔뻔하새우

새우와 브로콜리를 튀기고 번데기, 마늘, 빵가루를 더해 볶은 요리입니다. 번데기가 들어간다는 점을 알고 재료를 준비하는 편이 좋겠습니다.

김풍이 삶은 브로콜리에 전분을 묻혀 튀기는 과정 / JTBC 공식 클립 02:30

준비 재료: 홍새우, 브로콜리, 번데기, 전분, 우동라면 수프, 마늘, 빵가루, 설탕, 튀김용 기름.

우동라면 수프를 넣어 끓인 물에 브로콜리를 삶습니다. 조리 클립 ④ 00:31에 표시되는 과정입니다.
홍새우에 전분을 묻혀 기름에 튀깁니다. 삶은 브로콜리에도 전분을 묻혀 따로 튀깁니다. 클립 ④ 00:45와 02:30을 이어 보면 두 재료의 준비 과정을 구분할 수 있습니다.
번데기를 다듬어 준비하고 삶은 번데기에 전분을 묻혀 튀깁니다. 클립 ③ 05:40에 다지는 모습, 클립 ④ 04:00에 삶은 번데기를 튀기는 자막이 나옵니다.
다진 마늘을 기름에 튀깁니다. 튀긴 재료와 마늘, 빵가루를 팬에서 섞어 볶고 설탕으로 단맛을 더합니다. 클립 ④ 06:30에 마늘 튀기기, 07:29에 설탕을 넣는 설명이 나옵니다.
새우와 브로콜리에 바삭한 부재료가 고루 묻게 섞어 담습니다. 튀김을 한꺼번에 준비하기보다 각 재료를 따로 건져 두었다가 마지막에 합치는 흐름입니다.

두 번째 대결 결과

김풍의 뻔뻔하새우가 선택을 받았습니다. 두 번째 대결 하이라이트 24:07의 승리 표시로 확인했습니다.

네 요리를 한 번에 준비하기보다는 먼저 먹고 싶은 메뉴 하나를 골라 보세요. 곰탕을 소스에 쓰는 방법, 브리오슈에 토핑을 나눠 올리는 방법처럼 다음 요리에 가져다 쓸 만한 과정도 있습니다.

자료 출처

재생 시점은 각 링크의 광고를 제외한 영상 기준입니다. 본문 속 ①~④는 아래 조리 클립 번호와 같습니다. 2026년 10월 15일 공식 영상의 자막과 조리 장면을 확인했습니다.

냉장고를 부탁해 37회 이영애 편｜너나 잣하세요·불장금·공동채소구역 JMT·승승장어 조리 순서와 결과

진구 — Thu, 15 Oct 2026 22:09:03 +0900

같은 냉장고에서 나온 재료가 잣 소스 냉채와 따뜻한 생선 만두로 갈렸습니다. 장어에는 간장 양념 대신 블루베리가 올라갔고요. 37회는 익숙한 재료를 다르게 써 보고 싶은 분들이 눈여겨볼 만한 대결입니다.

2025년 8월 31일 방송된 JTBC 《냉장고를 부탁해 since 2014》 37회에는 배우 이영애가 냉장고 주인으로 나왔습니다. 직접 기른 채소와 가족의 식성이 요리의 출발점이 됐습니다. 두 대결의 네 요리와 이영애의 최종 선택을 함께 정리했습니다. 아래에는 결과 스포일러가 있습니다.

냉장고 주인으로 출연한 배우 이영애 / JTBC 공개 하이라이트 02:15

먼저 알아둘 점

아래 순서는 JTBC 공개 하이라이트의 조리 장면과 자막을 대조한 내용입니다. 영상에 확인되지 않은 분량, 오븐 온도, 찜 시간을 임의로 붙이지 않았습니다. 정량 레시피가 필요한 부분은 방송 영상과 함께 보면서 재료 상태에 맞게 조절해야 합니다. 시간 표기는 본편이 아닌 각 하이라이트 영상 기준입니다.

첫 대결 — 운수 몸에 좋은 날

손종원의 ‘너나 잣하세요’와 박은영의 ‘불장금’이 맞붙었습니다. 손종원은 여러 재료를 잣 소스로 묶었고 박은영은 도미 뼈로 우린 육수와 도미살 만두를 준비했습니다.

손종원 ‘너나 잣하세요’

준비할 재료는 아욱, 참외, 무화과, 오이, 차돌박이, 전복, 문어, 잣입니다. 데칠 때 쓸 대파·마늘·소금, 소스용 사골 육수·화이트 발사믹 식초·꿀·간장·겨자도 등장합니다. 소스의 정확한 배합비는 공개 장면에서 확인되지 않습니다.

참외와 무화과에 잣가루를 더하는 손종원 / JTBC 공개 하이라이트 08:37

소금을 넣은 끓는 물에 아욱을 데친 뒤 씻습니다. 참외는 껍질을 벗기고 반으로 갈라 속을 파냅니다. 손질을 먼저 해 두면 뒤에서 뜨거운 재료와 과일을 한꺼번에 다루지 않아도 됩니다.
대파와 마늘을 넣은 물에 손질한 전복과 문어를 데칩니다. 차돌박이는 팬에서 굽습니다. 방송의 불쇼는 조리 순서에 포함하지 않았습니다.
참외와 무화과에 잣가루를 뿌립니다. 별도로 잣에 사골 육수, 화이트 발사믹 식초, 꿀, 간장, 겨자를 넣고 갈아 소스를 만듭니다.
그릇에 참외, 차돌박이, 전복, 무화과, 문어, 아욱, 오이를 담고 준비한 잣 소스를 곁들입니다.

확인 장면: 첫 대결 영상 03:39 아욱 데치기, 04:30 해산물 데치기, 08:43~08:47 잣 소스, 12:37 담기. 과일과 고기, 해산물을 따로 손질한 뒤 마지막에 모으는 흐름으로 보면 이해하기 쉽습니다.

박은영 ‘불장금’

도미살과 도미 뼈를 각각 사용합니다. 함께 준비할 재료는 파, 양파, 마늘, 노각, 토마토, 단호박, 표고버섯, 부추이며 육수와 양념에는 물·액상 조미료·소금·다진 마늘·참기름·기름이 쓰입니다.

표고버섯을 감싼 도미살을 부추로 묶는 박은영 / JTBC 공개 하이라이트 09:21

도미 뼈와 손질한 파·양파·마늘을 기름에 튀깁니다. 노각은 껍질을 벗기고 속을 파낸 뒤 썹니다.
압력밥솥에 토마토, 노각, 튀긴 도미 뼈와 채소, 물, 액상 조미료, 소금을 넣어 육수를 냅니다. 단호박은 속을 파내고 썰어 찝니다.
도미살을 얇게 뜹니다. 삶아 썬 표고버섯에 다진 마늘과 참기름을 섞고 이 버섯을 도미살로 감싼 뒤 데친 부추로 묶습니다. 생선 만두는 찜기에 넣어 익힙니다.
찐 단호박을 으깨고 도미 육수의 국물을 부어 섞습니다. 익힌 토마토와 노각은 따로 담고 찐 생선 만두와 함께 완성합니다. 뼈까지 통째로 갈아 넣는 방식은 아닙니다.

확인 장면: 첫 대결 영상 05:09 압력밥솥 재료, 08:06 버섯 양념, 09:15~09:21 만두 만들기, 13:26 단호박에 육수 붓기. 생선살을 만두피처럼 쓰는 과정이 이 요리의 특징입니다.

이영애가 선택한 첫 대결의 승자는 박은영의 ‘불장금’입니다. 첫 대결 영상 23:30에 승리 표시를 확인할 수 있습니다.

두 번째 대결 — 자연주의 요리 먹을래요?

샘킴은 가지말이와 두부 샐러드를, 정호영은 장어와 두 가지 소스, 무화과를 한 접시에 준비했습니다. 채소를 중심에 두면서 가족이 먹기 편한 구성을 고민한 대결입니다.

샘킴 ‘공동채소구역 JMT’

가지말이에는 가지, 소고기 안심, 모차렐라 치즈, 바질, 토마토소스, 올리브오일이 등장합니다. 두부 샐러드는 두부·전분·복숭아·오이·토마토·올리브·루콜라와 토마토소스·꿀·발사믹식초·잣으로 구성합니다. 준비 재료 목록에는 파르메산 치즈 분말과 레몬즙 등도 표시되지만 확인한 핵심 순서는 아래와 같습니다.

구운 가지에 소스와 치즈, 바질, 안심을 넣어 마는 샘킴 / JTBC 공개 하이라이트 09:41

가지는 길고 얇게 썰어 팬에 노릇하게 굽습니다. 두부는 작은 주사위 모양으로 썰어 전분을 묻혀 튀깁니다. 소고기 안심은 올리브오일을 두른 팬에 굽습니다.
토마토소스에 모차렐라 치즈와 바질을 넣어 끓입니다. 구운 가지를 겹쳐 놓고 토마토소스를 바른 뒤 모차렐라 치즈, 바질, 안심을 올려 돌돌 맙니다.
가지말이 위에 토마토 치즈소스를 올려 오븐에 굽습니다. 공개 장면에서 오븐 온도와 정확한 시간을 확인하지 못했으므로 수치로 제시하지 않습니다.
토마토소스에 꿀, 발사믹식초, 다진 잣을 섞습니다. 토마토·복숭아·오이·올리브를 잘게 썰어 소스와 섞고 그 위에 두부 튀김과 썬 루콜라 줄기를 올립니다. 가지말이는 토마토 치즈소스와 루콜라 잎을 곁들여 따로 담습니다.

확인 장면: 두 번째 대결 영상 04:21 두부 튀김 준비, 09:41 가지말이, 10:00 오븐, 10:36~10:45 샐러드 소스, 12:55~13:30 두부 샐러드 담기. 빵 대신 두부 튀김을 쓰는 판자넬라와 가지 인볼티니, 두 접시로 이해하면 됩니다.

정호영 ‘승승장어’

장어, 파프리카, 토마토, 잣, 아몬드, 파르메산 치즈가루, 올리브오일을 준비합니다. 장어 소스에는 블루베리와 꿀, 무화과에 곁들이는 크림에는 땅콩버터·크림치즈·그릭 요거트가 쓰입니다. 샐러드 재료는 루콜라, 올리브오일, 설탕, 발사믹식초입니다.

구운 채소와 견과류로 로메스코 소스를 만드는 정호영 / JTBC 공개 하이라이트 07:06

첫 대결 공식 영상 · 두 번째 대결 공식 영상

파프리카와 토마토를 석쇠에 구운 뒤 탄 껍질을 벗깁니다. 손질한 채소에 잣, 아몬드, 파르메산 치즈가루, 올리브오일을 넣고 갈아 로메스코 소스를 만듭니다.
장어는 뜨거운 물로 점액을 제거하고 씻은 뒤 촘촘히 칼집을 냅니다. 찜기에 찐 다음 팬으로 옮겨 노릇하게 굽습니다. 칼집은 잔뼈를 잘게 끊기 위한 과정으로 소개됐습니다.
블루베리에 꿀을 넣고 익히며 으깨 장어에 곁들일 소스를 만듭니다. 별도의 볼에는 땅콩버터, 크림치즈, 그릭 요거트를 섞어 무화과용 크림을 준비합니다.
루콜라를 올리브오일·설탕·발사믹식초에 버무려 깔고 장어를 올립니다. 블루베리 소스를 장어에 곁들이고 둘레에는 무화과와 땅콩 크림, 로메스코 소스를 나누어 담습니다. 마지막에 올리브오일을 더합니다.

확인 장면: 두 번째 대결 영상 05:41 장어 찌기, 07:06 로메스코 소스, 08:01 블루베리와 꿀, 10:10 땅콩 크림, 11:35 루콜라 샐러드, 15:56 완성 접시.

두 번째 대결의 승자는 정호영의 ‘승승장어’입니다. 두 번째 영상 23:39에 정호영의 승리가 표시됩니다.

집에서 준비한다면

가정에서 따라 할 때는 네 요리를 동시에 시작하기보다 한 가지를 골라 재료를 나누어 놓는 편이 수월합니다. 생선 손질이 익숙하지 않다면 손질한 도미살과 장어를 준비하는 방법도 있습니다. 이는 방송의 추가 조리법이 아닌 준비 제안입니다.

이번 회차를 다시 볼 때는 완성 접시보다 재료를 나누는 순서에 주목해 보세요. 육수용 도미 뼈와 만두용 도미살, 가지말이와 두부 샐러드, 장어용 블루베리 소스와 무화과용 땅콩 크림을 구분해 두면 요리의 흐름이 한결 잘 보입니다.

자료 출처

조리 내용과 결과는 JTBC 37회 공식 공개 하이라이트에서 확인했습니다. 재생 시점은 광고를 제외한 각 하이라이트 기준이며, 방송에서 확인되지 않은 계량은 추가하지 않았습니다.

엄마가 미쳤어요 8회 줄거리｜도윤의 오해 해명과 승윤의 귀가, 다미가 건넨 천만 원

진구 — Wed, 14 Oct 2026 22:26:54 +0900

오해를 풀려고 직접 찾아온 사람과 오래 떠나 있던 집으로 돌아온 사람. 《엄마가 미쳤어요》 8회에서는 도윤과 승윤의 서로 다른 방문이 눈에 들어옵니다. 반가운 재회 뒤에도 걱정은 남고 다미는 가족의 이혼 문제 앞에서 직접 행동에 나섭니다.

KBS 1TV 2026년 10월 7일 방송된 8회의 주요 줄거리입니다. 아래에는 방송 내용이 포함되어 있습니다.

미미에게 꺼낸 강남의 이혼 이야기

이혼한 날의 이야기를 꺼내는 강남과 미미. KBS 8회 공식 클립 대표 이미지. 공식 클립

강남(강은탁)은 미미(김희정)에게 미선과 이혼한 날의 이야기를 꺼냅니다. 어머니가 이혼 소식을 알게 된 데서 한 걸음 더 나아가 아들 자신이 그날 느꼈던 창피함을 털어놓는 대목입니다.

미미가 듣게 된 것은 이혼했다는 사실만이 아닙니다. 그 일을 겪은 아들의 마음도 함께 듣습니다. 그렇다고 이 고백 한 번으로 가족의 갈등이 풀렸다고 보기는 어렵습니다. 아들의 사정을 들으면서도 속상함을 거둘 수 없는 엄마의 입장을 생각하게 됩니다.

승윤의 귀가, 반가움 뒤에 남은 걱정

집으로 돌아온 승윤. KBS 8회 공식 클립 대표 이미지. 공식 클립

승윤(동하)은 마침내 할머니 금순(김영옥)의 저택으로 돌아옵니다. 두 사람은 애틋하게 재회하지만 승윤은 금순이 자꾸 깜빡하는 모습을 보며 마음이 무거워집니다. 공식 회차 소개에서도 금순의 치매 증세를 걱정하는 승윤의 심정을 짚습니다.

집으로 돌아왔다는 기쁨을 충분히 나누기도 전에 할머니의 상태를 살펴야 하는 상황입니다. 승윤이 가족을 다시 만났다는 사실만큼, 그동안 곁에서 보지 못했던 금순의 변화를 마주한다는 점이 마음에 남습니다. 두 사람의 재회를 마냥 반갑게만 볼 수 없는 까닭입니다.

미선에게 천만 원을 건네는 다미

미선에게 천만 원을 건네는 다미. KBS 8회 공식 클립 대표 이미지. 공식 클립

다미(정민아)는 미선(김가란)에게 천만 원을 건넵니다. KBS가 공개한 이 장면의 대표 이미지에는 미선이 돈을 받지 않겠다는 뜻을 밝히고 다미는 빌려주는 돈이 아니라 그냥 주는 것이라고 설명하는 대목이 담겨 있습니다.

다미가 미선을 걱정하는 마음은 읽히지만 도움을 내미는 쪽과 받는 쪽의 마음이 늘 같을 수는 없습니다. 이혼으로 관계가 달라진 뒤에도 서로를 어떻게 대해야 할지 조심스러운 장면으로 보입니다. 돈을 건네는 행동만으로 두 사람 사이의 문제가 정리됐다고 단정하지는 않겠습니다.

도윤은 오해를 풀 수 있을까

오해를 해명하러 온 도윤과 다미. KBS 8회 공식 클립 대표 이미지. 공식 클립

도윤(배지완)은 세나와 함께 다미를 찾아가 자신을 둘러싼 오해를 해명합니다. 이상한 사람으로 오해받았던 일을 그냥 넘기지 않고 당사자를 만나 직접 설명하려 합니다. 대표 이미지 속 다미의 경계하는 표정과 도윤의 진지한 모습이 어색한 만남을 전합니다.

다미가 그를 어떤 사람으로 받아들이게 될지 궁금해지는 대목입니다. 이어 공개된 9회 공식 예고는 강 매니저에게 마음이 있는지 묻는 질문을 내세웁니다. 이는 다음 회 예고의 내용이며 8회에서 연애가 시작됐다는 뜻은 아닙니다. 오해를 풀러 온 이 만남이 어디까지 이어질까요?

출처: KBS 8회 공식 줄거리 · KBS 8회 공식 클립 2 · KBS 8회 공식 클립 4 · KBS 8회 공식 클립 6 · KBS 8회 공식 클립 7 · KBS 9회 공식 예고

엄마가 미쳤어요 7회 줄거리｜대치를 붙잡은 미미의 연기와 다미·승윤의 스카프 재회

진구 — Wed, 14 Oct 2026 22:25:12 +0900

도망가는 아들을 세운 건 엄마의 호통보다 다친 척하는 연기였습니다. 미미가 대치를 집으로 데려오는 사이, 다미는 엄마에게 주고 싶던 스카프 앞에서 승윤과 다시 마주칩니다.

KBS 1TV 일일드라마 《엄마가 미쳤어요》 7회는 2026년 10월 6일 방송됐습니다. 아래에는 해당 회차의 주요 줄거리와 스포일러가 포함돼 있습니다.

다친 척해서라도 붙잡은 아들

대치를 붙잡으려고 다친 척하는 미미 / KBS 공식 클립 대표 이미지 · 공식 클립 보기

미미는 자신을 피해 달아나는 대치를 그냥 보내지 않습니다. 넘어져 다친 것처럼 연기해 발길을 돌리게 하고 붙잡은 아들을 집으로 데려옵니다. 대치가 엄마의 연기였다는 사실을 알게 되는 대목에는 웃음이 섞입니다.

하지만 미미의 속까지 가벼운 건 아닙니다. 아들들이 잇달아 사고를 치면서 미미는 심란해합니다. 도망가는 아들을 쫓던 기세가 지나간 자리에 남는 건 엄마의 속상함입니다. 대치를 데려오는 데는 성공했어도 아들들 때문에 상한 마음을 당장 풀기는 어려워 보입니다.

아들들 때문에 심란해하는 미미 / KBS 공식 클립 대표 이미지 · 공식 클립 보기

같은 스카프를 고른 두 사람

다미에게 스카프를 양보하는 승윤 / KBS 공식 클립 대표 이미지 · 공식 클립 보기

다미와 승윤은 스카프를 두고 우연히 재회합니다. 다미는 엄마 미미를 위해 골라 둔 스카프가 있었고 승윤은 할머니 금순에게 선물할 스카프를 사러 온 상황입니다. 각자 가족을 생각하며 고른 물건이 겹친 셈입니다.

판매가 어렵다는 이야기가 나오지만 승윤은 다미에게 스카프를 양보하고 떠납니다. 어머니에게 선물하라는 승윤의 말 덕분에 두 사람의 만남에는 잠깐 따뜻한 여운이 남습니다.

이 장면을 곧바로 연애의 시작이라고 단정하기는 이릅니다. 다만 다미에게는 엄마를 떠올리며 고른 선물이고 승윤에게는 상대의 사정을 헤아려 양보한 물건이라는 점이 눈에 들어옵니다. 스카프 한 장 때문에 다시 마주친 두 사람이 다음에는 어떤 이유로 만나게 될지 궁금해집니다.

마음을 얻고 싶은 세나, 오해를 풀고 싶은 도윤

세나에게 조언을 구하다 놀란 도윤 / KBS 공식 클립 대표 이미지 · 공식 클립 보기

세나는 도윤과 결혼할 생각에 들떠 있습니다. 이제 그의 마음만 얻으면 된다고 여기는 세나와 달리, 도윤은 자신을 변태로 오해받게 만든 일을 바로잡으려 세나를 찾아갑니다. 두 사람이 당장 바라는 것부터 다릅니다.

그런데 세나에게 조언을 구하는 과정에서 도윤은 오히려 충격적인 답을 듣습니다. 공식 클립에도 세나의 단정적인 반응과 놀란 도윤의 모습이 담겨 있습니다. 오해를 풀려고 시작한 대화가 뜻대로 흘러가지 않는 대목입니다.

세나가 기대하는 관계와 도윤이 해결하려는 문제 사이에는 아직 간격이 커 보입니다. 상대의 마음을 얻겠다는 계획이 정작 상대의 사정을 듣는 데서부터 어긋난 건 아닌지 생각해 봅니다.

집에 돌아왔다고 끝난 건 아니다

7회에서 미미는 대치를 붙잡고 다미와 승윤은 스카프를 사이에 두고 다시 만납니다. 누군가를 집으로 데려오는 일과 누군가의 마음을 이해하는 일은 쉽게 함께 해결되지 않습니다.

엄마를 피하던 대치는 이제 미미 앞에서 무슨 말을 해야 할까요. 세나를 찾아간 도윤은 자신에게 붙은 오해를 벗을 수 있을까요. 스카프를 양보하고 돌아선 승윤까지, 이번에 다시 마주친 사람들이 다음 만남에서 꺼낼 말이 기다려집니다.

이 글은 KBS 7회 공식 소개와 공개 클립을 바탕으로 주요 사건을 요약했습니다. 감상과 다음 전개에 대한 질문은 필자의 해석입니다. 사진은 해당 회차 공식 클립의 대표 이미지이며, 별도로 영상을 캡처한 사진이 아닙니다.

KBS 엄마가 미쳤어요 7회 공식 다시보기·소개

냉장고를 부탁해 36회 빠니보틀 편｜로제 떡볶이·그라탱과 세계 요리 대결 결과

진구 — Wed, 14 Oct 2026 22:24:01 +0900

커리 마카로니를 덮은 해물 그라탱과 햄보샤를 곁들인 로제 떡볶이. 빠니보틀의 냉장고에서는 익숙한 재료가 꽤 다른 모습으로 나왔습니다.

두 번째 대결에서는 해물 튀김, 분짜 비빔면에 술까지 곁들였고요.

2025년 8월 24일 방송된 《냉장고를 부탁해》 36회의 게스트는 여행 크리에이터 빠니보틀입니다. 이번 글에는 윤남노·정호영, 권성준·샘킴이 맞붙은 두 대결의 네 메뉴와 승자를 담았습니다.

조리 과정과 결과 스포일러가 있습니다.

여행 크리에이터 빠니보틀 / JTBC 공개 하이라이트 02:11 · 공식 영상

아래 순서는 JTBC 공개 하이라이트에서 확인한 재료와 조리 자막을 정리한 것입니다. 방송에 나오지 않은 배합과 계량은 넣지 않았습니다.

정량 레시피가 필요한 분은 이 점을 참고해 주세요.

윤남노의 그라탱이 안 남노

윤남노가 버터·커리에 밀가루와 우유를 섞어 커리 베샤멜을 만드는 장면 / JTBC 공개 하이라이트 05:29 · 공식 영상

윤남노는 커리 베샤멜 소스에 마카로니를 섞고 따로 볶은 해산물과 함께 구웠습니다. 준비할 주재료는 마카로니, 커리가루, 버터, 밀가루, 우유, 코코넛밀크, 해물모둠, 곤이, 게맛살입니다.

양파, 대파, 화이트와인, 블랙페퍼크랩페이스트와 마무리용 바게트, 깻잎, 올리브오일도 사용했습니다.

바게트는 믹서로 갈아 빵가루를 만든 뒤 기름에 튀겨 건져 둡니다. 커리 베샤멜은 버터와 커리를 넣은 냄비에 밀가루와 우유를 섞어 만듭니다.

방송에서는 여기에 코코넛밀크도 더했습니다. 삶은 마카로니를 소스에 넣어 섞으면 그라탱의 바탕이 준비됩니다.

다른 팬에는 기름을 두르고 양파, 대파, 해물모둠, 곤이를 볶습니다. 화이트와인을 넣고 블랙페퍼크랩페이스트를 더한 뒤 게맛살도 넣었습니다.

해산물을 볶는 팬과 마카로니 소스를 만드는 냄비를 구분해 두면 방송의 조리 순서를 이해하기 쉽습니다.

그릇에 커리 마카로니와 볶은 해산물을 담아 오븐에 넣습니다. 꺼낸 뒤에는 남겨 둔 커리 마카로니를 위에 더 얹고 토치로 윗면에 색을 냈습니다.

마지막으로 튀긴 빵가루와 썬 깻잎, 올리브오일을 더해 마무리했습니다. 오븐 온도와 굽는 시간은 공개 영상에서 확인되지 않아 적지 않았습니다.

정호영의 로제 떡볶이 떡볶이♬

정호영이 떡볶이 팬에 우유와 케첩을 넣는 장면 / JTBC 공개 하이라이트 09:53 · 공식 영상

정호영의 접시는 로제 떡볶이와 햄보샤, 깻잎튀김으로 구성됐습니다. 떡볶이에는 가래떡, 소시지, 양파, 우유, 케첩, 토마토소스, 굴소스, 후추가 들어갑니다.

육수용으로는 물, 양파, 대파, 가다랑어포 장국, 라면 수프를 준비했습니다.

육수부터 끓여 두고 팬에서 소시지와 양파를 볶습니다. 여기에 잘라 둔 가래떡을 넣고 우유, 케첩, 토마토소스, 굴소스와 육수를 더해 로제 떡볶이를 만듭니다.

후추로 맛을 더했고 가래떡 일부는 별도로 직화에 구웠습니다. 영상에는 구운 떡과 팬에 넣는 떡이 따로 나오므로 모든 떡을 먼저 굽는 순서로 보면 안 됩니다.

햄보샤는 햄 사이에 새우와 게맛살 반죽을 채운 요리입니다. 바게트를 갈아 빵가루를 만들고 새우도 갈아 게맛살과 섞습니다.

햄에 밀가루를 묻힌 다음 새우·게맛살 반죽을 사이에 넣습니다. 달걀과 밀가루를 섞은 반죽, 빵가루를 차례로 입혀 튀겼습니다.

햄보샤를 튀길 때는 낮은 온도부터 서서히 익힌다는 자막이 나왔습니다. 구체적인 온도와 시간, 새우 반죽의 배합은 확인되지 않았습니다.

깻잎튀김은 따로 튀김가루와 물을 섞어 반죽을 만들고 깻잎 한 면에 묻혀 튀겼습니다. 완성한 떡볶이와 햄보샤를 접시에 담아 곁들이면 방송의 메뉴 구성이 이어집니다.

첫 대결에서 빠니보틀이 선택한 셰프는 정호영입니다. 승리 메뉴는 ‘로제 떡볶이 떡볶이♬’.

공식 하이라이트 22분 58초 부근에서 결과를 확인할 수 있습니다.

첫 대결 승자 정호영 / JTBC 공개 하이라이트 22:58 · 공식 영상

권성준의 나는 칠레 너는 질래

권성준이 달걀노른자에 튀김가루를 넣는 장면 / JTBC 공개 하이라이트 08:14 · 공식 영상

두 번째 주제는 ‘냉부 온 김에 세계일酒’였습니다. 권성준은 레몬 향을 더한 양파 베샤멜 위에 해물·가래떡 튀김을 올리고 피스코 칵테일을 곁들였습니다.

주재료는 양파, 밀가루, 우유, 리몬첼로, 레몬즙, 해물모둠, 생새우살, 가래떡, 달걀, 튀김가루입니다.

양파를 썰어 볶고 밀가루를 넣어 루를 만든 다음 우유를 더해 양파 베샤멜을 만듭니다. 리몬첼로와 레몬즙은 별도로 끓여 소스에 섞었습니다.

시식 설명에서도 두 재료를 끓여 넣었다는 내용이 나옵니다.

가래떡을 먹기 좋게 썰고 새우와 해물모둠을 준비합니다. 방송에서는 트레이의 재료에 가루옷을 먼저 입혔지만 이때 쓴 가루의 종류는 해당 화면만으로 확정하지 못했습니다.

이어지는 튀김 반죽은 달걀흰자와 노른자를 나눠 만듭니다. 흰자는 휘핑해 머랭을 만들고 노른자에는 튀김가루를 섞은 뒤 두 반죽을 합쳤습니다.

해물과 가래떡에 머랭 반죽을 입혀 튀깁니다. 이 장면에는 170도라는 온도 자막이 나왔습니다.

튀김을 체에 건져 두고 접시에 양파 베샤멜을 깐 다음 그 위에 담았습니다. 튀김 시간과 반죽 비율은 자막으로 확인되지 않았습니다.

곁들인 칵테일에는 얼음, 피스코, 레몬즙, 리몬첼로, 설탕이 들어갑니다. 방송에서는 셰이커에 섞은 뒤 체에 걸러 잔에 담았습니다.

완성 접시에 올라간 음식은 소스와 튀김이며 도중에 나온 메뉴 구상과 실제 완성 요리는 구분해 정리했습니다.

샘킴의 니들이 술맛을 아락?

샘킴의 비빔면 소스 재료를 안내하는 조리 자막 / JTBC 공개 하이라이트 05:36 · 공식 영상

샘킴은 분짜 비빔면과 해물 수프, 게맛살·양파 튀김에 아락 칵테일을 곁들였습니다. 준비할 재료는 비빔면의 면, 청양고추, 마늘, 참치소스, 설탕, 레몬즙, 간장입니다.

수프와 튀김에는 게맛살, 대파, 꼬막통조림, 육개장 국물, 블랙페퍼크랩페이스트, 양파, 튀김가루, 달걀, 소금, 물을 썼습니다.

청양고추와 마늘 등 채소를 손질하고 참치소스, 설탕, 레몬즙, 간장을 섞어 비빔 소스를 만듭니다. 면은 삶아 식힌 다음 이 소스에 넣었습니다.

큰 그릇에 얼음을 담고 작은 그릇을 얹어 면을 내는 모습도 볼 수 있습니다.

수프는 게맛살, 대파, 꼬막통조림, 편으로 썬 마늘을 볶는 것부터 시작합니다. 여기에 육개장 국물과 블랙페퍼크랩페이스트를 넣어 끓입니다.

육개장을 쓰는 장면에서는 국물만 붓는 모습을 확인했습니다. 수프의 국물 양과 페이스트 배합은 따로 공개되지 않았습니다.

튀김가루에 물, 달걀, 소금을 섞어 반죽을 만들고 게맛살과 양파에 입혀 튀깁니다. 면, 수프, 튀김을 각각 준비해 함께 내는 메뉴입니다.

아락 칵테일에는 아락, 얼음, 탄산수, 레몬즙이 들어갔습니다.

두 번째 대결의 승자는 권성준입니다. 빠니보틀이 선택한 요리는 ‘나는 칠레 너는 질래’였고 공식 하이라이트 23분 29초 부근에 WIN 표시가 나옵니다.

두 번째 대결 승자 권성준 / JTBC 공개 하이라이트 23:29 · 공식 영상

따라 만들 때 먼저 정할 것

한 접시에 여러 조리법이 모인 메뉴라 전부 한 번에 만들려면 준비할 재료가 많습니다. 집에서 시도할 때는 로제 떡볶이, 커리 마카로니, 비빔면처럼 한 부분을 골라 시작하는 방법을 제안합니다.

이는 가정용 제안이며 방송의 메뉴 구성을 바꿔 소개한 것은 아닙니다.

특히 햄보샤와 해물 튀김은 겉의 색만 보고 속까지 익었다고 판단하지 마세요. 재료의 크기와 상태에 맞춰 익힘을 확인해야 합니다.

정확한 계량이 없는 부분은 방송과 같은 맛을 보장하는 레시피로 받아들이기보다 조리 흐름을 참고하는 용도로 보는 편이 맞겠습니다.

출처: JTBC 냉장고를 부탁해 36회 공개 하이라이트. 사진은 해당 영상에서 조리·결과 장면을 직접 캡처했습니다. 자료 확인일은 2026년 10월 14일입니다.

윤남노·정호영 조리와 첫 대결 결과

권성준·샘킴 조리와 두 번째 대결 결과

냉장고를 부탁해 35회 카더가든 편｜킹더가든·산라있네·햄섬초이·O팸메일 조리 순서와 승자

진구 — Wed, 14 Oct 2026 22:20:11 +0900

상추로 부친 전은 신선로에 들어가고 통조림 햄은 꿔바로우를 담는 그릇이 됩니다. 2025년 8월 17일 방송된 냉장고를 부탁해 35회는 익숙한 냉장고 재료가 어디까지 달라질 수 있는지 보여준 카더가든 편입니다.

가수 카더가든이 고른 두 가지 주제는 해장 요리와 햄 요리였습니다. 손종원·정지선, 최현석·김풍이 각각 맞붙었습니다. 아래에는 네 요리의 재료와 조리 흐름, 두 대결의 결과를 함께 정리했습니다. 승패 스포일러가 있습니다.

가수 카더가든과 손종원 / JTBC 공개 하이라이트 02:10 · 공식 영상

설명은 JTBC 공개 하이라이트의 조리 장면과 레시피 자막을 기준으로 했습니다. 방송에 나오지 않은 몇 g, 몇 큰술, 튀김 온도는 임의로 채우지 않았습니다. 정확한 계량을 갖춘 재현 레시피라기보다는 영상을 보며 준비 순서를 짚어 보는 글입니다.

첫 대결: 손종원 ‘킹더가든’

손종원이 얇게 편 안심에 양념과 튀김가루를 섞는 장면 / JTBC 공개 하이라이트 07:35 · 공식 영상

킹더가든은 육전과 채소전, 황백 지단, 묵은지를 담은 신선로입니다. 한 냄비에 바로 넣고 끓이는 요리가 아니라 들어갈 전과 지단을 먼저 만드는 과정이 있습니다.

준비 재료는 돼지고기 목살, 소고기 안심, 상추, 묵은지, 양파, 청양고추, 달걀입니다. 안심에는 참기름·맛술·소금·간 마늘·튀김가루를 씁니다. 재료 선택 화면에는 멸치 다시팩·다시마·코인 육수도 나오지만 각각의 투입량과 배합은 공개 자막만으로 알 수 없습니다.

먼저 냄비에 물과 돼지고기, 소고기, 청양고추 등을 넣어 육수를 끓입니다. 육수가 끓는 동안 상추와 양파, 청양고추를 썰어 가루 반죽에 섞고 팬에 전을 부칩니다. 이 전의 물과 가루 비율은 공개되지 않았습니다.

달걀은 흰자와 노른자를 나눠 풀고 각각 소금으로 간합니다. 팬에서 따로 익혀 흰 지단과 노란 지단을 만듭니다. 안심은 얇게 편 뒤 참기름, 맛술, 소금, 간 마늘, 튀김가루를 섞고 달걀옷을 입혀 육전으로 굽습니다.

익힌 전과 지단은 비슷한 크기의 직사각형으로 자릅니다. 묵은지는 씻어 찢은 뒤 말아 준비합니다. 신선로에 전·지단·묵은지를 둘러 담고 마지막에 체로 거른 육수를 부으면 방송 속 킹더가든의 구성이 갖춰집니다.

정지선 ‘산라있네’와 첫 대결 결과

정지선이 목살에 전분을 묻혀 튀기는 준비 장면 / JTBC 공개 하이라이트 09:49 · 공식 영상

산라있네는 총각김치와 토마토 페이스트를 넣어 만든 산라탕에 당면과 돼지고기튀김을 곁들인 요리입니다. 준비 재료는 감자, 총각김치, 토마토 페이스트, 돼지고기 목살, 컵라면의 당면, 전분, 고춧가루, 대파, 양파, 마늘, 양배추, 굴소스, 설탕, 기름입니다.

고추기름은 고춧가루와 대파를 담은 볼에 뜨거운 기름을 여러 차례 나눠 붓는 방식으로 만듭니다. 감자는 껍질을 벗겨 썰고 팬에서 익힙니다. 이후 고추기름에 볶은 감자와 총각김치를 믹서에 넣고 토마토 페이스트와 함께 갑니다. 간 재료를 냄비에 옮겨 끓이고 설탕, 고추기름, 굴소스로 맛을 맞춥니다.

곁들일 당면은 기름에 튀긴 뒤 물에 씻어 체에 받칩니다. 목살은 전분을 묻혀 튀겨 둡니다. 양파·마늘·양배추를 썰어 팬에서 조리하고 대파는 가늘게 채 썰어 찬물에 담갔다가 건집니다.

그릇에 당면과 채소를 담고 붉은 국물을 부은 뒤 고기튀김과 파채를 올립니다. 감자와 김치를 간 국물이라 완성 화면에서도 농도가 걸쭉합니다. 국물의 물 양과 양념 비율은 확인되지 않아 별도 수치로 적지 않았습니다.

첫 대결에서 카더가든이 선택한 요리는 정지선의 ‘산라있네’였습니다. 공식 하이라이트 22분 59초 부근에서 정지선의 승리 표시를 확인할 수 있습니다.

첫 대결 승자 정지선 / JTBC 공개 하이라이트 22:59 · 공식 영상

두 번째 대결: 최현석 ‘햄섬초이’

최현석의 햄·소시지·트러플 감자 수프 조리 장면 / JTBC 공개 하이라이트 08:13 · 공식 영상

햄섬초이는 햄 수프 벨루테와 햄 채소튀김을 함께 내는 요리입니다. 수프만 만들거나 튀김만 만드는 구성이 아닙니다. 햄, 소시지, 트러플 감자 수프, 우유, 양파, 대파, 튀김가루, 달걀노른자, 후추, 튀김용 기름을 준비합니다.

햄과 소시지를 볶다가 트러플 감자 수프와 우유를 더해 끓입니다. 이를 믹서로 곱게 간 뒤 다시 냄비에 옮깁니다. 여기에 우유를 더해 수프의 농도를 조절하고 후추를 뿌립니다. 방송에서 사용한 수프는 트러플 감자 수프입니다.

튀김은 햄과 양파, 대파에 튀김가루 반죽을 입혀 만듭니다. 반죽을 모양 잡아 기름에 튀기고 완성 직전에 한 번 더 튀깁니다. 수프와 튀김을 번갈아 준비하므로 재료를 처음부터 두 묶음으로 나눠 두면 흐름을 보기 쉽습니다.

수프를 접시에 담은 뒤 짤주머니에 넣은 달걀노른자로 무늬를 그려 마무리합니다. 화면에 보이는 노란 장식은 오일이 아니라 노른자입니다. 수프의 우유 비율이나 튀김 반죽의 정확한 배합은 공개되지 않았습니다.

김풍 ‘O팸메일’과 두 번째 대결 결과

김풍이 소스에 사용할 사과 시나몬 잼을 준비하는 장면 / JTBC 공개 하이라이트 12:48 · 공식 영상

김풍은 햄으로 꿔바로우를 만들고 햄 그릇에 담았습니다. 요리명은 공식 영상 자막에 나온 ‘O팸메일’ 표기를 따랐습니다. 필요한 재료는 통조림 햄, 전분, 물, 사과 시나몬 잼, 설탕, 양배추, 튀김용 기름입니다.

먼저 통조림 햄의 가운데를 파서 그릇 모양으로 만들고 오븐에 굽습니다. 파낸 햄은 튀김 재료로 씁니다. 전분과 물을 섞은 반죽을 햄에 입혀 기름에 튀깁니다. 방송에서는 첫 튀김이 원하는 모양으로 뭉치지 않아 다시 반죽을 입혀 튀기는 과정도 나옵니다. 실패 장면을 그대로 따라 할 정량 조리법으로 옮기지는 않았습니다.

소스는 팬에 사과 시나몬 잼을 덜어 넣는 데서 시작합니다. 물과 전분을 넣어 섞고 설탕을 더해 끓입니다. 생사과를 갈거나 시나몬가루를 따로 넣는 것으로 바꿔 적지 않은 이유는 실제 화면에서 사용한 재료가 사과 시나몬 잼이기 때문입니다.

구워 둔 햄 그릇에 양배추 채를 깔고 햄 꿔바로우를 담습니다. 여기에 사과 시나몬 소스를 끼얹어 완성합니다. 햄 그릇을 굽는 온도·시간과 전분 반죽 비율은 확인되지 않았습니다.

두 번째 대결의 승자는 김풍, 선택받은 요리는 ‘O팸메일’입니다. 공식 하이라이트 23분 27초 부근의 승리 표시로 결과를 확인했습니다.

두 번째 대결 승자 김풍 / JTBC 공개 하이라이트 23:27 · 공식 영상

집에서 준비한다면 먼저 볼 부분

네 요리 모두 재료 이름만 보는 것보다 준비 순서를 함께 보는 편이 낫습니다. 신선로는 전과 지단을 먼저 부쳐야 하고 산라탕은 갈아 끓일 국물과 고기튀김을 나눠 준비해야 합니다. 햄섬초이 역시 수프와 채소튀김이 한 세트입니다.

가정용 준비 제안으로는 재료를 국물·반죽·고명별로 나눠 놓고 아래 공식 영상에서 필요한 부분을 먼저 확인하는 방법을 권합니다. 방송에 표시된 15분을 가정에서도 완성 시간으로 잡지는 마세요. 공개되지 않은 계량을 이 글만으로 정확히 재현할 수 있다는 뜻도 아닙니다.

35회의 선택은 정지선의 산라있네, 김풍의 O팸메일로 갈렸습니다. 같은 냉장고 재료를 서로 다르게 쓰는 네 가지 방법을 비교해 두면 어떤 요리부터 준비할지 고르기 쉽습니다.

출처: JTBC 냉장고를 부탁해 35회 공개 하이라이트. 사진은 해당 영상에서 필요한 조리·결과 장면을 직접 캡처했습니다. 계량·온도·시간이 확인되지 않은 부분은 수치를 추가하지 않았습니다.

손종원·정지선 조리와 첫 대결 결과

최현석·김풍 조리와 두 번째 대결 결과

냉장고를 부탁해 34회 안보현 편: 네 요리의 재료·조리 순서와 승리 결과

진구 — Wed, 14 Oct 2026 22:15:25 +0900

안보현의 관리식과 캠핑 요리

오트밀로 호떡을 굽고 아이스바로 양갈비 소스를 만든다면 어떤 맛일까요. 34회에서는 냉장고 속 익숙한 재료를 다르게 쓰는 장면이 눈에 띄었습니다.

2025년 8월 10일 방송된 냉장고를 부탁해 since 2014 34회의 냉장고 주인은 배우 안보현입니다. 이태원 클라쓰 등에 출연한 그는 이날 관리식과 캠핑 요리를 주문했습니다.

사진: 배우 안보현이 자신의 출연작 이야기를 하는 34회 방송 장면 · JTBC 공식 영상 03:01.42

윤남노·박은영의 첫 대결과 샘킴·최현석의 두 번째 대결을 모두 정리했습니다. 아래에는 대결 결과가 포함돼 있습니다. 공개 영상에서 확인한 재료와 순서를 옮겼으며 방송에 나오지 않은 배합량·가열 시간은 임의로 넣지 않았습니다.

윤남노의 요리하는 돌덩이

오리 샤부샤부에 차가운 통밀 파스타를 곁들인 메뉴입니다. 찍어 먹는 소스를 세 가지로 준비했습니다.

사진: 윤남노가 냉파스타에 쓸 통밀 파스타면을 삶는 장면 · JTBC 공식 영상 04:22.48

주재료는 통밀 파스타면, 오리가슴살, 양파, 대파, 새송이버섯, 양송이버섯, 코인 육수, 아몬드입니다. 양념으로 간장, 식초, 맛술, 설탕, 레몬즙, 생강, 마늘, 달걀노른자, 머스터드소스, 고추냉이, 초고추장, 스리라차 소스, 트러플오일이 쓰입니다.

1. 통밀 파스타면을 삶아 얼음물에 식힙니다. 오리가슴살은 껍질을 떼고 얇게 썰어 둡니다. 껍질은 따로 가열해 소스에 넣을 기름을 뽑습니다.

2. 전골냄비에 맛술과 간장을 넣고 따로 끓인 채소·코인 육수를 걸러 합칩니다. 손질한 양파·대파·새송이버섯·양송이버섯을 더해 끓입니다. 오리고기는 이 육수에 익혀 먹도록 별도 접시에 담아 냈습니다.

3. 생강폰즈는 간장·식초·레몬즙·설탕을 섞고 다진 생강과 다진 마늘을 넣습니다. 빨간 소스는 초고추장과 스리라차 소스를 섞어 만듭니다.

4. 노른자 소스에는 달걀노른자, 다진 마늘, 다진 생강, 머스터드소스, 고추냉이, 오리기름이 들어갑니다. 방송에서는 이를 섞어 마요네즈처럼 만들었습니다.

5. 식힌 통밀 파스타에 간장·식초·트러플오일로 맛을 내고 다진 아몬드를 곁들입니다. 뜨거운 샤부샤부와 차가운 면을 함께 내는 구성입니다.

소스 조합은 JTBC Life 공식 영상 03:22, 05:44, 19:54에서 확인할 수 있습니다. 육수 양념은 공식 하이라이트 08:58에 나옵니다.

박은영의 완내스 호떡

오트밀 빵과 소고기 난자완스를 함께 먹는 요리입니다. 빵 속을 채우려던 계획과 실제 안보현에게 낸 모양은 달랐습니다.

사진: 박은영이 밀가루 대신 오트밀을 갈아 반죽을 준비하는 장면 · JTBC 공식 영상 04:34.06

반죽에는 오트밀과 물을, 고기 반죽에는 소고기 안심·달걀·대파·전분을 씁니다. 소스와 곁들임에는 마늘, 양파, 양송이버섯, 토마토소스, 스리라차 소스, 간장, 설탕, 물김치, 파르메산 치즈가 들어갑니다.

1. 오트밀과 물을 믹서로 갈아 반죽을 만듭니다. 팬에 부어 굽고 뚜껑을 덮어 익힙니다. 방송에서는 반죽이 묽어 오트밀을 추가했지만 정확한 물 비율은 제시하지 않았습니다.

2. 소고기 안심과 달걀을 핸드블렌더로 간 뒤 대파와 전분을 더해 치댑니다. 작고 납작하게 빚어 기름을 두른 팬에 굽습니다.

3. 다른 팬에 기름을 두르고 다진 마늘·양송이버섯·양파·토마토소스·스리라차 소스를 볶습니다. 고기를 익히는 소스는 기름·다진 마늘·대파·간장·물을 끓여 준비하고 구운 고기를 넣어 조리합니다. 설탕도 조금 더했습니다.

4. 물김치 건더기는 잘게 썰어 피클 대신 곁들입니다. 오트밀 빵과 고기, 소스, 물김치를 담고 파르메산 치즈를 더합니다.

빵이 잘 벌어지지 않아 안보현에게는 재료를 쌓아 낸 형태로 마무리했습니다. 이후 임윤아가 시식한 빵은 속을 채운 형태였습니다. 이와 혼동하지 않는 편이 좋습니다. 반죽은 공식 영상 06:20, 물김치 준비는 12:14 부근에서 볼 수 있습니다.

첫 대결의 승자는 윤남노였습니다. 안보현이 선택한 메뉴는 요리하는 돌덩이입니다. JTBC 공식 결과 영상 23:27 부근에서 승리 표시를 확인할 수 있습니다.

샘킴의 별 따러 갈램

양갈비를 크림 스튜와 숯불구이로 나누고 옥수수·양파·볶음밥을 섞은 샐러드를 곁들였습니다.

사진: 샘킴이 양갈비 살을 발라 밀가루와 후추에 버무리는 준비 과정 · JTBC 공식 영상 04:22.82

양갈비, 양송이버섯, 생크림, 파르메산 치즈, 초당옥수수, 양파, 냉동 볶음밥, 곤약빵을 준비합니다. 소스와 양념에는 블루베리, 그릭요거트, 레몬즙, 설탕, 마늘, 올리브오일, 식용유, 버터, 밀가루, 후추, 쯔란, 연겨자가 쓰입니다.

1. 스튜용 양갈비는 살을 발라 밀가루와 후추에 버무린 뒤 굽습니다. 양송이버섯을 올리브오일에 볶다가 생크림과 구운 양고기를 넣어 졸이고 파르메산 치즈를 갈아 넣습니다.

2. 구이용 양갈비는 마늘을 넣은 올리브오일·식용유 혼합 기름에서 익힌 다음 건져 숯불에 굽습니다. 방송에서 콩피라고 설명한 과정이며 구체적인 온도와 시간은 확인되지 않았습니다.

3. 블루베리·레몬즙·설탕을 끓여 소스를 만듭니다. 완성한 양갈비는 이 소스와 그릭요거트에 찍어 먹도록 냅니다. 요거트는 양파샐러드의 양념이 아닙니다.

4. 초당옥수수에 올리브오일과 버터를 발라 숯불에 굽습니다. 구운 양파를 잘게 다져 레몬즙·설탕·올리브오일·후추와 섞습니다.

5. 옥수수 알을 떼어 양파샐러드에 넣고 쯔란·연겨자·후추와 데운 볶음밥을 섞습니다. 곤약빵도 구워 크림 스튜와 함께 냅니다.

양파샐러드의 기본 양념은 공식 영상 11:12, 블루베리와 요거트의 사용처는 21:41 부근에서 확인했습니다.

최현석의 별은 내거양

양갈비 숯불구이에 감자칩으로 만든 매시드포테이토와 아이스바 글레이즈를 곁들인 메뉴입니다.

사진: 최현석이 양갈비를 마늘과 올리브오일에 재우는 과정 · JTBC 공식 영상 04:44.40

확인된 재료는 양갈비, 마늘, 올리브오일, 양파, 감자칩, 생크림, 버터, 고추냉이, 스크류바, 레몬즙, 소금입니다. 방송에서는 크림 대파도 함께 냈습니다.

1. 양갈비를 마늘과 올리브오일에 재웁니다. 양파와 함께 숯불에 굽고 소금으로 간합니다. 최현석은 고기는 불이 강한 가운데, 채소는 상대적으로 덜 뜨거운 쪽에 놓는다고 설명했습니다.

2. 냄비에 생크림·버터·고추냉이를 넣어 끓입니다. 감자칩은 절구에 으깬 뒤 끓인 크림 혼합물을 부어 섞습니다. 삶은 감자나 감자 플레이크를 쓴 조리법과 구분해야 합니다.

3. 스크류바에 레몬즙을 넣고 졸입니다. 마무리할 때 버터를 녹여 글레이즈를 만듭니다. 방송에서 설명한 아이스바 맛은 사과와 딸기였습니다.

4. 구운 양갈비와 양파, 매시드포테이토를 담고 글레이즈를 곁들입니다. 크림 대파는 완성 접시에 함께 나온 곁들임이지만 공개 영상에서 세부 배합을 확인하지 못해 여기서는 만드는 법을 추정해 적지 않았습니다.

글레이즈는 공식 영상 11:52와 15:41의 조리 자막에서 확인할 수 있습니다.

두 번째 대결은 최현석의 승리였습니다. 안보현이 선택한 메뉴는 별은 내거양입니다. JTBC 공식 결과 영상 23:44 부근에 승리 표시가 나옵니다.

집에서 따라 할 때

네 요리의 구성과 방송에서 확인한 조리 순서를 정리한 글입니다. 분량별 계량이 갖춰진 가정용 시험 레시피는 아니므로 특히 오트밀 반죽과 소스의 비율을 그대로 재현한다고 보기는 어렵습니다.

가정에서 조리할 때는 오리고기와 다진 고기를 속까지 충분히 익히고 생고기에 쓴 도구를 완성 음식에 바로 사용하지 마세요. 집에서 조리할 때 방송의 짧은 조리 시간을 익힘 기준으로 삼지 않는 것이 좋습니다.

사진은 각 요리의 재료 준비 장면을 골랐습니다. 소스가 궁금하면 본문의 영상 시점으로, 대결 결과가 궁금하면 각 대결 마지막 링크로 이동하면 됩니다.

공식 자료

방송일: 2025년 8월 10일 · 자료 확인일: 2026년 10월 13일

엄마가 미쳤어요 6회 줄거리｜승윤을 도운 다미, 대치의 투자 실패를 알게 된 미미

진구 — Mon, 12 Oct 2026 22:15:41 +0900

엄마에게 숨기던 빚이 드러나자 대치는 투자 이야기를 꺼낸다. 《엄마가 미쳤어요》 6회에서 미미의 화를 피할 길은 점점 좁아진다. 다미에게는 쓰러진 승윤을 그냥 지나칠 수 없는 순간이 이어진다.

2026년 10월 5일 방송된 6회의 주요 사건을 정리했다. 다미(정민아)와 승윤(동하)의 만남, 진희(강경헌)가 바라는 도윤의 결혼, 미미(김희정)와 대치(김종훈)의 충돌이 중심이다. 줄거리 스포일러가 있으며 사건 사이에 덧붙인 감상은 해석으로 읽으면 된다.

승윤을 객실까지 부축한 다미

몸을 가누지 못하는 승윤을 부축하는 다미. KBS 6회 공식 클립 대표 이미지. 공식 클립

사고 트라우마로 괴로워하는 승윤을 다미가 진정시킨다. 몸을 제대로 가누지 못하는 승윤에게 객실을 묻고 스위트룸까지 부축해 준다. 앞선 회차의 엘리베이터 장면에서 시작된 위기로 두 사람의 첫 만남이 길어진다.

다미는 도움을 준 뒤에도 승윤이 괜찮을지 걱정한다. 아직 서로를 잘 모르는 사이지만 눈앞에서 아픈 사람을 본 마음이 쉽게 가라앉지 않는 듯하다. 이 만남을 곧바로 연애의 시작이라고 단정할 수는 없다. 다만 승윤을 향한 다미의 걱정은 남아 있다.

도윤과 예리의 사이를 주선하는 부모

도윤과 예리의 만남을 주선하는 인성과 진희. KBS 6회 공식 클립 대표 이미지. 공식 클립

인성(남성진)과 진희는 도윤(배지완)과 예리(김나은)의 만남을 주선한다. 두 사람을 잘 어울리는 짝으로 바라보는 부모의 기대가 드러난다. 정작 도윤이 어떤 마음인지와 부모가 원하는 결혼은 별개의 문제여서 자리를 보는 시선부터 달라진다.

다미가 낯선 승윤을 걱정하는 장면과 이 만남을 나란히 보면 온도 차가 느껴진다. 한쪽에서는 우연히 마주친 사람을 도왔고 다른 쪽에서는 부모가 두 사람의 사이를 만들어 보려 한다. 누가 누구를 좋아하는지보다 주변의 기대가 먼저 앞서는 자리가 조금 불편하게 읽힌다.

진희가 예리를 마음에 둔 이유

예리를 며느릿감으로 생각하는 진희. KBS 6회 공식 클립 대표 이미지. 공식 클립

진희가 예리를 며느릿감으로 생각하는 데에는 자기 뜻대로 움직일 수 있으리라는 기대가 있다. 아들과 잘 맞는 상대를 찾는 마음만으로 보기 어려운 대목이다. 금순(김영옥)은 이런 진희의 행동을 못 미덥게 바라본다.

결혼 상대를 두고 오가는 말 속에서 진희가 집안의 관계까지 원하는 방향으로 만들고 싶어 한다는 인상을 받게 된다. 예리와 도윤이 어떤 선택을 할지는 아직 남아 있다. 부모가 마련한 자리에서 두 사람이 서로를 알아갈 수 있을지, 진희의 기대가 오히려 부담이 될지 궁금해진다.

투자 사실을 털어놓은 대치

미미에게 투자 사실을 털어놓는 대치. KBS 6회 공식 클립 대표 이미지. 공식 클립

압류 딱지를 본 미미 앞에서 대치는 투자 사실을 실토한다. 막대한 빚을 진 사정이 엄마에게 드러난 것이다. 큰아들 강남의 이혼과 재산 문제를 겪은 미미에게 둘째 아들의 고백까지 겹친다.

참지 못한 미미는 변기 솔을 든 채 대치를 쫓아간다. 모습만 보면 소동처럼 보이지만 엄마가 뒤늦게 알게 된 돈 문제를 생각하면 마냥 웃기지만은 않다. 대치는 그 자리를 피하고 싶겠지만 압류 딱지와 빚은 사라지지 않는다. 아들의 고백을 들은 미미가 이번에는 어디까지 직접 나설까?

출처: KBS 6회 공식 줄거리 · 공식 클립 1 · 공식 클립 3 · 공식 클립 5 · 공식 클립 6 · 공식 클립 7 · 공식 클립 8

엄마가 미쳤어요 5회 줄거리｜강남의 이혼과 대치 집의 압류 딱지, 미미가 마주한 두 아들의 비밀

진구 — Mon, 12 Oct 2026 22:12:42 +0900

큰아들의 이혼 소식을 겨우 받아들이기도 전에 둘째 아들의 집에서 압류 딱지를 발견한다. 《엄마가 미쳤어요》 5회에서 미미에게 닥친 일은 아들 내외의 이사만이 아니었다.

2026년 10월 2일 방송된 5회다. 미미(김희정)와 다미(정민아)가 뒤늦게 알게 된 가족의 사정, 그리고 승윤(동하)의 등장에 초점을 맞췄다. 주요 줄거리 스포일러가 포함돼 있으며 인물의 마음에 관한 설명은 장면을 읽은 해석이다.

이사인 줄 알았는데, 이혼이었다

미선에게서 가족의 달라진 사정을 듣는 다미. KBS 5회 공식 클립 대표 이미지. 공식 클립

다미는 새언니 미선(김가란)에게서 큰오빠 강남의 이혼 소식을 듣고 충격에 빠진다. 미선은 집이 경매로 넘어갔다는 사정까지 전한다. 앞선 회차에서 엄마가 반찬을 들고 찾아갔다가 빈집을 마주했던 일이 떠오르는 대목이다.

가족의 살림이 이미 달라졌는데 엄마와 동생은 뒤늦게 소식을 들었다. 다미에게는 오빠의 이혼 자체도 놀랍지만 함께 가족이라 여겼던 미선과의 관계가 갑자기 달라졌다는 말이 낯설게 들릴 만하다. 이사 소식만으로는 이해되지 않던 빈집의 사정이 조금씩 드러난다.

돌아온 강남에게 터진 미미의 분노

이혼 소식을 듣고 큰아들 강남에게 화를 내는 미미. KBS 5회 공식 클립 대표 이미지. 공식 클립

전 재산을 날린 강남(강은탁)은 집으로 돌아온다. 미미는 아들의 이혼 소식을 듣고 크게 화를 낸다. 공식 클립에서는 아들에게 바람을 피운 것이냐고 묻는 모습도 나온다. 다만 그 질문을 강남의 외도가 확인됐다는 뜻으로 받아들여서는 안 된다.

순덕(양희경)은 미선을 그냥 떠나보내기 어려워한다. 이혼으로 부부 관계가 끝났다고 해서 가족 모두의 마음이 한꺼번에 정리되는 것은 아닌 듯하다. 아들에게 분노하는 미미와 미선을 걱정하는 순덕의 반응이 달라 같은 소식을 듣고도 각자가 붙잡는 사람이 다르다는 생각이 든다.

둘째 아들 집에 붙은 압류 딱지

대치의 집에서 압류 딱지를 발견한 미미. KBS 5회 공식 클립 대표 이미지. 공식 클립

큰아들 일로 속이 상한 미미는 대치(김종훈)의 집에서 또 다른 문제를 발견한다. 집 안에 압류 딱지가 붙어 있다. 앞서 대치가 다미에게 돈이 있는지 묻고 독촉 전화를 받았던 장면을 기억한다면, 숨기던 사정이 엄마 눈앞까지 온 셈이다.

5회에서는 대치의 집을 본 미미의 충격을 짚어두면 충분하다. 투자 경위나 빚을 어떻게 해결할지까지 미리 결론 내리기는 이르다. 두 아들 모두 미미에게 말하지 않은 일이 있었다. 미미로서는 그 사실만으로도 마음이 복잡할 것이다. 대치는 이번에도 엄마의 질문을 피할 수 있을까.

멈춘 엘리베이터, 쓰러진 승윤

멈춘 엘리베이터 안에서 쓰러진 승윤과 당황한 다미. KBS 5회 공식 클립 대표 이미지. 공식 클립

마지막에는 다미와 승윤이 탄 엘리베이터가 갑자기 멈춘다. 승윤이 쓰러지고 다미는 당황한다. 가족의 돈 문제를 따라가던 이야기가 다미 눈앞의 위급한 상황으로 옮겨가며 회차가 끝난다.

미미는 압류 딱지 앞에, 다미는 쓰러진 승윤 앞에 서 있다. 두 사람 모두 예상하지 못한 사정과 마주한 것이다. 엄마에게 설명해야 할 두 아들의 이야기와 승윤을 도와야 하는 다미의 순간이 함께 남는다. 닫힌 엘리베이터 안에서 시작된 이 만남은 어디로 이어질까?

출처: KBS 5회 공식 줄거리 · 공식 클립 2 · 공식 클립 5 · 공식 클립 6 · 공식 클립 8 · 공식 클립 9

냉장고를 부탁해 33회 임윤아 편: 네 요리의 조리 순서와 손종원·정호영 대결 결과

진구 — Fri, 9 Oct 2026 10:16:50 +0900

먹는 꽃다발과 차가운 파스타로 시작한 대결이 함박스테이크와 따뜻한 수박 수프로 끝납니다. 냉장고를 부탁해 33회는 같은 냉장고로 낮과 밤의 식탁을 얼마나 다르게 차릴 수 있는지 보는 재미가 있어요.

2025년 8월 3일 방송된 임윤아 편입니다. 소녀시대 멤버이자 배우인 임윤아가 안보현과 함께 출연했고 이날은 임윤아의 냉장고 재료로 두 번의 대결을 펼쳤습니다.

아래에는 네 요리와 승패가 모두 나옵니다.

사진: JTBC 공식 야식 대결 영상 23:23. 방송 화면을 필요한 범위에서 인용했습니다.

조리 전에 알아둘 점

재료는 공식 영상에서 확인한 주요 재료를 중심으로 적었습니다. 방송에 공개되지 않은 중량, 소스 비율, 오븐 온도는 임의로 채우지 않았어요.

완성된 정량 레시피보다는 재료를 손질하고 조립하는 순서를 확인하는 용도로 봐주세요.

집에서 만들 때는 아래 네 메뉴를 동시에 하기보다 한 가지를 골라 준비하는 편이 수월합니다. 이는 방송 내용과 별개의 가정용 제안입니다.

첫 대결 — 화창한 낮, 천상의 비주얼

손종원은 꽃다발처럼 만든 손프로디테를, 권성준은 꽃 장식을 곁들인 소원의 파스타를 내놓았습니다. 토르티야 콘과 라이스페이퍼 꽃은 모양도 만드는 방법도 달라요.

손종원 손프로디테

확인한 주요 재료는 순두부 토르티야, 양배추, 미니 오이피클, 통조림 골뱅이, 마요네즈, 스리라차소스, 단호박, 브리치즈, 복숭아, 오렌지, 루콜라입니다.

토르티야를 원형으로 잘라 금속 콘 틀에 감고 오븐에 넣어 모양을 잡습니다. 이 콘이 속 재료와 동그란 볼을 받치는 부분이에요.

영상에서는 여러 콘을 세워 꽃다발처럼 담았습니다.

양배추와 오이피클을 잘게 손질하고 마요네즈와 스리라차소스로 레물라드를 준비합니다. 데친 양배추를 랩 위에 펼친 뒤 레물라드를 얹고 감싸 둥글게 만듭니다.

아래 사진이 바로 이 과정입니다.

사진: JTBC 공식 비주얼 대결 영상 10:08. 자막에 나온 손프로디테 4단계입니다.

다른 속 재료도 따로 준비합니다. 으깬 단호박에는 브리치즈를 섞어 모양을 잡고 복숭아와 오렌지를 손질합니다.

골뱅이와 레물라드를 채운 콘을 비롯해 각 콘에 속을 넣은 다음, 둥근 볼을 얹고 루콜라 등으로 마무리합니다. 토르티야를 굽는 시간과 각 속의 배합은 공개 영상만으로 일정한 수치로 정하기 어렵습니다.

조립 순서를 보고 싶다면 공식 비주얼 대결 영상의 14:42~15:08을 함께 보면 됩니다. 단호박과 브리치즈를 섞는 장면은 공식 조리 클립 03:06 부근입니다.

권성준 소원의 파스타

확인한 주요 재료는 스파게티면, 오징어, 새우, 골뱅이, 알배추, 올리브, 오렌지, 코인육수, 폰즈소스, 라이스페이퍼, 트리플베리, 밥입니다.

코인육수를 준비하고 오징어와 올리브를 썹니다. 알배추는 가늘게 채 썰고 오렌지는 껍질을 벗겨 잘게 손질합니다.

면은 삶은 뒤 차갑게 식혀 냉파스타로 사용해요.

손질한 해산물을 익혀 준비한 뒤 차가운 면과 채소, 오렌지, 소스를 한데 버무립니다. 코인육수와 폰즈소스의 정확한 배합은 영상에서 확인되지 않아 수치로 적지 않았습니다.

마지막에는 오렌지 껍질을 갈아 향을 더합니다.

사진: JTBC 공식 비주얼 대결 영상 15:26. 식힌 면에 준비한 재료를 섞는 과정입니다.

꽃 모양 장식은 별도로 만듭니다. 베리를 가열해 거른 뒤 밥과 섞어 붉은 재료를 준비하고 꽃잎 모양으로 자른 라이스페이퍼에 펴 바릅니다.

이것을 기름에 튀겨 꽃 모양이 펼쳐지게 한 다음 파스타에 곁들입니다. 영상 속 붉은색은 베리에서 나온 색입니다.

이 대결은 손종원의 손프로디테가 이겼습니다. 공식 결과 영상 23:24에서 손종원 승리 자막을 확인할 수 있습니다.

두 번째 대결 — 야심한 밤, 악마의 유혹

정호영은 함박스테이크와 해물 나폴리탄, 브리치즈 튀김을 한 접시에 담았습니다. 김풍은 라이스페이퍼를 길게 말아 롤리팝처럼 만들고 수박 수프를 곁들였어요.

정호영 김풍? 지지지지 Baby Baby

확인한 주요 재료는 채끝살, 삼겹살, 스파게티면, 오징어, 새우, 골뱅이, 마늘, 양파, 올리브오일, 토마토소스, 케첩, 버터, 밀가루, 우유, 그라나파다노치즈, 브리치즈, 튀김가루, 달걀입니다.

채끝살과 삼겹살로 함박스테이크를 준비해 둥근 패티로 굽습니다. 고기 배합비나 패티의 세부 양념은 공개 장면에서 확정하기 어려워 덧붙이지 않았습니다.

면을 삶는 동안 다른 팬에서는 마늘과 양파, 칼집 낸 오징어, 새우, 골뱅이를 올리브오일에 볶습니다.

사진: JTBC 공식 야식 대결 영상 07:05. 세 가지 조리를 나누어 진행하는 장면입니다.

볶은 해물에 토마토소스와 케첩을 넣고 삶은 면을 합쳐 나폴리탄을 만듭니다. 흰 소스는 별도 팬에서 버터와 밀가루를 볶아 루를 만든 뒤 우유를 넣어 끓이고 그라나파다노치즈를 갈아 녹이는 순서입니다.

방송에서는 이 치즈 소스를 모르네 소스로 설명했습니다.

브리치즈는 물과 튀김가루로 만든 반죽을 입혀 통째로 튀깁니다. 달걀프라이도 따로 굽고 함박스테이크와 나폴리탄, 치즈 튀김을 담은 뒤 모르네 소스를 더해 마무리합니다.

공식 조리 클립 00:02~00:50에서 소스 과정을, 05:46에서 브리치즈 튀김을 확인할 수 있어요.

김풍 킬링유 Baby

확인한 주요 재료는 라이스페이퍼, 새우, 삼겹살에서 떼어낸 비계, 다진 마늘, 수박, 버터, 밀가루입니다. 곱창처럼 보이는 모양은 라이스페이퍼로 만든 것입니다.

새우와 돼지 비계 등을 믹서에 갈아 속을 만들고 짤주머니에 넣습니다. 작업대에는 젖은 종이 포일을 길게 깔고 물에 적신 라이스페이퍼를 겹쳐 놓습니다.

여기에 속을 길게 짠 뒤 라이스페이퍼로 감싸 긴 줄 모양을 만듭니다.

사진: JTBC 공식 야식 대결 영상 09:12. 속을 채워 길게 만 다음 둥글게 감는 요리입니다.

길게 감싼 것을 소용돌이처럼 말아 기름을 두른 팬에서 익힙니다. 방송에서는 팬 뚜껑을 덮어 익히는 과정도 나옵니다.

마지막에 막대를 꽂아 롤리팝 모양으로 담았어요.

수박은 갈아 체에 거릅니다. 별도 냄비에 버터와 밀가루를 볶아 루를 만들고 수박즙을 넣어 끓이면 따뜻한 수박 수프가 됩니다.

차가운 수박 화채와는 조리법이 다릅니다. 공식 조리 클립 03:42~03:56과 야식 대결 영상 12:12 부근에서 이 과정을 볼 수 있습니다.

두 번째 대결의 승자는 정호영입니다. 김풍? 지지지지 Baby Baby가 임윤아의 선택을 받았고 공식 결과 영상 24:08에는 정호영의 여섯 번째 별을 알리는 자막이 나옵니다.

집에서 따라 한다면

네 요리 중 관심 가는 조리 과정을 골라 영상과 함께 확인해 보세요. 콘을 굽는 틀이나 꽃 모양 장식까지 준비하기 부담스럽다면, 냉파스타를 버무리는 방법이나 루에 우유와 치즈를 더하는 소스부터 익혀보는 것도 좋겠습니다.

이 제안은 집에서 연습하기 쉽게 나눈 것이며 방송의 별도 레시피는 아닙니다.

자료·사진 출처: JTBC 냉장고를 부탁해 since 2014 33회 공식 영상. 영상마다 시작점이 달라 이 글의 시간은 각 링크를 연 뒤 표시되는 재생 시간을 기준으로 적었습니다.

냉장고를 부탁해 32회 조세호 편: 타코·퀘사디아·대게 요리와 대결 결과

진구 — Fri, 9 Oct 2026 09:53:24 +0900

개그맨 조세호의 냉장고가 열린 2025년 7월 27일 방송입니다. 샘킴과 김풍은 멕시코 요리로, 박은영과 임태훈은 대게 요리로 맞붙었습니다.

사진: JTBC 32회 멕시코 요리 대결 08:16. 공식 영상 보기

네 요리는 만드는 방식이 꽤 다릅니다. 토르티야에 고기를 싸 먹는 타코, 치즈와 속을 넣고 접어 굽는 퀘사디아, 게딱지에 채우는 튀김, 양송이에 속을 넣는 튀김 순서로 살펴보겠습니다.

공식 방송의 조리 자막과 실제 장면을 대조해 네 요리의 순서를 정리했습니다. 중량과 배합비가 공개되지 않은 부분은 숫자로 채우지 않았습니다.

아래에는 두 대결의 결과도 포함돼 있습니다.

첫 번째 대결: 샘킴과 김풍의 멕시코 요리

샘킴의 ‘별타코싶다’

양념 채끝과 관자 세비체를 함께 내는 구성입니다. 고기만 준비하는 타코보다 손이 더 가므로 차갑게 둘 관자와 소스를 먼저 준비하면 순서를 이해하기 쉽습니다.

주요 재료: 채끝살, 관자, 토르티야, 로메인, 양파, 대파, 마늘, 토마토, 고수, 고추, 레몬, 달걀노른자.

양념: 간장, 고춧가루, 오레가노, 올리브오일, 설탕, 소금, 후추.

1. 관자는 손질해 얇게 썰고 차갑게 둡니다. 소금과 후추로 간한 뒤 고추, 고수, 올리브오일을 더해 세비체를 준비합니다.

2. 채끝에 소금과 후추를 뿌립니다. 다진 양파·대파·마늘에 간장, 고춧가루, 오레가노, 올리브오일, 설탕, 후추, 고수를 섞은 양념을 고기에 묻혀 팬에서 굽습니다.

사진: JTBC 공식 영상 09:04. 양념한 고기를 팬으로 옮기는 과정입니다. 조리 영상 보기

3. 달걀노른자, 레몬즙, 올리브오일을 섞어 마요네즈를 만들고 고수를 더해 갑니다. 양파·토마토·레몬즙·고수·후추로 살사도 준비합니다.

4. 토르티야를 구워 나누고 로메인, 채끝, 관자, 소스를 따로 담습니다. 남은 마요네즈에는 고춧가루를 섞어 다른 맛의 소스를 곁들입니다.

집에서 조리할 때는 방송의 차가운 관자 요리와 가열해서 익힌 관자 요리를 구분해 참고하세요. 익힌 관자를 쓰는 방법은 방송 원본과 다른 가정용 변형입니다.

김풍의 ‘별따겠디아’

김풍은 대패삼겹살과 새우를 볶아 퀘사디아 속을 만들었습니다. 속과 소스를 먼저 준비한 뒤 치즈를 녹이고 토르티야를 구우면 조리대를 정리하기 편합니다.

주요 재료: 대패삼겹살, 새우, 토르티야, 생모차렐라, 양파, 토마토, 양송이버섯, 파프리카, 고수, 생크림, 레몬, 버터.

양념: 고춧가루, 오레가노, 치킨스톡, 다진 마늘, 스리라차, 올리브오일, 식초, 설탕, 소금.

사진: JTBC 공식 영상 05:39. 대패삼겹살을 손질하는 과정입니다. 조리 영상 보기

1. 양파, 토마토, 양송이, 파프리카를 썰어 볶습니다. 대패삼겹살을 넣고 고춧가루·오레가노·치킨스톡·다진 마늘·새우·스리라차·올리브오일을 더해 속을 만듭니다.

2. 생모차렐라를 녹입니다. 버터를 두른 팬에 토르티야를 올리고 치즈, 볶은 속, 다진 고수를 얹은 뒤 반으로 접어 굽습니다.

3. 다진 양파와 토마토, 고수로 살사를 준비합니다. 생크림과 레몬즙을 섞은 사워크림, 스리라차도 곁들입니다.

첫 대결의 승자는 샘킴, 선택받은 요리는 ‘별타코싶다’입니다. 결과는 공식 하이라이트 24:02 부근에서 확인할 수 있습니다.

두 번째 대결: 박은영과 임태훈의 대게 요리

박은영의 ‘게 섰거라’

게딱지를 그릇처럼 쓰고 부드러운 게살 속을 채운 뒤 겉에 튀김옷을 입힙니다. 속을 만들기 전 게살과 내장을 나누어 준비하는 구성이 눈에 띕니다.

주요 재료: 대게살과 내장, 게딱지, 달걀, 생크림, 대파, 전분, 밀가루, 빵가루, 고수.

샐러드 양념: 레몬즙, 올리브오일, 간장, 설탕, 간 마늘. 게살 속에는 소금으로 간합니다.

1. 달걀흰자와 생크림을 섞어 기름에서 익힌 부용을 만듭니다. 별도의 팬에서는 대파와 게살을 볶다가 생크림, 소금, 전분물을 넣어 농도를 잡습니다.

2. 게살에 부용을 섞습니다. 게딱지 안쪽에 내장을 먼저 깔고 그 위에 부용게살을 채웁니다.

사진: JTBC 대게 요리 대결 09:40. 방송 자막에 나온 ‘게딱지에 내장을 깔고 부용게살을 채운다’ 단계입니다. 공식 영상 보기

3. 속을 채운 게딱지에 밀가루, 달걀물, 빵가루를 묻혀 튀깁니다. 방송에서는 위쪽에도 기름을 끼얹으며 튀김옷을 익힙니다.

4. 고수에 레몬즙, 올리브오일, 간장, 설탕, 간 마늘로 만든 드레싱을 버무려 곁들입니다.

임태훈의 ‘대게 시키신 분’

임태훈은 양송이의 빈자리에 게살과 새우를 채웠습니다. 버섯을 통째로 튀긴 뒤 깐풍소스로 마무리하는 요리입니다.

주요 재료: 대게살과 내장, 새우살, 양송이버섯, 전분, 달걀흰자, 양파, 대파.

양념: 간장, 식초, 설탕, 고춧가루, 기름.

사진: JTBC 공식 영상 08:10. 양송이의 기둥을 떼고 속을 넣을 자리를 준비합니다. 조리 영상 보기

1. 대게살과 내장, 다진 새우를 섞어 속을 만듭니다. 양송이는 기둥을 떼어 낸 뒤 안쪽에 속을 채웁니다.

2. 전분을 묻히고 달걀흰자와 물을 넣은 전분 반죽을 입혀 튀깁니다. 방송의 정확한 반죽 비율과 기름 온도는 확인되지 않았습니다.

3. 간장, 식초, 설탕, 물을 끓여 소스의 바탕을 만듭니다. 양파·대파·고춧가루·기름으로 준비한 고추기름은 따로 둡니다.

4. 잘게 썬 채소를 볶습니다. 간장 소스와 고추기름을 더한 뒤 튀김에 소스를 입혀 마무리합니다.

두 번째 대결의 승자는 임태훈, 선택받은 요리는 ‘대게 시키신 분’입니다. 공식 하이라이트 23:58에 승리 자막이 나옵니다.

집에서 준비할 때

네 요리를 한꺼번에 만들기보다, 처음에는 한 가지를 골라 재료와 조리 도구를 먼저 꺼내 두는 편이 좋겠습니다. 버섯 속 채우기나 퀘사디아 접기는 불을 켜기 전에 순서를 한 번 짚어 보세요.

방송의 제한 시간은 가정용 조리 시간과 같지 않습니다. 확인되지 않은 배합을 숫자로 맞추기보다는, 방송 원본과 다른 가정용 레시피를 사용할 경우 그 차이를 따로 적어 두는 편이 정확합니다.

영상과 레시피 출처

대결 구성, 조리 장면과 결과는 JTBC 멕시코 요리 대결, JTBC 대게 요리 대결을 기준으로 확인했습니다.

하이라이트에서 짧게 지나간 단계는 샘킴·김풍 조리 영상의 05:53 고기 양념과 08:11 마요네즈, 박은영·임태훈 조리 영상의 00:08 게살 크림·전분물과 05:31 고수 드레싱 자막을 함께 확인했습니다.

냉장고를 부탁해 31회 진 편, 초밥·물회 네 요리의 조리 순서와 대결 결과

진구 — Fri, 9 Oct 2026 09:37:34 +0900

참외를 겹쳐 만든 초밥에 수박과 젤리가 들어간 물회까지. 진의 냉장고에서는 익숙한 재료가 꽤 낯선 조합으로 나왔습니다. 보기만 해서는 놓치기 쉬운 밑준비와 육수 만드는 순서를 두 대결로 나눠 정리했습니다.

게스트 진과 31회 방송 정보

2025년 7월 20일 방송된 《냉장고를 부탁해 since 2014》 31회의 냉장고 주인은 방탄소년단(BTS) 멤버 진입니다. 손종원·최현석의 초밥 대결에 이어 에드워드 리·윤남노의 물회 대결이 펼쳐졌습니다.

아래에는 대결 결과도 포함돼 있습니다.

사진: JTBC 초밥 대결 공식 영상 07:16. 원본 영상

방송 자막과 조리 장면에서 확인한 재료·순서를 적었습니다. 분량과 배합비가 나오지 않은 부분은 임의로 계량하지 않았습니다.

방송 속 접시를 참고하는 조리 안내이며 정량이 공개된 가정용 레시피는 아닙니다.

초밥 대결 ① 손종원 — 미스터 어메이진 초밥왕자님

주요 재료는 밥, 김, 오이, 참치회, 참돔회, 킹크랩, 참외, 꿀입니다. 단촛물에는 식초·설탕·소금이, 양념간장에는 간장·맛술·가다랑어포가 들어갑니다.

1. 간장에 맛술과 가다랑어포를 넣고 끓여 양념간장을 준비합니다. 밥에는 식초·설탕·소금으로 만든 단촛물을 골고루 섞습니다. 이 과정은 공식 영상 09:01과 09:50에서 확인할 수 있습니다.

2. 김 위에 밥을 얇게 펴고 오이를 넣어 맙니다. 완성한 오이말이를 길게 네 조각으로 나눈 뒤, 오이가 모서리에 오도록 다시 배치합니다. 가운데에는 길게 썬 회를 넣고 사각 모양으로 말아 한입 크기로 자릅니다.

사진: JTBC 초밥 대결 영상 12:42. 사각 말이 만드는 장면

3. 참외는 껍질을 벗기고 얇게 썹니다. 꿀을 바른 참외와 김을 교대로 쌓아 모양을 잡습니다. 이때 쓰는 과일은 참외입니다. 13:31의 조리 자막에 조합이 표시됩니다.

4. 손질한 생선회와 킹크랩을 올린 초밥도 함께 준비합니다. 사각 말이와 참외·김을 겹친 구성을 접시에 나눠 담습니다. 한 접시 안에서도 오이의 아삭함, 회의 식감, 참외의 단맛을 따로 느끼게 한 구성입니다.

초밥 대결 ② 최현석 — 초이밥

최현석은 랩을 이용해 동그란 초밥을 만듭니다. 주요 재료는 밥, 레몬, 참치, 광어, 깻잎, 김, 킹크랩살, 오이, 차돌박이, 체더치즈, 고추냉이, 팽이버섯, 튀김가루입니다.

1. 레몬즙을 사용하는 단촛물로 밥을 준비합니다. 참치를 얇게 펴서 김으로 감싸 말고 잘라서 랩 위에 꽃 모양으로 배치합니다. 여기에 밥을 더해 랩을 오므리며 둥글게 성형합니다.

2. 오이는 물기를 짜고 킹크랩살과 버무립니다. 이 혼합물도 밥과 함께 랩으로 모양을 잡습니다. 오이의 물기를 먼저 줄이는 과정이 15:25 조리 자막에 나옵니다.

사진: JTBC 초밥 대결 영상 15:27. 킹크랩 초밥 조리 장면

3. 다른 랩 위에는 데친 차돌박이, 체더치즈, 고추냉이, 밥을 차례로 올립니다. 랩을 오므려 고기가 바깥을 감싸게 만듭니다. 광어와 깻잎을 준비한 초밥도 같은 접시에 더합니다.

4. 팽이버섯에는 튀김가루를 묻혀 튀깁니다. 밥을 쥐고 김으로 둘러 군함말이를 만든 뒤, 위에 튀긴 팽이버섯을 올립니다. 방송에서는 연어알을 대신한 토핑으로 소개했습니다.

초밥 대결에서 진이 고른 요리는 최현석의 ‘초이밥’입니다. 공식 영상 33:14의 결과 화면에서 승자를 확인할 수 있습니다.

물회 대결 ① 에드워드 리 — 나는 물회인간입니다

주요 재료는 참돔회, 수박, 블루베리, 배추김치, 양파, 청양고추, 깻잎, 무순, 지렁이 모양 젤리입니다. 회를 담는 양념과 수박 육수를 따로 준비하는 요리입니다.

1. 참돔회를 길게 썰어 소금에 버무립니다. 수박과 블루베리를 손질하고 청양고추도 썹니다. 양파는 얇게 썰어 고춧가루와 김칫국물을 섞고 배추김치와 함께 그릇에 담습니다.

2. 초고추장, 사골 냉면 육수, 간장, 참기름, 고춧가루, 설탕을 섞어 물회 양념을 만듭니다. 별도로 지렁이 모양 젤리를 잘게 썹니다. 젤리는 방송에 실제 사용된 재료이며 일반적인 물회 재료로 바꿔 적지 않았습니다.

3. 믹서에는 수박, 고추냉이, 동치미 냉면 육수, 설탕, 식초, 고춧가루를 넣고 갑니다. 11:55 조리 자막에 육수 재료가 나옵니다. 앞 단계의 사골 냉면 육수와 이 단계의 동치미 냉면 육수를 구분해 보세요.

사진: JTBC 물회 대결 영상 14:00. 수박 육수 조리 영상

4. 준비한 회, 과일, 김치, 양파와 양념을 담고 깻잎·무순을 올립니다. 잘게 썬 젤리를 더하고 수박 육수를 부어 완성합니다. 과일의 단맛과 김치·양념의 맛을 육수로 연결한 물회입니다.

물회 대결 ② 윤남노 — 물회한 돌아이

이 요리의 육수는 아몬드와 아몬드 우유를 갈아 만듭니다. 주요 재료는 광어회, 킹크랩살, 새우, 무, 김, 아몬드, 아몬드 우유, 가다랑어포, 올리브오일, 고추냉이, 라임과 레몬입니다.

1. 김에 맛술·설탕·간장·물을 넣고 졸여 김장아찌를 만듭니다. 별도로 올리브오일에 가다랑어포를 넣고 가열해 향을 낸 오일을 준비합니다.

2. 아몬드와 아몬드 우유를 믹서에 넣고 갑니다. 체에 걸러 거친 알갱이를 분리한 뒤 얼음물에 용기를 받쳐 차갑게 식힙니다. 07:10의 공식 자막은 ‘아몬드 우유’로 표기합니다.

사진: JTBC 물회 대결 영상 07:08. 아몬드 육수 준비 장면

3. 새우를 데치고 무는 꽃 모양 틀로 찍어 얇게 썹니다. 광어회를 잘게 손질하고 킹크랩살과 섞은 뒤 가다랑어포 오일·소금·고추냉이로 버무립니다. 마지막에는 올리브오일과 라임·레몬 제스트를 더합니다.

4. 차갑게 해 둔 그릇에 회무침을 담고 김장아찌, 새우와 꽃 모양 무를 곁들입니다. 아몬드 육수는 따로 준비했다가 먹기 전에 부어 냅니다. 육수를 걸러 식히는 과정을 건너뛰지 않는 것이 이 요리의 준비 순서에서 눈여겨볼 부분입니다.

물회 대결의 승자는 에드워드 리, 선택받은 요리는 ‘나는 물회인간입니다’입니다. 공식 영상 23:53의 결과 화면에 승리가 표시됩니다.

집에서 참고할 때

방송은 제한 시간 안에 여러 준비를 동시에 진행합니다. 집에서는 밥과 양념, 차가운 육수를 먼저 준비한 뒤 성형과 담음새를 따라가면 순서를 놓치기 덜합니다.

이는 가정에서 작업하기 편하도록 덧붙인 제안입니다.

방송에서 확인하지 못한 재료의 양이나 배합비를 정답처럼 적지는 않았습니다. 초밥 모양을 보고 싶다면 첫 번째 영상의 12분대부터, 물회 육수의 차이를 보고 싶다면 두 번째 영상의 07분대와 11분대를 함께 참고해 보세요.

엄마가 미쳤어요 4회 줄거리｜도윤의 뜻밖의 오해, 다미가 들은 미선의 이혼 소식

진구 — Fri, 9 Oct 2026 00:17:02 +0900

옷 주머니에서 나온 속옷 때문에 생긴 오해는 웃고 넘길 수 있을까. 《엄마가 미쳤어요》 4회는 다미와 도윤의 소동 뒤에, 쉽게 넘길 수 없는 가족의 소식을 남긴다.

2026년 10월 1일 방송된 4회에서는 진희의 송금, 백화점에서 벌어진 오해, 대치의 독촉 전화가 이어진다. 마지막에는 미선이 다미에게 이혼 사실을 알린다. 주요 줄거리 스포일러와 장면에 대한 짧은 해석을 함께 정리했다.

이번이 마지막이라는 진희의 송금

고모를 만나 이번이 마지막이라고 말하는 진희. KBS 4회 공식 클립 대표 이미지.

진희(강경헌)는 고모를 만난다. 끈질긴 요구에 시달리던 진희는 끝내 거액을 송금한다. KBS 공식 4회 소개에서 확인되는 사건이다. 이번이 마지막이라는 진희의 말에는 더는 같은 요구를 받고 싶지 않은 마음이 담겨 있다.

앞선 회차에서 식구들 몰래 전화하던 모습이 떠오른다. 집안에서는 감추고 싶은 일이 바깥에서는 돈 문제로 드러난다. 요구를 받아들였다고 해서 진희의 불안까지 사라졌다고 보기는 어렵다. 고모와의 관계에서 진희가 편하게 말하지 못하는 사정이 궁금해진다.

주머니 속 속옷이 만든 백화점 소동

옷 주머니에서 나온 속옷 때문에 다미에게 오해받은 도윤. KBS 4회 공식 클립 대표 이미지.

도윤(배지완)은 진희의 심부름으로 백화점을 찾는다. 그런데 재킷 주머니에서 나온 속옷 때문에 다미(정민아)에게 이상한 사람으로 오해받는다. 도윤이 해명해야 하는 상황이 되면서 두 사람의 만남은 또 한 번 매끄럽게 흘러가지 않는다.

이날 세나(최유빈)가 도윤에게 자신이 디자인한 속옷을 보여주는 장면도 나온다. 앞선 장면을 알고 보는 시청자와 눈앞의 물건을 본 다미는 같은 상황을 다르게 받아들이게 된다. 도윤 입장에서는 억울하고 다미 입장에서는 의심스러운 소동이다.

미미가 숨긴 이사 소식, 대치에게 온 전화

독촉 전화를 받은 대치. KBS 4회 공식 클립 대표 이미지.

미미(김희정)는 동생 리자(안연홍)에게 강남 내외의 이사 소식을 전하면서 어머니에게는 말하지 말라고 한다. 순덕(양희경)이 미미를 아끼는 모습을 보이는 만큼, 가족에게 차마 전하지 못하는 소식이 더 신경 쓰인다.

대치(김종훈)에게는 독촉 전화가 걸려 온다. 앞서 다미에게 모은 돈이 있느냐고 물었던 일을 떠올리면 돈을 찾던 사정이 한층 구체적으로 보인다. 독촉 전화에서 언급된 금액은 이자를 포함해 8,700만 원. 다미에게 돈을 묻던 대치의 태도를 가볍게 넘기기 어려워진다.

다미에게 전해진 미선의 이혼 소식

다미에게 이혼 소식을 전하는 미선. KBS 4회 공식 클립 대표 이미지.

회차 마지막 공식 클립에서 미선(김가란)은 다미에게 수아 아빠와 이혼했다고 말한다. 앞선 회차에서 미미가 빈집을 보고 당황했던 일을 떠올리게 하는 소식이다. 가족이라고 해서 같은 사실을 동시에 알고 있는 것은 아니라는 서운함이 남는다.

이 대목부터는 이사를 갔다는 말의 무게도 달라진다. 다미는 이제 미선에게 직접 이혼 소식을 들었다. 엄마에게 이 사실을 어떻게 전해야 할까. 아들의 빈집 앞에서 멈췄던 미미의 하루에, 더 큰 이야기가 기다리고 있다.

출처: KBS 4회 다시보기·공식 줄거리 · KBS 4회 공식 클립 1 · KBS 4회 공식 클립 2 · KBS 4회 공식 클립 3 · KBS 4회 공식 클립 4 · KBS 4회 공식 클립 5 · KBS 4회 공식 클립 6 · KBS 4회 공식 클립 8

엄마가 미쳤어요 3회 줄거리｜반찬 들고 찾아간 빈집, 미미가 몰랐던 아들의 이사

진구 — Fri, 9 Oct 2026 00:11:13 +0900

방문반찬을 챙겨 찾아간 아들 집이 텅 비어 있다면 어떤 마음일까. 《엄마가 미쳤어요》 3회에서 미미는 자신만 모르고 있던 큰아들 내외의 이사 소식을 듣는다.

2026년 9월 30일 방송된 3회다. 조미미(김희정)와 다미(정민아)의 첫 만남을 돌아본 뒤, 현재의 가족들이 품고 있는 사정으로 이야기가 옮겨간다. 아래에는 주요 줄거리 스포일러와 장면에 대한 짧은 해석이 포함돼 있다.

미미가 다시 떠올린 다미와의 첫 만남

23년 전 집을 나왔던 미미. KBS 3회 공식 클립 대표 이미지.

미미의 기억은 23년 전으로 향한다. 남편과 더는 함께 살지 않겠다며 집을 나왔던 날이다. 그날 강가에서 만난 어린 다미는 절망에 빠져 있던 미미에게 특별한 존재가 된다. KBS 공식 회차 소개도 다미와의 첫 만남을 미미가 구원받은 기억으로 설명한다.

두 사람을 말다툼하는 모녀로만 봤다면 이 회상은 다르게 다가온다. 미미에게 다미는 보살펴야 할 딸이면서 자신을 다시 살아가게 한 아이이기도 하다. 지금의 모녀 관계를 이해하려면 그날의 만남을 빼놓기 어렵다.

몰래 받은 전화와 오래된 사고 이야기

식구들 몰래 전화를 하다 놀란 진희. KBS 3회 공식 클립 대표 이미지.

진희(강경헌)는 식구들 몰래 전화하다가 금순(김영옥)의 인기척에 놀란다. 금순은 둘째 아들 앞에서 큰아들의 사고 이야기를 꺼낸다. 가족 사이에 과거의 일이 남아 있음을 알게 하는 장면들이다.

다만 전화와 사고가 어떤 관계인지는 여기서 섣불리 연결하지 않는 편이 좋다. 3회에서는 진희가 통화를 숨기려 한다는 사실이 눈에 띈다. 누군가 들을까 봐 놀라는 모습 때문에 짧은 전화 장면에도 긴장이 생긴다.

아들을 챙기러 갔다가 들은 이사 소식

큰아들 집이 비어 있는 것을 보고 당황한 미미. KBS 3회 공식 클립 대표 이미지.

다음 날 미미는 정성껏 준비한 반찬을 들고 큰아들 강남의 집으로 향한다. 그런데 집 안은 텅 비어 있고 미미는 아들 내외가 이사를 간다는 말을 듣고 당황한다. 반찬을 건네려던 방문이 뜻밖의 소식을 듣는 자리가 된다.

이 장면은 가족끼리 어디까지 서로의 생활을 알고 있는지 돌아보게 한다. 엄마는 여전히 아들의 끼니를 챙기는데 아들의 집안 사정은 엄마에게 전해지지 않았다. 미미가 준비해 온 반찬을 생각하면 빈집을 마주한 순간이 더 서운하게 느껴진다.

엄마 생일보다 급했던 대치의 돈 문제

다미에게 모은 돈이 있는지 묻는 대치. KBS 3회 공식 클립 대표 이미지.